Ayam dalam tomat adalah tambahan yang bagus untuk lauk apa pun yang bisa dimasak dalam waktu setengah jam. 4 resep langkah demi langkah TOP untuk memasak ayam dalam tomat. resep video.
Ayam rebus dalam jus rebus
Rebusan ayam dalam jus ringan adalah pilihan paling umum untuk unggas dengan saus tomat. Jika Anda tidak memiliki jus tomat, Anda bisa menggunakan pasta tomat. Ini akan menjadi tidak kalah enak dan aromatik.
Bahan-bahan:
- Ayam hingga 1,5 kg - 1 pc.
- Bawang - 2 buah.
- Bawang putih - 4 buah.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Rosemary Kering Bubuk - secukupnya
- Oregano - secukupnya
- Jus tomat - 500 ml
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak ayam rebus dalam jus tomat:
- Cuci ayam dan potong-potong.
- Goreng unggas dalam wajan dalam minyak zaitun dan pindahkan ke panci berdinding tebal.
- Bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
- Goreng bawang putih cincang di wajan yang sama. Kemudian angkat dan buang.
- Kirim bawang cincang ke wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kemudian tambahkan paprika potong dadu dan goreng selama 3 menit.
- Tuang campuran sayuran di atas ayam dan tuangkan di atas jus tomat.
- Tambahkan bumbu dan masak unggas dengan api kecil selama satu jam.
Ayam panggang dengan pasta tomat
Salah satu cara klasik untuk memasak ayam adalah dengan memanggangnya dalam oven dengan tomat. Pilihan ini cukup cepat untuk disiapkan, dan sejumlah besar saus aromatik akan membuat lauk apa pun menjadi lezat.
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 kg.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Tepung - 2 sendok makan
- Gula - 1 sdt (opsional)
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt
- Rempah-rempah secukupnya
- Minyak goreng - 1-2 sendok makan
Langkah demi langkah memasak ayam panggang dengan pasta tomat:
- Potong ayam menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam sampai agak kecoklatan.
- Tambahkan bawang cincang dengan wortel parut dan tumis ringan.
- Tambahkan tepung, garam, tambahkan gula dan aduk.
- Larutkan pasta tomat dalam air dan tuangkan di atas ayam dengan sayuran.
- Tutup makanan dengan penutup dan kirim ke rebusan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam.
Ayam dengan sayuran dalam tomat di oven
Dengan melengkapi ayam dengan berbagai sayuran, Anda bisa mendapatkan makan malam yang lengkap untuk seluruh keluarga. Dan kuah yang berbahan dasar saus tomat akan membuat makanan menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 buah.
- Kentang - 5 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Pasta tomat - 1 sendok makan
- Bawang putih - 2 iris
- Krim asam - 100 ml
- Paprika tanah manis - 2 sendok makan
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak ayam dengan sayuran dalam tomat di dalam oven:
- Cuci bersih ayam dan bagi menjadi 8 bagian.
- Cincang halus bawang putih, potong wortel menjadi batang, kentang menjadi 6 bagian, tomat menjadi 4 bagian.
- Campur pasta tomat dengan krim asam, paprika, garam, merica dan rempah-rempah dan rempah-rempah.
- Tempatkan ayam dan sayuran dalam mangkuk besar dan aduk saus.
- Letakkan makanan di atas loyang, tutupi dengan kertas timah dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-50 menit.
resep video:
Fillet ayam saus tomat.
Ayam rebus dalam saus tomat dan bawang. Resep dari chef Ilya Lazerson.
Ayam rebus dalam saus tomat.
