Selera, penuh warna, enak, lembut dan halus - telur dadar dengan krim asam dengan paprika manis. Kombinasi sempurna dari produk yang saling melengkapi secara harmonis dalam satu hidangan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Telur dadar adalah hidangan bergizi dan lezat yang juga dimasak dengan cukup cepat, yang memungkinkan untuk menghabiskan waktu dengan kekhawatiran lain. Ada banyak pilihan untuk membuat telur dadar. Ada resep di mana susu, mayones, krim asam, air, kaldu ditambahkan ke telur … Hari ini saya mengusulkan untuk memasak telur dadar dengan krim asam, yang ternyata sangat empuk dan lapang. Tetapi, seperti banyak resep lainnya, Anda dapat menambahkan produk apa pun ke dalamnya: sayuran, keju, komponen daging (ayam rebus, ham, sosis, daging asap …). Ada banyak pilihan, sehingga Anda dapat bereksperimen dan membuat resep omelet asli Anda sendiri. Dan hari ini kita akan membuat telur dadar dengan krim asam, menambahkan paprika ke dalam massa. Ini adalah telur dadar yang sangat lezat dan cepat yang akan menjadi sarapan bergizi atau makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga.
Hari ini kita akan memasak telur dadar dengan cara klasik - goreng dalam wajan. Tapi Anda bisa memanggang banyak dalam oven atau microwave. Versi diet telur dadar akan berubah menjadi ketel ganda. Jika Anda menyiapkan telur dadar untuk anak-anak, lebih baik menggunakan oven microwave atau mengukusnya. Jika Anda ingin menambahkan telur dadar dengan kepadatan, lalu tuangkan tepung ke dalam massa, kemegahan - soda.
Lihat juga cara membuat telur dadar labu kukus.
- Konten kalori per 100 g - 201 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Krim asam - 2 sendok makan
- Paprika manis - 0,5 pcs.
- Soda kue - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah telur dadar dengan krim asam dengan paprika, resep dengan foto:
1. Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tambahkan sejumput garam dan soda kue ke dalamnya.
3. Campur telur dengan garpu sampai putih telur dan kuning telur menjadi satu kesatuan. Anda tidak perlu mengocok massa dengan mixer. Anda hanya perlu mengaduk campuran sampai halus.
4. Tambahkan krim asam ke massa telur.
5. Aduk makanan dan keseragaman dan kehalusan. Anda bisa menambahkan 1 sdm. tepung untuk membuat telur dadar lebih padat dan lebih memuaskan.
6. Cuci paprika dan keringkan dengan handuk kertas. Buang batangnya dan potong paprika menjadi dua. Keluarkan kotak benih dan potong septa. Potong buah menjadi potongan setebal 0,5 mm.
7. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan paprika dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.
8. Tuang campuran telur di atas merica dan putar wajan hingga merata di seluruh bagian bawah.
9. Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api di bawah sedang. Tutup panci dengan penutup dan masak sampai telur mengental. Proses ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit. Sajikan telur dadar yang sudah jadi dengan krim asam dengan lada manis setelah dimasak, karena bukan kebiasaan memasaknya untuk digunakan di masa mendatang.
Lihat juga video resep cara membuat telur dadar empuk dengan paprika.
