Jika Anda ingin semak rempah-rempah yang berguna tumbuh di dacha Anda atau sepanjang tahun di apartemen Anda dalam cuaca hangat, Anda perlu tahu varietas mana yang akan ditanam, cara menanam rosemary dari biji, dan cara merawatnya. Isi:
- Deskripsi dan properti
- Varietas taman
-
Fitur yang berkembang
- Benih berkecambah
- Mendarat di tanah terbuka
- Musim dingin dalam ruangan
- Stek dan reproduksi
Begitu Anda merasakan aroma rosemary, tidak mungkin untuk melupakannya. Ramuan pedas ini berbau seperti pinus dan kapur barus secara bersamaan. Rosemary memiliki rasa pedas dan merupakan bumbu populer dalam masakan Mediterania.
Deskripsi dan sifat rosemary
Rosemary adalah semak cemara atau tanaman pohon dengan daun tipis seperti jarum yang terlihat seperti tumbuhan runjung. Rosemary yang mekar dihiasi dengan lilac halus, dan terkadang kuncup mekar putih atau merah muda pucat.
Daun tanaman ini di atas mengkilat, hijau tua, di bawahnya kusam dan lebih terang. Dalam budidaya hortikultura, tanaman ini terutama mencapai ketinggian 50-100 cm, tetapi dapat tumbuh hingga 1,5 meter. Dalam kondisi alami, rosemary dapat tumbuh seukuran pohon kecil dari waktu ke waktu.
Tanaman Mediterania dihargai tidak hanya karena rasanya, aromanya, tetapi juga karena manfaatnya yang tidak diragukan lagi bagi tubuh. Berkat penggunaan rosemary, pencernaan ditingkatkan, sekresi jus lambung.
Rosemary diindikasikan untuk pasien hipotensi, karena meningkatkan tekanan darah, ini akan membantu meredakan ketegangan saraf dan stres. Karena khasiat tanaman obat ini untuk meningkatkan daya ingat, sirkulasi otak, penglihatan, infus air direkomendasikan untuk pasien yang menderita stroke. Rosemary digunakan dengan lavender untuk membuat obat ini.
Ini juga memiliki sifat desinfektan, mampu membersihkan udara dari sejumlah besar mikroba. Tunas tahunan dan daun rosemary digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati impotensi, kolik perut, gondok, rematik, tromboflebitis dan penyakit lainnya.
Sebagai bumbu dalam persiapan ikan, sup sayuran, salad, daging goreng, jamur, unggas, kol, tunas muda, daun, bunga dalam bentuk kering atau segar digunakan. Juga, rempah-rempah ini ditambahkan ke bumbu. Sejumput rosemary kering cincang akan menambah rasa yang enak pada kentang, keju lunak, dan adonan mentega.
Varietas taman rosemary
Sekarang tanaman ini telah menyebar luas di Rusia. Berikut adalah varietas yang direkomendasikan untuk ditanam di wilayah tersebut.
Ini adalah 2 jenis besar: rosemary obat, yang merupakan semak tegak, dan rosemary bersujud, yang tumbuh dalam bentuk semak rendah, bergegas ke atas hanya 50-60 cm dan melebar dengan kuat.
Varietas officinalis rosemary:
- Varietas Miss Jessopp;
- Fastigiatus;
- Biru Tuscan;
- ereksi.
Sebarkan varietas rosemary:
- Lavender;
- merayap;
- sujud Korsika;
- Korsika Prostratus;
- Venzano sujud.
Fitur menumbuhkan rosemary
Harus segera dikatakan bahwa rosemary tidak akan menahan musim dingin di garis lintang tengah Rusia, karena akan mati karena embun beku. Karena itu, untuk musim dingin dipindahkan ke ruangan yang terang, di mana suhunya + 5 ° C. Dalam kondisi seperti itu, dimungkinkan untuk menanam rosemary. Anda dapat memiliki varietas rendah di rumah dan menyimpan tanaman dalam pot di ambang jendela sepanjang tahun.
Perkecambahan biji rosemary
Jika memungkinkan untuk menanam rosemary di kebun selama bulan-bulan hangat, mulailah dengan menyemai bijinya. Mereka tidak selalu tumbuh dengan baik, jadi mereka harus direndam sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, tempatkan benih di antara dua kapas atau di kain. Tempatkan wadah dengan benih di ruangan yang hangat dan jaga agar kapas atau kain selalu lembab.
Untuk perkecambahan yang lebih baik, Anda harus menyiapkan infus stimulan pertumbuhan berair, misalnya, Epin, rendam dalam cairan pemberi kehidupan ini selama 4 jam. Kemudian biji dicuci ringan dan dibiarkan lembab selama 2-4 hari.
