Artikel tentang sumber vitamin nyata - cranberry. Sifatnya yang berguna dan berbahaya bagi tubuh. Di mana tumbuh dan berapa lama disimpan, baca artikel ini Cranberry adalah buah beri yang tumbuh di Rusia, Amerika, Cina, dan Jepang. Kondisi utama kehidupannya adalah adanya daerah rawa atau tanah yang menjadi ciri khas tundra atau hutan-tundra.
Berry ini rasanya asam, yang menandakan adanya berbagai macam asam di dalamnya. Cinchona, benzoic dan asam sitrat meningkatkan sifat obat cranberry. Oleh karena itu, kualitas penyembuhannya sangat dihargai oleh para penyembuh dan dalam pengobatan tradisional.
Asam benzoat menyediakan cranberry dengan penyimpanan jangka panjang hingga satu tahun. Ini memungkinkan untuk mengangkut buah beri ke area yang membutuhkannya. Karena cranberry tetap segar untuk waktu yang lama, persediaannya telah didistribusikan ke semua negara di dunia. Oleh karena itu, kekurangan vitamin yang terkandung dalam cranberry tidak dialami baik di Eropa maupun di Afrika. Selain itu, popularitas cranberry dikenal di seluruh dunia.
Dua jenis cranberry yang tumbuh di Rusia mampu memenuhi kebutuhan penduduk negara tersebut akan buah beri ini. Cranberry berbuah kecil dan rawa tumbuh di sini dalam kondisi alami dalam bentuk semak kecil.
Jenis cranberry lain yang tumbuh di Jepang, Asia Tengah, serta di Cina dan Amerika Utara, mirip dengan cranberry berbuah kecil. Spesies ini adalah cranberry berbuah besar.
Kandungan kalori cranberry
per 100 g beri adalah 26 kkal dan lemak 0, 0 g:
- Protein - 0,5 g
- Karbohidrat - 6, 8 g
Tetapi semak-semaknya lebih besar dalam penampilan dan pertumbuhannya lebih intensif. Untuk pertumbuhan jenis cranberry apa pun, diperlukan area yang luas dengan pencahayaan yang baik. Untuk kesuburan buah beri, diperlukan naungan parsial tambahan. Cranberry mampu tumbuh bahkan di tempat-tempat yang tidak dibedakan oleh tanah yang kaya, dan juga tahan terhadap perubahan kondisi suhu, dengan mudah menahan kekurangan atau kelebihan kelembaban. Keasaman tanah yang dibutuhkan untuk berry ini tergantung pada jenis cranberry.
Sifat yang berguna dari cranberry
Cranberry adalah juara di antara buah beri dalam hal kandungan vitamin C, dan sifat bermanfaat dari buah asam ini disebutkan di setiap buku referensi medis. Untuk pengobatan pilek, bronkitis dan asma, infus cranberry dengan madu digunakan. Dokter merekomendasikan minum minuman buah cranberry dengan tambahan apel untuk pasien agar cepat sembuh. Juga, berry ini adalah obat yang sangat baik untuk menenangkan saraf. Dalam kasus perubahan suasana hati, depresi, dan reaksi tidak stabil lainnya terhadap kenyataan di sekitarnya, psikiater perlu menambahkan pengobatan cranberry kepada pasien dengan obat lain. Ini membantu tidak hanya untuk menghilangkan stres, tetapi juga untuk menghibur dengan mengisi tubuh dengan vitamin.
Juga, cranberry direkomendasikan oleh ahli jantung untuk pencegahan trombosis vaskular, serta ahli gizi untuk menurunkan kadar kolesterol dan sebagai komponen utama diet untuk memerangi obesitas. Polifenol dalam cranberry membantu memperlambat proses penuaan dalam tubuh, itulah sebabnya orang yang mengonsumsi berry ini terlihat lebih muda. Oleh karena itu, kegunaannya dalam tata rias dan dietetika tidak diragukan lagi. Cranberry memiliki efek menguntungkan yang serupa untuk pengembangan dan penguatan memori dan perhatian, serta sebagai agen antipiretik.
Namun, manfaat yang paling penting dari cranberry adalah kemampuannya untuk menghentikan perkembangan sel kanker dalam tubuh. Untuk pencegahan kanker, Anda harus minum setidaknya segelas jus cranberry setiap hari. Anda dapat membuat resep sederhana dan lezat dengan berry ini - bubur semolina dengan cranberry.
Sifat berbahaya dari cranberry
Tentu saja, penggunaan cranberry memiliki kontraindikasi. Tetapi ini terjadi ketika pasien memiliki reaksi alergi terhadap buah beri ini, atau menderita beberapa penyakit di mana cranberry hanyalah katalis. Ini terjadi dengan urolitiasis, jadi Anda tidak dapat menggunakan cranberry untuk penyakit ginjal. Juga, tidak diperbolehkan makan buah asam ini untuk orang yang menderita sakit maag atau gastritis, karena dapat sangat meningkatkan tingkat keasaman, yang tidak dapat diterima untuk penyakit tersebut.
Proses panen cranberry