Apa liburan tanpa acar jamur? Camilan enak yang satu ini sangat digemari oleh para ibu rumah tangga. Dan agar benar-benar enak, Anda harus memasaknya sendiri. Jadi, saya membagikan resep acar jamur tiram untuk meja Tahun Baru.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Jamur tiram hari ini dapat dibeli sepanjang tahun di supermarket mana pun. Saya mengusulkan untuk memanfaatkan ini dan menyiapkan camilan lezat untuk meja Tahun Baru yang meriah. Ini adalah makanan yang sangat enak dan populer, dan ada banyak cara untuk menyiapkannya. Di rumah, mereka membuat resep ekspres: dalam bahasa Korea, dengan bumbu bawang putih, mereka dipanen untuk musim dingin - itu tergantung pada selera dan preferensi. Yang utama adalah menebak dengan proporsi dan mengetahui resep yang sudah terbukti.
Pada ulasan kali ini, saya akan memberi tahu Anda resep acar jamur tiram yang enak, renyah, dan menggugah selera. Mereka disiapkan dalam sehari, ternyata pedas, dan cocok untuk alkohol yang kuat. Saya menyarankan hanya untuk mematuhi resep yang diusulkan dengan akurat. Dan kemudian Anda akan mendapatkan hidangan yang berhasil bersaing dengan acar jamur susu atau acar pedesaan. Omong-omong, Anda dapat mempersiapkannya terlebih dahulu, misalnya, sehari sebelumnya, daripada membebaskan diri Anda dari kerumitan pada malam perayaan.
Perlu dicatat bahwa jamur tiram sendiri adalah produk yang berharga. Mereka mengandung komposisi vitamin dan mineral sehat yang besar, dan mereka juga memiliki rasa yang luar biasa. Hampir sulit untuk memanjakan mereka. Karena di sini peran utama dimainkan secara eksklusif oleh preferensi selera kita, yang harus diandalkan saat membuat hidangan ini.
- Konten kalori per 100 g - 23 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit untuk memasak, sehari untuk pengawetan
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 500 g
- Bawang putih - 1 siung
- Cuka meja - 3 sendok makan
- Daun salam - 2 buah.
- Kacang polong allspice - 3-4 pcs.
- Garam - 0,5 sdt
- Gula - sejumput
Cara mengasinkan jamur tiram
1. Bilas jamur dengan air mengalir. Untuk kenyamanan, bagilah untuk setiap jamur, sambil memotong bagian bawah kaki, karena mereka biasanya kotor. Tempatkan mereka dalam panci.
2. Tambahkan daun salam jamur tiram, yang sudah dipotong-potong, kacang polong allspice, garam dan sedikit gula. Kupas bawang putih dan lewati pers.
3. Tuangi air minum rebusan panas di atas jamur tiram sehingga hanya menutupinya. Tuangkan cuka dan aduk rata. Biarkan jamur di bawah tutupnya meresap sampai cairan benar-benar dingin.
4. Setelah itu, untuk memudahkan penyimpanan, pindahkan jamur ke toples kaca dan isi dengan air garam tempat jamur itu berada. Tambahkan 1 sdt lagi. cuka, tutup rapat dan simpan di lemari es selama 24 jam. Kemudian Anda bisa menyajikannya ke meja dengan bawang segar dan minyak sayur atau menggunakannya untuk membuat salad.
Lihat juga video resep cara memasak acar jamur tiram.
