Deskripsi tanaman lontar. Sifat yang berguna dari buahnya, komposisi dan kandungan kalorinya. Manifestasi berbahaya apa yang dapat diamati, kontraindikasi absolut untuk masuk. Resep buah. Buah palem adalah obat rumah yang sangat baik untuk kulit terbakar. Lapisan tipis pure buah yang dioleskan ke kulit tidak hanya menenangkan area yang terkena, tetapi juga memberi nutrisi dan melembabkannya, menjadikannya bahan yang sangat baik untuk kosmetik rumah. Buah meningkatkan kecepatan penyembuhan luka dan melarutkan bekas luka yang ada. Itulah sebabnya mereka sebelumnya digunakan untuk memerangi cacar yang tersisa setelah penyakit serius. Tapal atau minuman buah akan membantu mengatasi dermatitis dan ruam alergi, obat ini aman bahkan untuk anak-anak dan bayi.
Bahaya dan kontraindikasi penggunaan palmyra
Manfaat lontar dan buahnya tidak diragukan lagi. Mereka praktis tidak berbahaya, kecuali dalam kasus alergi atau digunakan oleh orang-orang dengan kesehatan yang buruk. Jika Anda takut memakan buah ini, kenali fitur-fiturnya dengan cermat.
Akibat dari penyalahgunaan palmyra:
- Sakit perut … Poin ini khas untuk banyak buah segar. Sejumlah besar serat dalam komposisinya dapat menyebabkan kembung, berat di perut, dan perasaan bahwa makanan tidak dicerna. Mengingat fakta bahwa lontar itu sendiri dengan cepat menghilangkan gejala seperti itu, kemungkinan merasa tidak nyaman di saluran pencernaan sangat kecil.
- Penambahan berat badan … Produk itu sendiri tidak berbahaya untuk sosok yang ideal. Namun, semua jenis makanan penutup yang lezat, tetapi berkalori tinggi dengan penggunaannya (selai, kue kering, krim) meningkatkan kemungkinan untuk melampaui batas yang wajar dari diet Anda sendiri. Jika Anda berencana untuk memasak sesuatu yang "manis" - gunakan secukupnya, bagikan dengan teman-teman, agar tidak memakan seluruh hidangan sendirian.
Kontraindikasi absolut untuk palmyra:
- Alergi … Jika Anda menderita intoleransi individu terhadap buah, sayuran, atau kacang apa pun, perlakukan pencicipan palmyra pertama dengan hati-hati.
- Eksaserbasi penyakit serius … Setiap makanan yang tidak biasa cenderung dikontraindikasikan selama periode sakit atau pemulihan. Saat meminum obat apa pun, pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda tentang betapa pentingnya interaksi mereka dengan makanan.
resep palmyra
Kaya akan mineral dan vitamin, buah-buahan adalah dasar yang sangat baik untuk diet sehat dan diet penurunan berat badan yang cepat.
resep palmyra:
- Minuman manis dengan manisan kurma … Pohon aren yang menghasilkan buah lontar juga kaya akan nutrisi lain yaitu nektar manis yang diperoleh langsung dari pucuk pohonnya. Jusnya digunakan untuk produksi tuak dan manisan. Yang terakhir hanya digunakan untuk membuat minuman. Kami hanya membutuhkan satu atau dua irisan kecil (permen sawit dijual berdasarkan beratnya, mirip dengan karamel pecah), tergantung pada seberapa manis dan intens rasanya. Selanjutnya, gula aren dan sejumput kapulaga ditumbuk dalam lesung dengan alu. Didihkan segelas susu murni dan tambahkan permen ke dalamnya. Matikan api dan masukkan buah lontar yang sudah dikupas kulit dan bijinya ke dalam adonan susu. Anda bisa minum koktail panas, tetapi lebih baik menunggu sampai dingin dan menyerap aroma bahan-bahannya. Susu alami bisa diganti dengan santan.
- Jus buah palmyra … Ambil 4 buah dan haluskan. Campur dengan setengah cangkir jus lemon segar, 4 sendok makan gula (kurang atau lebih sesuai selera), 1 sendok makan air mawar, dan es batu. Minuman sudah siap.
- Milkshake … Siapkan 2 buah aren, segelas susu, 3 sendok teh gula pasir, sejumput kunyit. Aduk rata dalam blender dan tambahkan es serut (Anda bisa membuatnya dari jus buah apa saja, menggunakan air atau santan).
- Makanan penutup "Tadgola Kulfi" … Potong 1-2 buah lontar matang menjadi irisan. Dalam wadah terpisah, campur sekaleng susu kental dan segelas krim kocok kental. Tambahkan buah dan rendam dalam blender. Kami proses hingga homogen dan dingin. Kami menata sesuai dengan bentuk dan memanjakan diri dengan manisan. Campuran yang sama dapat dimasukkan ke dalam freezer untuk mendapatkan es krim alami yang lezat.
