4 resep TOP dengan foto hidangan tanpa lemak dalam slow cooker. Fitur dan rahasia masakan rumah. resep video.
Hidangan tanpa lemak dalam slow cooker sangat nyaman, karena Peralatan dapur ini dirancang untuk menyiapkan makanan tanpa lemak dan sehat yang sangat relevan bagi orang yang berpuasa dan sehat. Multicooker menghasilkan sup bergizi dan kaya, casserole sayuran kaya vitamin, makanan penutup buah dan banyak hidangan lainnya yang akan mendiversifikasi diet dan membuat makanan lebih menyenangkan. Pilihan ini berisi 4 resep terbaik TOP untuk hidangan tanpa lemak dalam slow cooker.
Rahasia dan tips memasak di multicooker
- Setiap multicooker membutuhkan waktu untuk pemanasan ke suhu yang tepat. Pertimbangkan hal ini dan tambahkan waktu untuk memanaskan alat untuk menyiapkan hidangan.
- Isi mangkuk multicooker 2/3 dari volumenya sehingga saat mendidih, cairan tidak memercik ke elemen pemanas. Ya, dan lebih mudah untuk mencampur hidangan yang sudah jadi dalam mangkuk panas ketika tidak diisi ke atas.
- Jangan membuka tutupnya sekali lagi selama memasak, agar tidak mengganggu suhu yang dihasilkan.
- Untuk memasak sayuran secara merata, potong kecil-kecil dengan ukuran yang sama.
- Untuk mempercepat proses memasak dalam mode "Steam" atau "Boil", tuangkan air panas ke dalam mangkuk. Ketel listrik akan mengatasi ini lebih cepat. Juga, jika perlu menambahkan air selama memasak, tuangkan air mendidih agar tidak mengganggu suhu di dalam mangkuk.
Nasi dengan sayuran
Hidangan praktis dan cepat yang dimasak dalam multicooker adalah nasi tanpa lemak dengan sayuran. Nasinya sempurna. Ini dapat disajikan sebagai lauk atau ditambahkan ke pilaf vegetarian. Selain itu, Anda dapat menambahkan sayuran yang berbeda ke hidangan dan mendapatkan hidangan yang lebih menarik.
- Konten kalori per 100 g - 184 kkal.
- Porsi - 8
- Waktu memasak - 40 menit (5 menit - menyiapkan makanan, 35 menit - menyiapkan hidangan)
Bahan-bahan:
- Beras - 300 g
- Wortel - 3 buah.
- Kacang hijau - 150 g
- Garam secukupnya
- Air - 400 ml.
- Minyak zaitun - 5 sendok makan
Memasak nasi tanpa lemak dengan sayuran dalam slow cooker:
- Bilas beras di bawah air mengalir di bawah beberapa air untuk membersihkan gluten dengan baik.
- Kupas wortel, cuci dan parut di parutan kasar.
- Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan nasi dengan kacang polong dan wortel.
- Bumbui hidangan dengan garam secukupnya, tutup semuanya dengan air dan aduk rata.
- Tutup mangkuk muritha cooker dengan penutup, nyalakan mode "Sereal" dan atur timer selama 35 menit.
Sayur rebus
Tambahan diet tanpa lemak dan tumis sayuran rebus dalam slow cooker. Hidangan aromatik, lezat, dan kaya diet ini akan menjadi keuntungan nyata untuk meja ramping.
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang bombay - 2 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Tomat ceri - 5 buah.
- Kubis putih - 1/4 kepala kubis
- Batang seledri - 6 pcs.
- Kacang merah kalengan - 1 kaleng
- Minyak sayur - 4 sendok makan
- kecap asin - 3 sendok makan
- Pasta tomat - 3 sendok makan
- Lada hitam giling - secukupnya
- Dill - ikat
- Peterseli - banyak
- Bawang hijau - ikat
Memasak rebusan sayuran tanpa lemak dalam slow cooker:
- Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin tipis.
- Kupas wortel, cuci dan potong menjadi cincin.
- Cuci kubis putih, keringkan dan potong-potong.
- Cuci paprika, keluarkan kotak biji dan potong dadu.
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu.
- Cuci batang seledri dan potong menjadi setengah cincin.
- Cuci tomat ceri dan potong menjadi empat bagian.
- Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan taruh semua sayuran berlapis-lapis, tanpa diaduk.
- Buang kacang kalengan ke dalam saringan, bilas dan letakkan di atas sayuran.
- Nyalakan mode "merebus" di multicooker dan atur timer memasak selama 1 jam.
- Setelah 30 menit, tambahkan pasta tomat, kecap, lada hitam ke dalam makanan dan aduk.
