Lembut, berair, bergizi … telur dadar dengan krim asam dan permen rendah. Hidangan ini pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Dan bonus utamanya adalah memasaknya sangat mudah. Jadi, kami sedang menyiapkan sarapan yang sehat dan sehat - telur dadar yang lezat dalam wajan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apa rahasia awal yang baik untuk hari Anda? Setiap ibu rumah tangga menanyakan pertanyaan ini. Hari ini saya ingin berbagi salah satu resep hebat untuk membuat telur dadar. Biasanya telur dadar disiapkan dengan susu, tetapi dalam resep ini saya sarankan menggunakan krim asam dan coloze. Ini akan memberi telur dadar tekstur yang lebih lapang dan lembut.
Selain itu, telur dadar, seperti yang diketahui banyak orang, adalah sarapan yang sempurna, karena waktu yang singkat dan kemudahan pelaksanaannya. Selain itu, telur dadar memberi energi dan kekuatan sepanjang hari! Untuk membuatnya sempurna, panggang telur di wajan hanya dengan tutupnya. Jaga suhu serendah mungkin. Dan agar telur dadar matang dengan baik di dalam, tinggi adonan tidak boleh melebihi 1,5-2 cm. Lebih baik memilih wajan dengan diameter kecil, sekitar 15-18 cm. Dalam penggorengan kecil pan, telur dadar akan mempertahankan bentuk bulatnya dengan sempurna saat dipanggang dan tidak akan hancur. Cobalah juga untuk memilih wajan dengan dasar tebal, idealnya besi tuang. Di dalamnya, suhu pemanasan didistribusikan secara merata ke seluruh area.
Saat menyiapkan hidangan, ambil krim asam yang lebih gemuk, ini akan membuat telur dadar lebih luar biasa, tetapi, tentu saja, jika Anda tidak takut kalori ekstra. Jika tidak, ambil dengan persentase lemak yang lebih rendah. Dan jika Anda tidak suka krim asam, maka Anda bisa menggantinya dengan krim. Mereka lebih tebal dari susu, sementara telur dadar akan menjadi semakin empuk.
- Konten kalori per 100 g - 197 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 1 buah.
- Krim asam - 2 sendok makan
- Malozevo - 30 gram
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Persiapan telur dadar selangkah demi selangkah dengan krim asam dan kandungan biji-bijian rendah:
1. Tuang telur ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit garam.
2. Aduk dengan whisk hingga adonan tercampur rata.
3. Kemudian tuangkan krim asam.
4. Aduk makanan lagi dengan pengocok sehingga krim asam benar-benar larut di seluruh massa.
5. Parut kolostrum pada parutan halus atau sedang.
6. Anda dapat memvariasikan jumlah kolostrum dan krim asam, menyesuaikan hidangan dengan selera Anda.
7. Aduk kembali makanan dengan whisk hingga rata dan halus.
8. Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan baik dan tuangkan massa telur ke dalamnya.
9. Sebarkan telur dadar dalam lingkaran. Didihkan, tutup dan masak selama sekitar 10 menit.
10. Sajikan telur dadar yang sudah jadi ke meja segera setelah dimasak. bukanlah kebiasaan untuk memasaknya untuk digunakan di masa mendatang.
Lihat juga resep video tentang cara membuat telur dadar dengan krim asam.
