Salad dengan bawang putih liar, udang, dan telur dalam saus mustard kedelai sangat cocok untuk makan malam yang ringan namun bergizi. Saya sarankan Anda membiasakan diri dengan resep musim semi yang lezat dan hidangan sehat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sementara musim bawang putih liar berlanjut, saya mengusulkan untuk membuat resep asli - salad dengan bawang putih liar, udang, dan telur dalam saus mustard kedelai. Hidangan dengan bawang putih liar akan menarik bagi semua pecinta rempah segar muda. Resepnya sangat sederhana, dan yang terpenting, rasa pedas dari bawang putih liar memberikan suara yang sama sekali baru untuk hidangan biasa.
Ramsons dalam resep bisa menjadi komponen utama hidangan atau hanya sebagai tambahan. Tergantung pada ini, kuantitasnya dalam salad tergantung. Dalam resep ini, bawang putih liar memainkan peran utama, dan udang dan telur hanya melengkapinya. Telur menambah kelembutan, dan udang menambah kecanggihan dan pesona. Ternyata salad vitamin pedas, yang bisa disajikan sendiri, diletakkan di atas roti panggang, dan diisi dengan keranjang. Meskipun, karena bawang putih liar rasanya seperti bawang dengan rasa bawang putih, Anda bisa membuat salad dengannya dengan berbagai produk yang digunakan dengan bawang putih. Ini bisa berupa tongkat kepiting, kubis Cina, bit, keju olahan, dll.
Kami akan membumbui salad dengan saus komponen kompleks yang terbuat dari minyak zaitun, kecap, dan mustard gandum. Dengan saus ini, saladnya empuk dan ringan. Tetapi Anda bisa menggunakan krim asam atau yogurt alami untuk saus. Saladnya akan sama lezatnya.
Lihat juga cara membuat salad bawang putih liar, sawi putih, keju feta, dan telur
- Konten kalori per 100 g - 192 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Ramson - tandan sedang
- Keju olahan - 100 g
- mustard gandum Prancis - 1 sdt
- Garam - sejumput atau secukupnya
- kecap asin - 2 sendok makan
- Telur rebus - 1 pc.
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Udang rebus-beku - 100 g
Persiapan langkah demi langkah salad dengan bawang putih liar, udang, dan telur dalam kecap asin, resep dengan foto:
1. Cuci daun bawang putih liar dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. Kemudian potong tipis-tipis dan kirim ke wadah yang dalam.
2. Potong keju olahan menjadi kubus atau parut di parutan kasar, sesuka Anda.
3. Rebus telur terlebih dahulu dan dinginkan dengan baik. Kemudian kupas dan potong menjadi potongan-potongan sedang.
4. Tuang udang beku rebus dengan air mendidih untuk mencairkannya. Anda tidak perlu memasaknya, karena mereka sudah direbus. Kemudian potong kepalanya, buang cangkangnya dan tambahkan ke semua makanan.
5. Siapkan dressing. Untuk melakukan ini, gabungkan minyak zaitun dengan kecap dan mustard dalam wadah kecil. Kocok makanan dengan garpu sampai halus.
6. Bumbui makanan dengan saus.
7. Aduk salad dengan bawang putih liar, udang, dan telur dalam kecap asin. Cicipi rasanya dan tambahkan garam jika perlu. Karena garam mungkin tidak diperlukan sama sekali. sudah asin kecap.
Lihat juga video resep cara membuat salad bawang putih liar dengan telur.