- Lanjutkan merebus rebusan sayuran tanpa lemak selama 30 menit tersisa, matikan multicooker dan biarkan hidangan selama 20-30 menit.
Sup kacang
Sup kacang polong tanpa lemak yang lezat dalam slow cooker sehat dan rendah kalori. Dia akan banyak membantu ketika Anda perlu memasak sesuatu yang sederhana, memuaskan, dan enak. Ini disiapkan dengan sangat mudah.
Bahan-bahan:
- Champignon - 500 g
- Kentang - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam - 5 buah.
- Daun salam - 1 pc.
Memasak sup kacang polong tanpa lemak dalam slow cooker:
- Kupas, cuci dan potong dadu bawang bombay dan wortel.
- Cuci champignon dan potong-potong.
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "memanggang" dan goreng bawang dengan wortel dan jamur.
- Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu serta kacang polong yang sudah dicuci ke dalam sayuran. Kacang polong tidak perlu direndam terlebih dahulu, mereka mendidih dengan baik.
- Bumbui dengan garam dan merica dan taruh di daun salam.
- Tuang air ke dalam multicooker, nyalakan mode "padam" dan atur timer selama 2-3 jam.
Kentang zrazy dengan jamur
Zrazy - irisan daging isi yang dapat Anda gunakan berbagai produk. Resep ini menawarkan kentang zrazy dengan jamur dalam multicooker. Namun, isiannya bisa diubah sesuai keinginan, misalnya nasi rebus dengan telur atau kol rebus.
Bahan-bahan:
- Kentang - 0,5 kg
- Champignon - 0,5 kg
- Telur - 4 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Tepung - 2 sendok makan
- Tepung roti sesuai selera
- Garam secukupnya
- Lada hitam - 5 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak zraz kentang tanpa lemak dengan jamur dalam slow cooker:
- Kupas kentang, cuci dan rebus dalam slow cooker selama 30-40 menit agar mendidih dengan baik. Kemudian potong umbi panas dengan pendorong untuk membuat pure.
- Tambahkan telur ke pure yang dihasilkan, tambahkan tepung dan aduk untuk membuat adonan yang rapuh.
- Cincang halus champignon dan bawang kupas dan goreng dalam slow cooker dengan sedikit minyak.
- Basahi tangan Anda dengan air dingin dan buat kue bundar dari adonan, tempat isian jamur diletakkan.
- Gulung zrazy dan jepit ujungnya untuk membuat patty lonjong.
- Celupkan zrazy yang dihasilkan ke dalam telur kocok dan segera pindahkan ke remah roti sehingga tertutup dengan baik di semua sisi.
- Dalam multicooker, nyalakan mode "menggoreng", tuangkan minyak sayur dan goreng kentang zrazy dengan jamur di kedua sisi dalam multicooker sampai berwarna cokelat keemasan.
Pilaf dengan jamur
Pilaf tanpa lemak dengan jamur dalam slow cooker adalah versi pilaf tanpa lemak yang paling sederhana. Pada saat yang sama, itu memuaskan, meskipun tidak disiapkan dengan daging, tetapi dengan jamur. Karena itu, hidangan seperti itu sangat ideal untuk puasa.
Bahan-bahan:
- Beras - 170 g
- Wortel - 200 gram
- Bawang - 180 g
- Champignon - 300 g
- Bawang putih - 1 kepala
- Air - 520 ml
- Minyak sayur - 4-5 sendok makan
- Garam secukupnya
- Bumbu untuk pilaf - secukupnya
Memasak pilaf tanpa lemak dengan jamur:
- Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan.
- Potong wortel yang sudah dikupas menjadi potongan tipis dan tambahkan ke multicooker. Goreng dalam program Fry selama 2 menit dengan tutup terbuka.
- Kupas bawang, potong dan kirim ke wortel. Aduk dan lanjutkan memasak selama 3 menit.
- Cuci jamur, potong dan kirim ke mangkuk multicooker.
- Goreng makanan selama 5 menit, tambahkan bumbu pilaf dan garam secukupnya.
- Cuci beras dengan baik untuk membersihkan gluten dan masukkan ke dalam slow cooker di atas sayuran. Jangan mengaduk makanan.
- Tuang air panas ke dalam mangkuk, tutup dan mulai program Pilaf.
- Bilas kepala bawang putih, potong melintang dan letakkan irisan di atas pilaf dalam 10-15 menit dari awal memasak.
- Kemudian turunkan suhu hingga 100 derajat dan lanjutkan memasak pilaf tanpa lemak dalam slow cooker selama 30-35 menit lagi.
Resep video untuk memasak dalam multicooker
Rebusan sayuran tanpa lemak
Nasi tanpa lemak dengan sayuran
Nasi tanpa lemak dengan sayuran