Setelah waktu ini, siapkan substrat dari tanah berdaun, gambut, dan pasir. Lebih baik membeli yang sudah jadi, ditujukan untuk bibit. Tuang ke dalam wadah, tuangkan air di atasnya. Sebarkan benih di permukaan bumi, jangan taburi dengan tanah, tutupi di atasnya dengan selembar plastik transparan, letakkan di tempat yang hangat. Saat tunas muncul, letakkan wadah di ambang jendela.
Biji rosemary mungkin tidak berkecambah dengan baik karena mengandung banyak minyak esensial. Seperti yang Anda ketahui, ini mengganggu perkecambahan biji seperti kemangi, wortel. Oleh karena itu, disarankan untuk merendam benih tersebut terlebih dahulu dalam air atau stimulan pertumbuhan.
Mencuci memberikan hasil yang sangat baik. Benih ditempatkan dalam gelas atau toples kecil, dituangkan dengan air selama 20 menit, kemudian sepotong kain kasa atau perban diikat ke leher kapal, cairan dikeringkan, yang baru dituangkan. Setelah tiga atau empat kali pencucian, benih direndam selama 4 jam dalam simulator pertumbuhan, kemudian di dalam air dan ditanam di tanah.
Menanam rosemary di luar ruangan
Pada pertengahan Mei, ketika hari-hari hangat tiba, bibit rempah-rempah ditanam di tanah terbuka. Tanaman tidak menuntut di tanah, tumbuh lebih baik di tanah yang buruk, tetapi syarat penting adalah mereka harus bernapas. Tempat itu harus cerah, terbuka, terlindung dari angin dingin di sisi utara.
Siram tanaman jarang saat tanah mengering, ingatlah bahwa ia mentolerir kekeringan dengan baik. Ketika tanaman mulai berbunga, pucuknya dipangkas, digunakan untuk membuat rempah-rempah atau obat-obatan, atau dikeringkan untuk digunakan di kemudian hari. Pemangkasan adalah prosedur yang diperlukan untuk rosemary yang tumbuh tegak, tetapi menyebarkan rosemary tidak membutuhkannya, tetapi akan menangani potongan rambut dengan baik jika Anda membutuhkan tunas muda.
Tanaman ini tidak dapat dipangkas menjadi kayu tua berwarna cokelat, atau Anda dapat merusaknya. Sisakan sekitar sepertiga dari panjang tunas muda, maka semak akan mentolerir pemotongan dengan baik.
Rosemary musim dingin di dalam ruangan
Sekitar pertengahan Oktober, ketika suhu mendekati nol, bawa tanaman ke dalam ruangan, di mana suhu berfluktuasi antara + 5 + 7 ° C. Jika rosemary tumbuh di luar ruangan, gali dengan hati-hati. Jika sistem root rusak, itu bisa mati.
Dalam hal ini, disarankan untuk menanam rosemary dalam pot yang luas, yang memiliki lubang drainase di bagian bawah. Agar tanah di dalamnya tidak mengering, gali lubang di kebun, letakkan pot di sana sehingga tanah di dalamnya dan di tanah terbuka sejajar. Pada awal atau pertengahan musim gugur, Anda cukup mengeluarkan wadah dari tanah dan memindahkannya ke rumah untuk musim dingin.
Dalam kondisi sejuk, ruangan yang terang, rosemary musim dingin dengan baik. Pada pertengahan Mei, Anda akan membawanya ke kebun lagi. Jika rosemary ditanam di apartemen sepanjang tahun, ia ditransplantasikan dengan hati-hati ke pot yang lebih besar setiap 1-2 tahun sekali.
Pemotongan dan perbanyakan rosemary
Jika Anda tidak ingin memperbanyak rosemary dengan biji, gunakan stek. Di awal musim panas, potong tunas muda sepanjang 7 sentimeter, tanam secara miring dalam pot dengan campuran tanah bergizi ringan. Tempatkan di area yang teduh di taman Anda atau di ambang jendela di apartemen Anda. Setelah 2 bulan, rooting akan terjadi.
Tanam stek di kebun pada jarak yang cukup satu sama lain, karena rosemary yang terentang tumbuh hingga 1,5 meter. Tempatkan bibit jenis ini setiap 2-2,5 meter.
Cara menanam rosemary - tonton videonya:
Jadi, sebelumnya tanaman ini tumbuh terutama di Afrika Utara, India, Eropa Selatan, Filipina, dan Krimea. Saat ini, ahli botani telah membiakkan varietas yang berhasil tumbuh di Rusia Tengah dan di rumah.
