Deskripsi greenfinch. Apa komposisi kimianya dan berapa banyak kalori yang dikandungnya. Sifat penyembuhan jamur. Apakah ada risiko penyalahgunaan produk, siapa yang tidak boleh menggunakannya untuk makanan. Resep masakan dengan teh hijau. Komposisi kimia greenfinch juga termasuk serat. Ini menstabilkan kadar gula darah, mendorong pengosongan duodenum, melindungi selaput lendir, memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus dan menyebabkan rasa kenyang, yang sangat berguna dalam menu makanan.
Sifat yang berguna dari greenfinch
Kehadiran teh hijau dalam diet akan membantu meningkatkan banyak proses metabolisme dalam tubuh. Dengan memasukkan jamur dalam jumlah sedang dalam piring, dimungkinkan untuk menormalkan pembekuan darah dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
Manfaat greenfinch dan produk yang mengandungnya adalah karena kombinasi yang harmonis dari senyawa kimia dan asam amino:
- Penekanan stafilokokus … Mikroflora patogen, jaringan subkutan dan kondisi jaringan ikat dinormalisasi, kekebalan diperkuat, dan proses inflamasi dipadamkan.
- pemurnian darah … Komponen jamur mempengaruhi pemecahan protein tidak berwarna dalam plasma, menormalkan kadar kolesterol dan gula, mengatasi pembekuan darah, mencegah infark miokard, aritmia jantung, ekstrasistol, hipo dan hipertensi, stenosis aorta.
- Melawan osteoporosis … Jaringan tulang diperkuat, proliferasi dan diferensiasi osteoblas meningkat, membran sel menjadi lebih elastis dan tahan lama, dan tidak terpengaruh secara negatif oleh racun.
- Penyerapan glikogen disediakan … Lebih banyak energi muncul, latihan di gym menjadi lebih produktif, pertumbuhan otot disediakan, dan kalori ekstra dibakar.
- Stabilisasi saluran gastrointestinal … Peristaltik membaik, elemen mikro dan makro yang diperlukan diserap, selaput lendir mengeras, mikroflora menjadi normal.
- Luka lebih cepat sembuh … Area epitel yang terkena didesinfeksi, proses regenerasi dipercepat.
- Normalisasi fungsi ginjal dan hati … Komponen aktif secara biologis dari greenfinch menghilangkan garam logam berat, racun dan racun, menghancurkan batu ginjal, meningkatkan metabolisme, menstabilkan tinja, mencegah perkembangan nefritis glomerulus.
- Mengurangi rasa sakit saat menstruasi … Senyawa kimia yang terkandung dalam jamur memiliki efek positif pada sistem reproduksi wanita.
- Memperkuat fungsi pelindung tubuh … Suhu tubuh menjadi normal, sindrom kelelahan kronis menghilang, rejimen tidur stabil, sistem kekebalan menghancurkan agen infeksi dan virus.
- Efek sedatif … Iritabilitas berlebihan dihilangkan, kondisi neurotik dirawat, sekresi kelenjar saluran pencernaan meningkat, aktivitas antihipoksia dimanifestasikan.
- Proses penuaan melambat … Selenium yang terkandung dalam teh hijau memiliki efek positif pada kondisi kulit, kerutan dihaluskan, metabolisme asam basa stabil, rambut menjadi berkilau dan halus.
- Normalisasi tekanan darah … Mikrosirkulasi darah membaik, stres berlebih dihilangkan dari dinding pembuluh darah.
Selain itu, produk yang mengandung teh hijau memiliki efek menguntungkan pada kesehatan mata. Stres dan kekeringan yang berlebihan dihilangkan dari mereka, sklera menjadi putih, konjungtivitis dicegah, mikrosirkulasi darah di koroid menjadi normal.
Bahaya dan kontraindikasi penggunaan greenfinch
Hanya jamur dalam jumlah terbatas yang bisa dimakan. Inklusi mereka yang sering dapat memicu malfungsi dalam tubuh dan menyebabkan penyakit serius.
Konsekuensi penyalahgunaan teh hijau:
- Reaksi alergi - ruam kulit, kemerahan, nafsu makan berkurang, masalah pencernaan, gangguan tinja, perut kembung, perubahan warna kulit, mual, muntah, sakit kepala, pingsan, melemahnya sistem kekebalan tubuh, radang mukosa duodenum.