- puding palmyra … Hidangan lontar sederhana ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan. Ambil 10 buah aren, segelas gula, setengah gelas krim kental, setengah gelas susu, dan sebungkus agar-agar. Hangatkan susu sedikit, larutkan agar-agar di dalamnya dan diamkan sampai benar-benar dingin. Kami membuat kentang tumbuk dari buah-buahan dan menggabungkan dengan sisa bahan, untuk keseragaman, Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan gelatin ke dalam campuran, aduk rata, tuangkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar mengeras.
Fakta menarik tentang Palmyra
Buah palmyra, juga disebut "tadgola" atau "es apel", adalah obat mujarab yang nyata selama musim panas. Mereka memiliki efek pendinginan dan tinggi air dan nutrisi yang menambahkan hampir tidak ada kalori untuk diet.
Untuk manfaat maksimal, buah harus dimakan dengan kulitnya, karena mengandung banyak bahan aktif. Dalam resep tradisional, lontar tidak hanya dimakan mentah, tetapi juga direbus, digoreng, dipanggang, dan dibekukan, ditambahkan ke nasi, kari, makanan yang dipanggang, dan permen. Susu dan madu adalah bahan yang bagus untuk membuat makanan penutup es apel yang lezat.
Pohon Borassus flabellifer juga menghasilkan jus dan nektar untuk makanan. Setelah diproses secara khusus, makanan tersebut diubah menjadi pengganti gula yang memiliki indeks glikemik rendah dan bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan gejala diabetes. Biji palmyra tidak kalah dimakan.
Getah yang diambil dari pohonnya memiliki berbagai nama dan kegunaan. Minuman menyegarkan yang diperoleh dari potongan pucuk pucuk saat fajar disebut Thaati Kallu. Jus yang diekstraksi di malam hari difermentasi untuk membuat anggur tadi yang asam. Gula nektar dari kuncup bunga muda juga diolah menjadi arrak, dan tidak dimurnikan bisa dibeli dengan nama Taal Patali atau gula Jawa. Di banyak negara bagian India, pucuk palem muda juga dimakan dengan cara digoreng atau ditambahkan ke semur.
Dalam pengobatan tradisional, ampas lontar dicampur dengan bubuk cendana dan air kelapa untuk mengobati berbagai ketidaksempurnaan kulit, luka bakar atau kemerahan. Daun kering pohon digunakan untuk membuat permadani, keranjang, topi, payung, dan bahan tulis. Banyak teks kuno yang ditulis pada daun lontar tersebut. Batang berotot digunakan untuk membuat pagar dan perahu, tali dipilin dari bagian yang berserat, dan kayu hitam dan padat sangat dihargai dalam konstruksi.
Pohon lontar adalah simbol resmi negara bagian Tamil Nadu di India. Ini sangat dihormati dalam budaya Tamil, di mana ia disebut "karpaha Veruksham", yang berarti "pohon surgawi". Perlakuan serupa terhadap pohon palem di Kamboja dan Sulawesi Selatan. Disebutkan di mana-mana - dari teks suci hingga pantun anak-anak.
Bibit lontar muda tumbuh lambat, hanya menghasilkan beberapa daun per tahun. Namun, tunas mati juga tetap berada di batang selama beberapa tahun lagi.
Setelah buah dipetik dari pohon, menjadi sangat sensitif terhadap lingkungan, rasa mulai berubah dengan cepat karena fermentasi. Oleh karena itu, palmyra terbaik adalah yang baru saja dipetik dari pohon dengan nama yang sama. Jika Anda tidak berencana untuk segera mengonsumsi buahnya, pastikan untuk memilih yang “ditangkupkan”. Bahkan penyimpanan berpendingin dapat memperpanjang umurnya hanya satu hari atau lebih. Tonton video tentang Palmyra:
Buah palmyra adalah sumber vitamin B dan C yang berharga, elemen pelacak, antioksidan, dan zat bermanfaat lainnya. Mereka secara efektif mendinginkan di hari yang panas, melawan penyakit kardiovaskular, gangguan pencernaan, kanker, diabetes, dan penuaan dini. Penggunaan sistematisnya menghilangkan kelelahan, memberikan saturasi energi jangka panjang dan seragam. Buah-buahan aman bahkan untuk anak-anak dan orang tua, tetapi mereka memiliki umur simpan yang sangat pendek, itulah sebabnya mereka hanya dapat dicicipi di tempat-tempat yang tumbuh langsung.