Musim panas dan awal musim gugur adalah waktu berlimpahnya berbagai sayuran dan rempah-rempah, yang dengan murah hati memberi kita vitamin. Mari kita siapkan salad tomat dan rempah-rempah yang diet, ringan dan lezat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Orang mengatakan bahwa setiap sayuran memiliki istilahnya sendiri. Sekarang musim tomat telah tiba, ada banyak varietas, dari putih hingga hitam. Semuanya enak, aromatik, berdaging… mereka hanya meminta salad. Tomat juicy adalah sayuran yang sangat serbaguna yang cocok dengan banyak produk: sayuran, buah-buahan, keju, segala jenis daging, sosis, makanan laut … Tapi hari ini kita akan menggabungkan tomat dengan tomat dan rempah-rempah. Varietas tomat yang berbeda sangat selaras satu sama lain, dan sayuran hijau memberikan aroma yang luar biasa. Terlepas dari kenyataan bahwa komposisi saladnya sederhana, berbagai jenis tomat yang dikombinasikan satu sama lain membuat hidangan unik dengan rasa pedas. Salad itu berguna karena mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk fungsi penuh tubuh.
Dressing sangat penting dalam salad. Yang paling sederhana adalah minyak sayur, yang baru-baru ini diganti dengan minyak zaitun dan ditambah dengan cuka (sari meja atau apel) atau jus lemon. Sangat cocok untuk mereka yang memperhatikan angka dan menghitung kalori. Jika Anda tidak takut menambah berat badan, Anda bisa menggunakan mayones atau krim asam, yang cocok dengan peterseli dan adas. Ada banyak pilihan isian. Mereka bisa sederhana dan kompleks.
- Konten kalori per 100 g - 38 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 7 menit
Bahan-bahan:
- Tomat merah muda - 1 pc.
- Cilantro (sayuran lainnya dapat digunakan) - beberapa cabang
- Lada panas - 0,25 polong
- Tomat kuning - 1 pc.
- Garam - sejumput
- Minyak zaitun - untuk saus
- Bawang putih - 1 siung
Persiapan langkah demi langkah salad tomat dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Pilih tomat yang sudah matang, keras, berdaging, tidak busuk dan busuk. Cuci mereka di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong buah menjadi irisan berukuran sedang.
2. Cuci daun ketumbar, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus. Kupas bawang putih dan cincang halus. Buang bijinya dari cabai, karena mereka mengandung paling pedas, dan cincang halus.
3. Tempatkan semua makanan yang diiris dalam piring.
4. Bumbui dengan garam, taburi dengan minyak zaitun dan aduk. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan salad tomat dan rempah yang sudah jadi segera setelah dimasak. Jika tidak, di bawah pengaruh garam, tomat akan mengalir dan salad tidak akan menggugah selera. Jika Anda tidak akan langsung menyajikannya, bumbui dengan garam, sesaat sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad tomat hijau.