- Kemunduran pembekuan darah - gangguan metabolisme, dehidrasi tubuh, penyakit menular, peningkatan perdarahan selaput lendir, petechiae, menoragia, komplikasi sistem muskuloskeletal.
- Pelanggaran ginjal - warna urin menjadi gelap, proses metabolisme dan fungsi pengaturan ion memburuk, homeostasis kimia tidak terkontrol.
- Nyeri otot dan kram - produksi enzim tertentu dan proses metabolisme di tulang rawan dan tulang terganggu, serat otot meradang, asam laktat diserap perlahan.
- Syok toksik - diare, detak jantung cepat, kehilangan kesadaran, demam, selaput lendir mata dan hidung menjadi meradang.
Selain itu, jamur dapat mendatangkan malapetaka pada penderita epilepsi. Komponennya menyebabkan serangan dan kontraksi otot yang tidak terkendali, kelemahan muncul.
Kontraindikasi mutlak untuk teh hijau:
- Rhabdomyolysis akut - sel-sel jaringan otot dihancurkan, gagal ginjal akut berkembang, hiperkalemia muncul, kandungan kreatin kinase dan mioglobin meningkat.
- Myelotoxicity - kondisi jaringan hematopoietik sumsum tulang memburuk.
- Kehamilan atau menyusui - komponen jamur dapat berdampak negatif pada kesehatan anak dan menyebabkan reaksi alergi.
- Hypervitaminosis - teh hijau mengandung banyak vitamin dari berbagai kelompok yang dapat memperburuk kondisi kulit dan menyebabkan kerusakan jaringan tulang rawan.
- Alergi terhadap komponen individu - jamur adalah salah satu dari sepuluh makanan teratas yang diserap dengan buruk oleh tubuh.
- Glomerulonefritis - glomeruli ginjal terpengaruh dan strukturnya terganggu.
Sebelum mengonsumsi produk yang mengandung teh hijau, sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis untuk menentukan apakah jamur akan menyebabkan reaksi alergi.
resep teh hijau
Dimasukkannya greenfinches dalam makanan akan meningkatkan rasa makanan dan memberikan aroma yang menggugah selera. Jamur ini cocok dengan daging, ikan, sayuran, telur, dan bahkan beri. Bisa digoreng, dikeringkan, dibekukan, diasinkan, direbus, dan diasamkan.
Resep greenfinch berikut dibedakan, yang ditandai dengan kandungan kalori rendah dan bermanfaat bagi tubuh:
- Pizza tipis kerak … Satu sendok makan ragi kering diencerkan dalam 2 gelas air hangat dan didiamkan sampai muncul gelembung. Tuang satu sendok teh garam dan 3 cangkir tepung terigu, 4 sendok makan minyak zaitun dan ragi yang sudah jadi ke dalam wadah. Campur adonan dan biarkan sedikit matang. Sementara itu, 100 gram ham dan 50 gram greenfinch dipotong kecil-kecil, 100 gram keju keras dilewatkan melalui parutan. Olesi loyang dan gulung adonan di atasnya. Bagian tepinya dibuat lebih tebal dari bagian tengahnya. Taburi kue dengan 2 sendok makan pasta tomat dan olesi isinya. Panggang dalam oven dengan suhu 175-180 ° C selama sekitar 20 menit. Beberapa menit sebelum mengeluarkan pizza, taburi dengan bumbu cincang dan keju.
- Pancake kentang dengan greenfinches … 2 kentang besar dikupas dan melewati parutan, bawang dikeluarkan dari kulitnya dan dicincang halus. Kocok 1 butir telur ayam, 3 sendok makan tepung terigu, 50 gram teh hijau, 20 gram mentega, 3 siung bawang putih dan 70 gram keju keras dengan blender. Taburi bahan dengan garam, rempah-rempah dan aduk. Sebarkan adonan di atas wajan panas dan diminyaki dengan panekuk dan goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Pancake kentang cocok dengan krim asam.
- Kentang dengan daging dan jamur … Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur, di mana Anda harus menggoreng bawang cincang dan 200 gram greenfinches cincang. Setelah tiga menit, tambahkan setengah kilogram daging babi cincang, campur dan goreng selama 15-20 menit. Kupas 10 kentang, potong dadu, bawa ke kerak emas. Setelah itu, tuangkan dalam segelas air yang telah disaring. Maka semuanya harus dicampur dengan baik, pengasinan sesudahnya. Lada dan tambahkan bumbu dan daun salam jika perlu. Kemudian piring ditutup dengan penutup dan direbus selama sekitar 20 menit.
