Hidangan kedua yang enak dan sehat adalah ayam rebus dalam jusnya sendiri. Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan yang lembut, pedas, dan sangat lezat! resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak ayam rebus dalam jus Anda sendiri
- resep video
Ayam rebus dalam jusnya sendiri adalah resep serbaguna yang akan menarik bagi ibu rumah tangga mana pun. Pertama, ini sangat sederhana dan setiap ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat menanganinya. Kedua, resepnya tidak memerlukan produk mahal dan eksotis. Di sini, secara umum, set minimum komponen yang tersedia digunakan. Ketiga, Anda dapat membumbui hidangan dan menambahkan bumbu dan rempah apa pun yang paling Anda sukai. Keempat, jika Anda segera merebus kentang dengan ayam, Anda akan mendapatkan makanan lengkap sekaligus sebagai lauk.
Resep ayam rebus seperti itu juga cocok untuk setiap hari, dan akan sesuai di meja pesta. Selain itu, hidangannya ternyata diet, karena ayam dimasak dalam jus sendiri tanpa tambahan minyak sayur. Sebagian besar lemaknya meleleh, yang membuat dagingnya sangat enak. Ternyata ayam rebus dalam jusnya sendiri, empuk dan lembut, dagingnya hanya meleleh di mulut Anda. Ini adalah saus pedas yang enak, yang enak untuk dituangkan di atas spageti rebus, nasi, atau kentang tumbuk. Hidangan seperti itu akan mendiversifikasi meja sehari-hari dan akan memberi Anda kesenangan luar biasa! Tidak diragukan lagi, hidangan ini bisa dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi di dalam oven atau di multicooker.
- Konten kalori per 100 g - 236 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Ayam - 1 bangkai
- Kacang polong allspice - 3-4 pcs.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Daun salam - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak ayam rebus selangkah demi selangkah dalam jusnya sendiri, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan ayam dengan handuk kertas. Jika ada bulu, lepaskan. Gunakan kapak dapur untuk memotong burung menjadi ukuran yang diinginkan. Jika diinginkan, lepaskan kulit dari unggas. itu berlemak dan mengandung banyak kalori dengan kolesterol. Kulit dapat dihilangkan sebagian, seluruhnya atau seluruhnya, itu masalah selera. Saya sarankan menggunakan ayam buatan sendiri untuk hidangan. ini lebih empuk dan enak daripada ayam pedaging toko.
2. Masukkan ayam ke dalam wajan, besi cor atau wajan khusus dan goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng daging secara bertahap sehingga ayam berada di bagian bawah dalam satu lapisan yang rata, dan tidak menumpuk. Selama menggoreng, ayam akan melelehkan lemaknya sendiri, yang akan dimasaknya. Oleh karena itu, minyak tambahan tidak perlu ditambahkan.
3. Tempatkan semua ayam panggang dalam satu panci atau wajan besar.
4. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Tempatkan daun salam dan merica.
5. Aduk burung, tambahkan sedikit air sehingga menutupi bagian bawah dengan 1-1,5 jari. Rebus air, kurangi suhunya, tutup panci dengan penutup dan didihkan ayam dalam jus Anda sendiri dengan api kecil sampai lunak dan matang sepenuhnya. Jika harus menambahkan air, gunakan air mendidih saja. Semakin lama burung merana, semakin empuk dagingnya.
Lihat juga video resep cara memasak ayam dengan jus sendiri.
