Deskripsi sterculia tanaman yang tidak biasa. Komposisi kimia daun dan biji, manfaat dan bahaya buah, kemungkinan efek samping. Resep masakan, bagaimana semuanya dimakan dan dimasak. Setelah mengonsumsi sterculia dalam jumlah besar, mulut kering dan iritabilitas mungkin muncul, detak jantung meningkat dan kualitas tidur menurun. Dalam kasus penurunan kesehatan, perlu segera membilas perut dengan air mineral atau karbon aktif dan berkonsultasi dengan dokter.
Bagaimana sterculia dimakan?
Buah-buahan, seperti sterculia bau, dipetik ketika mereka mulai membuka dan cangkangnya memperoleh warna merah. Kemudian mereka dibagi menjadi dua bagian dan ampasnya dikeluarkan dengan hati-hati. Kulitnya dibuang, tidak pernah dikonsumsi, dan seluruh isinya, bersama dengan bijinya, dikeluarkan dengan sendok kecil. Sebagian besar tulang dimakan, yang dapat bervariasi warnanya dari abu-abu hingga biru tua. Mereka dicuci dan dimakan baik dalam bentuk murni, atau ditambahkan ke hidangan apa pun atau minuman siap saji.
Daun pohon, yang dipanen pada bulan Juli, juga digunakan. Untuk melakukan ini, mereka dikumpulkan dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau dalam oven khusus selama 1-2 hari, memberikan ventilasi yang baik. Suhu udara saat ini tidak boleh melebihi 50 ° C. Warna hijau muda akan membantu untuk memahami bahwa mereka sudah siap untuk digunakan dalam memasak. Selanjutnya, bahan baku yang dihasilkan dikemas dalam kantong kain, digantung di dinding dan disimpan hingga panen berikutnya di ruang kering, jauh dari sinar matahari. Cara makan Streculia menunjukkan keserbagunaannya. Daun kering digunakan untuk menyiapkan berbagai infus, decoctions, teh dan tincture, yang menggantikan atau melengkapi teh atau kopi biasa. Dari segi rasa, mereka memiliki kesamaan dengan minuman terakhir. Biji ditambahkan ke kursus pertama dan kedua sebagai bumbu. Baik biji sycamore dan sterculia bau bisa digoreng dan dimakan tanpa bahan lain. Tapi mereka juga membumbui sandwich dengan keju, zaitun, tomat ceri. Mereka dapat digunakan untuk menghias potongan sayur dan buah di meja liburan, melengkapi berbagai yoghurt, pai dan kue, kue kering. Mereka sangat baik dikombinasikan dengan sup dan berbagai lauk nasi, soba, kentang. Biji sterculia bau secara aktif ditambahkan ke es krim siap pakai, yoghurt, dan makanan penutup susu lainnya. Mereka membuat casserole keju cottage yang lezat, roti, kue. Ini adalah jenis kacang yang dapat ditambahkan ke pai dan salad Yunani.
Resep Minuman Sterculia
Untuk persiapan teh, lebih baik menggunakan sterculia platonoliferous. Anda hanya perlu mengambil daunnya saja, tidak perlu bijinya. Mereka sangat berguna di musim dingin, ketika risiko terkena flu atau SARS lebih tinggi. Anda bisa memasaknya, baik dengan merebusnya dan merebusnya sebentar, atau dengan menuangkannya dengan air matang dan bersikeras selama beberapa menit. Tentu saja, akan ada lebih banyak manfaat dari yang kedua. Resep sterculia berikut akan membantu Anda menyiapkan minuman yang lezat:
- Campurkan daun sterculia cincang (2 sendok makan) dengan abu gunung (20 g), tuangkan air mendidih di atas campuran, tambahkan madu (2 sendok makan), tutup dan diamkan selama 10 menit untuk meningkatkan rasanya. Setelah waktu ini, cukup saring massa.
- Campur bahan utama (1 sdm), lemon balm (2 sdt) dan mint (1 sdt) dalam proporsi yang sama. Tuang madu (1 sdm. L.) ke dalam massa dan rendam selama minimal 5 menit di bawah tutupnya.
- Tuangkan daun sterculia yang dihancurkan (2 sendok makan) ke dalam campuran St. John's wort, rosehip, dan pisang raja (masing-masing 1 sendok makan). Biarkan selama 10 menit dan tambahkan madu atau gula secukupnya sebelum digunakan.
- Campurkan infus kenari (5 sdm. L.), Jeruk tanpa kulit (bagian ketiga), wortel St. John, akar licorice dan bison (masing-masing 1 sdm), daun yarrow dan sterculia (masing-masing 1 sdt). Sekarang tuangkan madu (200 g), teh hitam (30 g) dan air matang (300 ml). Rebus semua ini dan simpan di lemari es selama beberapa jam. Akibatnya, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti minuman Soviet "Stepnoy".
Fakta menarik tentang sterculia
Sterculia dianggap lebih sebagai obat tradisional daripada produk makanan, sehingga Anda dapat menemukannya di apotek. Baik daun dan akar dijual, serta tincture berdasarkan alkohol, yang, untuk meningkatkan kesejahteraan umum, diminum 10-20 tetes 2-3 kali sehari selama sebulan.
Firmiana digunakan untuk membuat tali, dan bijinya digunakan untuk membuat minuman yang mirip dengan kopi. Ada anggapan bahwa kertas kelas satu dibuat dari kulit pohon di Cina. Hari ini secara aktif digunakan untuk tujuan dekoratif. Di Jepang, misalnya, ditanam di taman kota. Dari batang sterculia diperoleh permen karet, yang di India digantikan oleh astragalus tragacanth klasik.
Sebagai tanaman hias, firmiana ditanam di selatan Rusia, di Turkmenistan, Uzbekistan, Abkhazia, Tajikistan, dan di Krimea. Terutama banyak tumbuh di Yalta, di kebun raya. Dia lebih suka tanah berpasir, meskipun di pantai Laut Hitam dia merasa nyaman di tanah hitam yang lembab. Orang dewasa dapat menahan suhu serendah -25 ° C. Sterculia, terlepas dari jenisnya, dapat berkembang biak baik dengan stek maupun dengan biji, yang terakhir ditanam hingga kedalaman 5 cm di tanah yang lembab. Pohon itu keluar dari tanah 1-2 bulan kemudian. Awal berbuah terjadi pada usia 2-3 tahun tanpa adanya embun beku dan kelembaban tinggi. Tanaman mekar di bulan Juli, dan buah pertama muncul sekitar awal September. Bahan mentah dipanen bahkan sebelum daun menguning, memotongnya dan bercabang dengan buah-buahan dengan pemangkas atau pisau. Keringkan dalam lapisan dengan ketebalan tidak lebih dari 5 cm, balikkan setiap hari. Praktek menanam pohon-pohon ini dalam pot di rumah tersebar luas. Durasi hidup mereka dalam hal ini bisa lebih dari 30 tahun. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh fakta bahwa mereka tidak memerlukan perawatan khusus dan umpan, cukup menyirami tanah setiap 2-3 hari sekali. Tonton video tentang sterculia:
Sterculia di garis lintang kami masih merupakan tanaman yang kurang dikenal, tetapi secara bertahap mulai populer di Eropa. Sekarang cukup normal melihatnya, misalnya, di sebuah rumah di ambang jendela teman-teman. Ini juga aktif dibudidayakan di kebun raya karena penampilannya yang indah. Buah-buahan pohon tentu saja tidak dapat disebut vital bagi seseorang, tetapi tidak mungkin mengganggu diet semua orang yang ingin mengubah kesehatan mereka menjadi lebih baik.