- Sosis ayam dengan greenfinches … 2 kepala bawang putih dan 4 siung bawang putih dikupas, melewati pers dan ditambahkan ke satu kilogram ayam cincang. Kemudian 350 gram greenfinches dicincang halus dan dibuang ke daging bersama bumbu dan garam. Casing alami diisi dengan bahan-bahan dan sosis dibentuk, yang harus ditusuk di beberapa tempat agar tidak pecah dari jus saat digoreng. Panggang sosis selama sekitar 15-20 menit, sampai cairan bening mulai mengalir.
- Pancake dengan jamur panggang … 150 gram greenfinches digoreng bersama bawang bombay cincang. Kemudian kocok 3 butir telur ayam, 500 ml kefir rendah lemak, satu sendok teh garam dan soda, satu sendok makan gula dan 300 gram tepung terigu yang diayak dengan blender. Adonan akan keluar dengan konsistensi yang sama seperti pancake. Kemudian tuangkan 3 sendok makan minyak sayur dan diamkan adonan selama satu jam. Setelah itu, masukkan jamur cincang, bawang, rempah-rempah ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tuangkan dalam lapisan adonan. Anda perlu menggoreng selama 1-2 menit di setiap sisi. Hidangan ini cocok dengan krim asam.
- Tortiglioni dalam saus tomat-lentil … 700 gram lentil dicuci bersih lalu direbus hingga empuk. Kemudian 3 batang seledri, wortel dan bawang bombay dicincang dan digoreng di wajan yang sudah diolesi minyak sampai empuk. 100 gram greenfinches cincang dan lentil rebus ditambahkan ke sayuran. Dalam wadah terpisah, campurkan 2 sendok makan pasta tomat, 2 sendok teh gula, satu sendok teh garam, sejumput asam sitrat, 3 siung bawang putih melewati pers, bubuk lada hitam secukupnya, satu sendok teh adjika dan 150 ml air. Saus yang dihasilkan dituangkan di atas lentil, direbus selama sekitar 7-10 menit, ditambahkan sayuran cincang. Sebungkus tortilloni direbus, seperti yang tertulis pada kemasan pabrikan, dan ditambahkan ke bahan lainnya. Kemudian tuangkan 200 ml air untuk kesegaran yang lebih besar dan didihkan selama 3 menit lagi. Hiasi dengan tomat ceri panggang.
- Jamur dalam krim asam … Greenfinches dikupas, dipotong-potong dan dilemparkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dilumuri mentega. Goreng sampai semua cairan menguap. Potong kepala bawang putih menjadi cincin dan tambahkan jamur. Kemudian semuanya diasinkan, merica dan 4 siung bawang putih dilewatkan melalui pers. Selanjutnya, tuangkan 4 sendok makan krim asam dan rebus bahan dengan api kecil selama sekitar 15 menit di bawah tutupnya.
Karena rasa dan warnanya yang kaya, greenfinch juga digunakan sebagai hiasan dekoratif untuk hidangan. Jamur ini sering ditemukan dalam sup, semur dan daging, makanan yang dipanggang.
Fakta menarik tentang teh hijau
Beberapa abad yang lalu, teh hijau adalah salah satu jamur paling populer di Eropa dan disamakan dengan truffle dan morel.
Di Prancis abad pertengahan, petani dilarang memetik jamur ini di hutan milik para ksatria. Anda harus membayar mahal untuk ini.
Bau yang paling menonjol adalah pada greenfinches, yang tumbuh di bawah pohon jenis konifera. Itu tidak hilang bahkan setelah perlakuan panas yang berkepanjangan.
Jamur berbuah paling aktif dari Agustus hingga Oktober. Tapi greenfinches tidak didistribusikan secara luas, karena mereka memiliki umur simpan yang pendek dan memburuk selama transportasi jarak jauh.
Sejak 2001, setelah dipublikasikan di jurnal ilmiah penelitian greenfinch, kulit jamur diduga beracun.
Antikoagulan telah ditemukan dalam jamur untuk mencegah pembekuan darah.
Menurut kepercayaan populer, dua minggu setelah kemunculan greenfinch, cuaca dingin yang parah masuk dan salju pertama turun.
Tonton video tentang jamur hijau: