Apa perbedaan manggis palsu dengan jenis Clusiaceae lainnya. Komposisi kimia, sifat yang berguna dan bahaya saat menggunakan pewarna garcinia. resep buah tropis. Apakah mungkin menanam buah di ambang jendela Anda sendiri. Studi pertama dikhususkan untuk ekstraksi ekstrak dari buah untuk memasukkannya ke dalam pembakar lemak. Belakangan ternyata penggunaan pewarna garcinia untuk tubuh tidak sebatas pada pemecahan lapisan lemak.
Khasiat yang bermanfaat dari manggis palsu
Buah chakpa, daun dan kulit kayu memiliki efek penyembuhan. Pengobat tradisional banyak menggunakan semua bagian tanaman untuk menghilangkan banyak penyakit yang beragam.
Tindakan pencelupan garcinia yang berguna:
- Ini mempercepat proses metabolisme dalam tubuh dan memiliki efek pencahar karena tingginya kandungan asam organik dan serat makanan.
- Mendukung fungsi vital neuron, menormalkan fungsi sistem saraf.
- Ini memiliki efek anti-inflamasi dan antimikroba, membantu mencegah terjadinya komplikasi dalam perkembangan proses inflamasi selama pilek.
- Ini memiliki efek antioksidan, mengisolasi radikal bebas di usus. Efek yang paling menonjol terlihat pada kanker dubur.
- Ini menormalkan tekanan darah, membantu menjaga hipertensi dalam remisi untuk waktu yang lama.
- Ini memiliki efek tonik dan tonik.
- Merangsang produksi empedu dan enzim pencernaan, meningkatkan penyerapan.
- Ketika dimasukkan ke dalam menu harian selama menstruasi, jumlah keluarnya darah berkurang dan siklus menstruasi dipersingkat.
- Menormalkan kadar gula darah, mencegah perkembangan diabetes.
Pengobatan alternatif untuk memerangi obesitas menggunakan rebusan dari daun dan kulit buah, sedangkan pengobatan tradisional membuat ekstrak dan ekstrak dari pulp dan kulit.
Aktivitas antioksidan paling menonjol pada daun pewarna garcinia, tetapi ketika buah dikonsumsi, diketahui bahwa keganasan neoplasma sistem pencernaan berkurang 35-47%. Diselidiki dua kelompok kontrol, yang terdiri dari penduduk asli, dalam diet yang chakpa adalah produk konstan, dan orang-orang yang tidak makan buah.
Kontraindikasi dan bahaya pewarna garcinia
Anda tidak boleh berkenalan dengan rasa chakpa jika terjadi penyakit, yang gejalanya adalah peningkatan keasaman jus lambung. Ini termasuk penyakit tukak lambung, gastritis dengan keasaman tinggi dan erosif, esofagitis refluks.
Dari penggunaan pewarna garcinia, bahaya dapat muncul pada pankreatitis kronis, jika mulas terjadi secara teratur, dan selama kehamilan - menciptakan beban tambahan pada organ pencernaan.
Dengan hati-hati, buah-buahan harus dimasukkan ke dalam menu harian untuk patologi sistem kardiovaskular. Salah satu khasiatnya: menormalkan tekanan darah, tetapi pada saat yang sama mengentalkan darah, meningkatkan koagulabilitas. Kemungkinan pembentukan gumpalan darah di pembuluh meningkat. Itulah mengapa Anda tidak boleh menyalahgunakan chakpa untuk varises.
Kehamilan, menyusui, dan masa kanak-kanak bukanlah waktu terbaik untuk berkenalan dengan rasa baru. Buah-buahan tropis sendiri adalah alergen yang kuat, dan selama kehamilan semua reaksi tubuh menjadi hipertrofik dan risiko efek negatif meningkat. Pada usia 3 tahun, sistem pencernaan belum sepenuhnya terbentuk, dan makanan yang terlalu asam atau pedas memiliki efek negatif pada keadaan selaput lendir.
Cara makan pewarna garcinia
Manggis palsu memiliki daging yang berair, rasa yang menyenangkan, tetapi lebih asam daripada manis, sehingga buahnya "untuk semua orang". Mereka membuat makanan kaleng dari buah-buahan, membuat selai dan manisan, menyiapkan marshmallow, serbat, marshmallow, dan bahkan cuka.
Sangat menarik untuk melihat bagaimana penduduk setempat memakan pewarna garcinia. Mereka membuka kulitnya dengan pisau atau mengambilnya dengan sesuatu yang tajam, mengeluarkan dan menggigitnya menjadi beberapa bagian. Mereka tidak takut jus mengalir ke dagu, meninggalkan noda kuning yang tidak tercuci dengan baik. Dalam kebanyakan kasus, pakaian aborigin ringan atau tidak ada sama sekali.
Kulit kering digunakan untuk membuat salah satu bahan dalam kari, dan daunnya ditambahkan ke salad. Mereka dimakan mentah, dikukus, direbus dan digoreng. Menurut ulasan, rasanya mengingatkan pada bayam.
Resep Manggis Palsu
Saat membuat selai dan selai dari buah pewarna garcinia, mereka menggunakan resep yang sama seperti manggis biasa, hanya jumlah gula yang ditingkatkan, karena rasa chakpa jauh lebih asam. Resep Pewarna Garcinia:
- selai buah … Sirup direbus terlebih dahulu. Gula diambil dengan volume sebanyak pulp, tetapi sangat sedikit air yang ditambahkan. Buah-buahan yang dipotong-potong dituangkan dengan sirup. Tulang-tulangnya dihilangkan terlebih dahulu. Diamkan agar cairannya terserap dengan baik dan pewarna garcinia mulai mengeluarkan jus. Saat selai sudah hampir matang, larutkan agar-agar dan tambahkan 3-5 menit sebelum dimatikan, aduk rata. Anda bisa menuangkan seperempat sendok teh kayu manis, tetapi Anda tidak perlu menambahkan jus lemon - ada cukup asam alami.
