Jika Anda memiliki jamur beku, maka siapkan hidangan lezat darinya - jamur beku rebus dalam krim. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jamur dalam krim dapat dimasak dengan berbagai cara: dengan bawang, bawang putih, kentang, ayam, hati, anggur, keju, dan bahan lainnya. Berbagai bumbu dan rempah-rempah ditambahkan ke mahakarya kuliner tersebut. Jumlah krim dalam resep dapat bervariasi (dari beberapa sendok hingga satu cangkir), tergantung pada ini, hidangan jadi akan berbeda. Anda bisa memasak jamur dengan krim dalam wajan, dalam panci, dalam oven, dalam pot, dalam slow cooker. Mereka akan menjadi hidangan independen lengkap untuk makan malam atau makan siang. Tetapi mereka juga dapat disajikan sebagai lauk untuk kentang tumbuk, atau mengatur makanan ringan atau makanan pembuka asli. Hidangan ini sama-sama disukai oleh para vegetarian dan pemakan daging.
Jika Anda ingin jamur lebih empuk, goreng dengan mentega. Anda bisa menggunakan jamur segar, beku, atau kering untuk resepnya. Mereka bisa berupa rumah kaca (jamur atau jamur tiram) atau hutan (boletus, putih, cendawan, agaric madu). Dalam hal ini, jamur hutan beku digunakan, yang sebelumnya direbus sebelum dibekukan.
Lihat juga Memasak Kubis dan Jamur dalam Tomat.
- Konten kalori per 100 g - 238 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur hutan beku - 400 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 1 siung
- Garam - 2/3 sdt atau sesuai selera
- bumbu jamur - 1 sdt
- Krim - 150 ml
- Lada hitam giling - sejumput
Persiapan langkah demi langkah jamur beku rebus dalam krim, resep dengan foto:
1. Mencairkan jamur terlebih dahulu di lemari es tanpa menggunakan oven microwave dan air panas. Kemudian bilas dengan baik di bawah air mengalir dan biarkan dalam saringan untuk mengeringkan semua kelebihan air.
Jika Anda menggunakan jamur hutan segar, rendam dengan air asin selama setengah jam, lalu bilas. Untuk elastisitas selama pemotongan dan pengawetan rasa, tuangkan air mendidih ke atasnya beberapa kali atau rebus selama 5 menit. Jika Anda menggunakan jamur buatan, champignon, lalu cuci dengan air mengalir, keringkan, potong dan kirim untuk digoreng dalam wajan.
2. Kupas dan cuci bawang merah dan bawang putih. Keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi strip tipis.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur. Tumis mereka dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
4. Kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih.
5. Aduk jamur dan bawang bombay dan lanjutkan memasak dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tuang krim ke dalam wajan, bumbui dengan garam, lada hitam dan bumbu jamur. Aduk, nyalakan api kecil dan didihkan jamur beku dalam krim, tutup selama 20 menit.
Lihat juga resep video tentang cara memasak jamur porcini dalam krim asam.
