Mengapa salah satu varietas kesemek disebut cokelat? Apa itu Sharon? Kapan perlu dan tidak makan kesemek dan seberapa tinggi kalorinya, baca terus. Kesemek adalah buah yang dapat dimakan dari pohon genus Diospyros, milik keluarga Ebony. Tanah airnya adalah Cina.
Warnanya kuning muda, oranye, merah tua-oranye, diameternya dapat bervariasi dari 1,5 hingga 9 cm, dan beratnya bisa dari 80 hingga 500 gram.
Banyak yang menyebutnya "ceri musim dingin", "apel hangat", "persik Cina", "pilihan gourmet" dan, akhirnya, "makanan para dewa". Baca: cara menanam kesemek.
Varietas kesemek
- Jepang - berbeda dalam ukuran yang agak besar, rasanya asam. Dari Cina, menyebar ke Asia Timur dan Jepang. Ini adalah tipe yang paling umum.
- Sharon adalah hibrida dari apel dan kesemek Jepang. Rasanya sangat enak dan kurang kental. Kulit Sharon tipis dan mengkilat, tapi tidak ada tulang sama sekali. Ini berbeda dari jenis kesemek lainnya dalam pulp yang lebih kencang, yang "didapatkan" dari apel. Rasanya seperti aprikot, quince, dan apel. Buah beri matang pada bulan Oktober dan mungkin tidak kehilangan rasanya untuk waktu yang lama. Perlu juga dicatat bahwa semakin dingin dan beku, semakin manis rasanya.
- bule - rasanya seperti kurma dan tumbuh di seluruh ruang pasca-Soviet. Buahnya kecil-kecil, rasanya astringen dan asam.
- Cokelat (kumbang) - mendapat namanya dari warna buahnya. Buah mentah berwarna hijau, sedangkan buah matang berwarna coklat. Bubur kumbang memiliki aroma yang menyenangkan, rasa manis dan struktur krim.
Ada fakta menarik lainnya: jika buah ini berasal dari bunga betina, maka kinglet adalah buah dari bunga jantan. Jika buah kumbang dikeluarkan dengan keras dan mentah dan diletakkan di tempat yang hangat terlindung dari sinar matahari, maka setelah beberapa hari mereka akan berwarna coklat dan menjadi jauh lebih lembut.
Komposisi kesemek
Buah kesemek mengandung antioksidan, sukrosa, glukosa, vitamin C, asam sitrat dan malat, provitamin A, sejumlah besar elemen jejak: besi, tembaga, kalsium, kalium dan mangan. Ini juga mengandung banyak beta-karoten dan magnesium.
Kandungan kalori kesemek
per 100 g adalah 53 kkal:
- Protein - 0,5 g
- Lemak - 0, 0 g
- Karbohidrat - 16, 8 g
Sifat kesemek yang berguna
- Apakah Anda stres, tidak bisa tenang dan meningkatkan kinerja Anda? Kemudian makan beberapa buah jeruk! Semua ini karena antioksidan, yang, apalagi, ditujukan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh manusia.
- "Buah jeruk" adalah produk makanan yang sangat baik dan pada saat yang sama memuaskan rasa lapar dengan sempurna.
- Jika Anda sakit tenggorokan, maka Anda bisa membilasnya dengan jus segar dari buah matang yang diencerkan dengan air matang hangat. Sebagai hasil dari beberapa bilasan, gejala pilek akan dihilangkan.
- Dalam kasus penyakit ginjal, penggunaan kesemek dianjurkan, karena bersifat diuretik dan mampu menghilangkan garam dari tubuh.
- Berkat provitamin A, buah ini membantu menjaga penglihatan.
- Kandungan yodium dalam buah ini memastikan fungsi normal kelenjar tiroid, sehingga beberapa potong sehari akan bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit ini.
- Dengan anemia, ketika tidak ada cukup zat besi dalam tubuh, kesemek juga akan memiliki efek menguntungkan. Hal ini tidak hanya diindikasikan untuk digunakan pada anemia defisiensi besi, tetapi juga direkomendasikan untuk kelelahan, TBC, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
- Ada sifat yang berguna untuk orang yang menderita hipertensi, karena menormalkan tekanan darah.
- Buah ini bermanfaat untuk penyakit paru-paru: pneumonia dan bronkitis kronis.
- Daging buah yang berair adalah agen bakterisida dan zat yang sangat baik. Karena itu, dalam pengobatan tradisional, digunakan untuk menyembuhkan luka. Untuk ini, buah yang sudah dikupas dioleskan langsung ke luka atau luka bakar.
Kesemek dalam tata rias: masker anti-penuaan yang efektif dipelajari darinya, yang memiliki efek tonik, mengencangkan pori-pori dan merupakan agen profilaksis terhadap munculnya jerawat dan jerawat.
Di negara-negara Timur, molase, buah-buahan kering, dan bahkan sari buah apel, anggur, dan bir dibuat darinya. Dan di Jepang, kesemek mentah digunakan untuk membuat vodka - sake yang terkenal.
Bahaya kesemek dan kontraindikasi
Terlepas dari daftar properti yang bermanfaat, kesemek masih berbahaya. Kontraindikasi:
- Anak di bawah 3 tahun tidak boleh makan.
- Untuk sembelit dan penyakit perekat.
- Dengan diabetes.
- Dengan obesitas parah.
Hampir semua bahayanya adalah karena tanin yang dikandungnya. Tanin, bila direaksikan dengan getah lambung, membentuk campuran lengket yang kental, kemudian muncul beberapa gumpalan. Karena itu, Anda tidak boleh makan kesemek secara berlebihan, karena ini penuh dengan perkembangan obstruksi usus akut. Semuanya harus dalam jumlah sedang!
Simak videonya, apa saja manfaat buah kesemek bagi tubuh manusia:
[media =