- Serbat … Sebelum memasak serbat, kupas 1 kg buah, buang bijinya dan masukkan ke dalam microwave selama 5 menit. Saat pulp menjadi lunak, tambahkan 30 g akar jahe cincang dan giling semuanya dalam blender. Dalam panci enamel, panaskan 300 ml susu, tambahkan pure buah, aduk semuanya hingga rata. Kemudian, tanpa berhenti mengaduk, tambahkan 1 gelas semolina, tambahkan 4 kuning telur, seduh hingga kental. Anda tidak bisa pergi bahkan untuk satu menit - itu akan terbakar. Angkat panci dari api, selagi massa masih panas, tambahkan 140 g kacang yang dihancurkan, 4 sendok makan madu. Kertas ditutupi dengan perkamen, diolesi dengan lapisan mentega tebal, massa manis dituangkan dari wajan dan dibiarkan dingin. Setelah cetakan mendingin hingga suhu kamar, dimasukkan ke dalam freezer dan dibiarkan mengental sehingga bisa dipotong-potong. Saat disajikan, taburi dengan serpihan almond. Ini cocok dengan es krim manis.
- salad daun garcinia … Hanya daun muda yang lembut yang digunakan. Campur irisan tomat, mentimun, sawi putih, bawang merah dan beberapa daun cincang. Bumbui dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Garam secukupnya.
Koktail chakpa tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Mereka membantu membakar kelebihan berat badan. Resep minuman pewarna Garcinia:
- Sirup … Dapat ditambahkan ke teh atau es krim. Meskipun manis, tidak akan ada penambahan berat badan, karena minuman mempercepat proses metabolisme. Tuang bubur garcinia cincang dengan gula pewarna dalam perbandingan 1: 1, diamkan selama 10-12 jam untuk melepaskan jus. Wadah dengan itu diletakkan di atas api kecil sehingga memanas secara bertahap. Saat gelembung muncul, masak selama 15 menit, aduk terus. Kemudian dituangkan melalui saringan, tetapi kentang tumbuk tidak dibuang, dapat dimakan sebagai selai. Sirup dibakar lagi, 2-3 sendok makan madu dan air jeruk nipis ditambahkan jika rasanya terlalu manis. Dituang ke dalam botol. Simpan di tempat yang sejuk.
- Koktail pewarna Garcinia … 500 g pulp dipotong dalam blender bersama dengan segelas krim. Diencerkan dengan air agar bisa diminum. Daun mint ditambahkan untuk rasa. Koktail memiliki efek "pelangsingan" yang nyata.
Anda bisa cepat menurunkan berat badan dengan bantuan teh kulit manggis palsu. Itu dibersihkan, dihancurkan dan bersikeras. Jangan menyalahgunakannya - Anda dapat memicu gangguan pencernaan.
Fakta menarik tentang pewarnaan garcinia
Garcinia tinctoria populer di kalangan pecinta tanaman tropis. Pohon itu tidak berubah-ubah, tumbuh dengan cepat, beradaptasi dengan berbagai jenis tanah dan tahan terhadap penurunan suhu dari 15 hingga 40 ° C. Di rumah, tinggi batang maksimum adalah 1,5-2 m, mekar selama 2-4 tahun setelah tanam, dan bahkan dimungkinkan untuk mendapatkan buah dengan menguasai penyerbukan buatan.
Tidak seperti kebanyakan tanaman tropis, angin membawa serbuk sari dari bunga jantan ke bunga betina. Perbungaannya terbuka, tidak berbentuk tabung seperti banyak garcinia lainnya. Dengan iklim mikro yang stabil, Anda bisa mendapatkan 2 panen per tahun, jika Anda menjaga pencahayaan yang baik. Dalam kondisi alami, pohon lebih menyukai sinar matahari langsung. Buah matang 4 tahun setelah tanam di lingkungan buatan, mahkota tidak terbentuk. Penyiraman yang melimpah tidak diperlukan.
Di hutan hujan atau di perkebunan, buah dipanen hanya pada 7-8 tahun kehidupan tanaman. Sebelum itu, chakpa matang satu per satu, dan memanjat pohon tinggi tidak menguntungkan, mempertaruhkan hidup Anda. Tetapi pada saat ini, monyet-monyet dengan bersemangat memakan buah-buahan, dan burung-burung tropis mematuk biji-bijian, yang berkontribusi pada penyebaran tanaman. Perkecambahan biji tinggi.
Menariknya, tabib Cina menganggap manggis palsu beracun dan memperingatkan agar tidak menggunakannya. Tetapi di India itu tidak hanya dimakan dengan penuh semangat, tetapi pigmen kuning dibuat darinya, yang digunakan untuk mewarnai pakaian para pendeta Buddha.
Tonton video tentang pewarna garcinia:
Jika Anda membeli buah-buahan di pasar, berkenalan dengan pemandangan daerah tropis, Anda tidak akan menyukai rasanya. Dia terlalu asam. Dan selai mahal untuk dimasak, dan hampir tidak akan ada cukup waktu. Tapi jangan menyerah kenikmatan menikmati salad daun atau serbat chakpa. Jika sebuah kafe menawarkan makanan penutup, Anda pasti setuju. Sifat menguntungkan pewarna garcinia sebagian diawetkan setelah perlakuan panas.
