Vitamin apa yang terkandung dalam labu, mengapa itu dianggap sebagai produk makanan, bagaimana kerjanya pada tubuh dan dalam kasus apa itu bisa berbahaya, Anda dapat mengetahuinya dari artikel ini. Tanaman labu milik melon dan labu. Tanah air labu adalah Meksiko, di mana ia mulai ditanam lebih dari tiga ribu tahun SM. Itu muncul di negara-negara Eropa berkat orang-orang Spanyol, yang membawanya pada abad ke-16. Saat ini, spesies labu dibudidayakan di sebagian besar negara di dunia.
Kandungan kalori labu
per 100 g adalah 22 kkal, serta:
- protein - 1 gram
- lemak - 0,1 g
- karbohidrat - 4, 4 g
Labu adalah buah lonjong atau bulat besar berdaging yang ditutupi dengan kulit tebal dan halus. Labu mengandung banyak biji dan daging buah yang berair. Varietas labu tidak hanya menentukan warna kulit dan daging buahnya, tetapi juga berat dan bentuk buahnya.
Vitamin dan elemen pelacak dalam labu
Buah labu kuning mengandung 5-6% gula (dalam varietas terbaik hingga 20%), karoten, pati, vitamin B1, B2, B5, B6, C, PP, E, zat pektin, serat, asam organik, kalsium, garam besi, magnesium, serta vitamin T langka, yang terlibat dalam mempercepat proses metabolisme, pembekuan darah, dan pembentukan trombosit. Labu sangat kaya akan garam kalium.
Labu mengandung karoten lima kali lebih banyak daripada wortel dan tiga kali lebih banyak dari hati sapi. Itulah sebabnya dokter mata merekomendasikan penggunaan labu dan jus labu untuk orang dengan gangguan penglihatan.
Labu - sifat yang berguna
Labu, seperti halnya labu, adalah sayuran terbaik untuk diet. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, bubur labu akan menjadi solusi yang sangat baik - dengan bantuannya, metabolisme dinormalisasi dan racun dikeluarkan dari tubuh.
Makan labu akan menjadi pencegahan yang baik dari nefritis akut dan kronis, serta pielonefritis. Dengan bantuan garam kalium, labu memiliki efek diuretik yang sangat baik.
Hidangan labu akan bermanfaat bagi orang yang menderita hipertensi dan penyakit kardiovaskular.
Pada diabetes, komponen labu meregenerasi sel pankreas yang rusak dan meningkatkan tingkat sel beta yang memproduksi insulin. Untuk sembelit kronis, gagal ginjal, radang saluran kemih, gangguan saraf dan wasir, ada baiknya minum jus labu segar. Labu akan membantu mengeluarkan garam dan air dari tubuh tanpa mengiritasi jaringan ginjal.
Untuk insomnia, disarankan untuk menggunakan jus labu atau rebusan labu dengan madu. Dengan bantuan rebusan bubur labu, Anda dapat dengan mudah menghilangkan dahaga dan menurunkan demam pada pasien.
Biji labu
Biji labu
sangat bermanfaat karena kandungan minyak nabatinya yang berkualitas tinggi. Biji labu, digiling dengan madu, adalah salah satu obat cacing tertua.
Untuk prostatitis, biji labu kering akan sangat berguna, yang pada awal penyakit dianjurkan untuk dimakan dengan perut kosong di pagi dan sore hari untuk 20-30 biji.
Biji labu juga mengandung seng yang tinggi. Karena itu, mereka akan berguna untuk ketombe berminyak, seborrhea, jerawat.
Menyakiti
Bahaya dari makan labu jauh lebih sedikit daripada khasiatnya yang bermanfaat, yang membuktikan nilai gizi, obat, dan makanannya yang tinggi. Namun, tidak boleh digunakan untuk diabetes (karena tingginya kandungan karbohidrat dan gula), serta tukak lambung dan duodenum.
Biji labu juga tidak boleh digunakan secara berlebihan, karena mengandung banyak asam salisilat. Dalam kasus makan berlebihan, proses inflamasi pada lapisan lambung - gastritis dapat terjadi.
Labu datang dalam ukuran yang sangat besar, dengan rekor dunia dengan berat lebih dari 2.009 pon (lebih dari 1 ton).
