Apakah Anda suka kentang muda? Tidak yakin apa yang harus membuat makanan yang begitu lezat? Panggang dalam oven dengan bawang putih dan rosemary. Lezat - jilat jari Anda!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Akhir musim semi awal musim panas adalah waktu untuk kentang muda. Pilih sayuran akar terkecil untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa lezat: kentang muda dalam oven dengan bawang putih dan rosemary. Kelebihannya yang besar adalah kentang tidak perlu dikupas atau bahkan dikikis. Cukup bilas umbi secara menyeluruh dan panggang utuh. Dengan kulit keemasan di luar dan lembut dan rapuh di dalam, dipanggang dengan basil aromatik dan bawang putih, kentang ini akan menjadi favorit dan menghilang dari piring dalam hitungan menit. Percayalah, saya sendiri yakin akan hal ini lebih dari sekali! Siapkan saus krim asam dengan bawang putih untuk hidangan ini dan seruan antusias di meja disediakan untuk Anda.
- Konten kalori per 100 g - 102 kkal.
- Porsi - untuk 4 orang
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Kentang muda - 500 g
- Bawang putih - 2-3 siung
- Rosemary - 2 sdt
- Minyak sayur - 2-3 sdm. l.
Langkah demi langkah memasak kentang muda dalam oven dengan bawang putih dan rosemary
Campurkan rosemary kering dan bawang putih yang ditekan. Jika Anda membeli rosemary segar, satu tangkai sudah cukup.
Cuci kentang muda secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk. Tambahkan campuran bawang putih-herbal ke kentang dan aduk sehingga setiap umbi diselimuti aroma bawang putih dan rosemary. Untuk hidangan ini, pilih umbi yang sangat kecil, dengan diameter tidak lebih dari 3-4 cm, secara harfiah untuk satu gigitan.
Olesi piring di mana Anda akan memanggang kentang dengan banyak minyak sayur, dan setelah meletakkannya, kocok beberapa kali sehingga minyak melumasi sisi kentang di semua sisi.
Kirim ke oven dan panggang pada suhu 190-200 derajat selama setidaknya 40 menit, aduk sesekali. Ingatlah bahwa kentang muda jauh lebih padat daripada kentang dewasa, jadi letakkan wadah berisi air di rak paling bawah oven untuk membantu kentang matang lebih cepat.
Setelah mengeluarkan kentang dari oven, beri garam dengan garam kasar atau taruh garam di atas meja. Sajikan dengan saus krim asam pedas.
Kentang muda yang menggugah selera dalam oven dengan bawang putih dan rosemary sudah siap. Ini bisa menjadi lauk untuk daging atau ayam, namun rasanya luar biasa enak, dan piring kosong akan menjadi buktinya.
Lihat juga resep video:
1) Cara memasak kentang muda yang lezat di dalam oven
2) Kentang muda emas di oven
