Pasta dengan udang dalam saus susu adalah hidangan yang elegan, sederhana, dan mengesankan! Udangnya cepat digoreng, pasta direbus, produknya digabungkan dan diisi dengan susu. Semuanya ditaburi keju dan dipanggang dalam oven. Sudah ngiler!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan favorit orang Italia tidak hanya pasta dalam bentuknya sendiri. Dia bisa mempersiapkan diri dengan berbagai cara. Ada puluhan hidangan seperti itu, bahkan mungkin ratusan. Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda cara memasak pasta yang sangat lezat dengan udang dalam saus susu. Rasa krim yang lembut dari hidangan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, belum lagi pecinta masakan Italia. Pasta dengan udang disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Memang, untuk menerapkan resep ini, hanya keinginan, produk yang diperlukan dan resep memasak langkah demi langkah yang terperinci sudah cukup. Pengetahuan khusus tidak diperlukan di sini, cukup menguasai beberapa aturan sederhana.
Penting untuk memiliki pasta yang tepat untuk resep ini. Mereka harus dibuat dari gandum durum. Penting juga untuk memasukkannya hanya ke dalam air mendidih dan asin, yang ditambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Dan dalam hal apa pun mereka tidak boleh dicerna, jika tidak, hidangan akan menjadi konsistensi lunak yang tidak dapat dipahami. Namun, ini adalah aturan dasar yang paling penting, dan Anda akan mempelajari seluk-beluk lainnya dalam resep yang dijelaskan di bawah ini.
- Konten kalori per 100 g - 169 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Pasta - 200 g
- Udang beku rebus - 250 g
- Mentega - 30 g
- Susu - 200 ml
- Keju keras - 100 g
- Garam - sejumput
- Minyak zaitun - 1 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan pasta dengan udang dalam saus susu:
1. Tempatkan udang dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10-15 menit hingga meleleh.
2. Setelah itu, bersihkan dari cangkangnya dan buang kepalanya.
3. Masukkan minyak sayur ke dalam wajan dan lelehkan.
4. Tambahkan udang kupas.
5. Tumis dengan api sedang, aduk sesekali selama sekitar 7 menit. Adalah perlu bahwa mereka jenuh dengan lemak dan memperoleh kerak kemerahan yang ringan.
6. Dalam panci, didihkan air, tambahkan sejumput garam dan sesendok minyak zaitun. Turunkan pasta dan masak 2 menit lebih cepat dari waktu memasak yang tertera pada kemasan pabrik. Mereka akan mencapai kesiapan dalam oven. Balikkan pasta yang sudah jadi ke saringan sehingga gelas memiliki kelembapan berlebih.
7. Tempatkan pasta dalam loyang yang sesuai dan ratakan.
8. Tata udang goreng secara merata di atasnya dan tutupi makanan dengan susu. Susu tidak boleh menutupi makanan sepenuhnya, jika tidak hidangan akan matang, dan kita membutuhkannya untuk dipanggang.
9. Taburi pasta dengan parutan keju dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Jangan mengekspos pasta terlalu lama, agar pasta tidak mengering. Sajikan makanan yang sudah jadi segera setelah dimasak. Hidangan seperti itu akan mengisi Anda dengan energi, kekuatan, dan memberi Anda suasana hati yang baik.
Lihat juga video resep cara membuat pasta udang saus krim.
