Ada banyak sekali salad yang tidak bisa Anda sebutkan semuanya. Hari ini saya menawarkan salah satu salad terbaik - salad dengan udang, mentimun, dan kol Cina. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad kubis, mentimun, dan udang peking merupakan gudang vitamin dan mineral, serta nutrisi bagi tubuh. Kubis peking mengandung serat makanan, yang memiliki efek menguntungkan pada usus, dan juga merupakan gudang vitamin C. Udang adalah makanan laut yang lezat, dagingnya mengandung kalium, kalsium, seng, yodium, fosfor, dan belerang. Mentimun adalah sayuran yang mudah dicerna dan rendah kalori yang mengandung banyak mineral dan vitamin. Karena itu, kombinasi komponen ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Tidak ada makanan berkalori tinggi di dalamnya dan Anda bisa memakannya kapan saja dan dalam jumlah berapa pun.
Saat menyiapkan salad dengan udang, mentimun, dan kol Cina, hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah pilihan makanan laut yang tepat. Karena rasa salad yang sudah jadi tergantung pada kualitasnya. Sebagian besar membeli udang mentah yang tidak dikupas dan memasaknya sendiri dengan cara direbus atau digoreng. Mereka akan memberikan rasa salad yang tak terbayangkan. Namun, perlu diingat bahwa sebagian besar massa udang adalah cangkang. Jika Anda membeli udang kupas, ingatlah bahwa warna merah jambu menunjukkan bahwa makanan laut sudah direbus dan tidak perlu dimasak kembali dalam air mendidih.
Lihat juga cara membuat salad sayur udang dan telur rebus.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 3-4 daun
- Minyak sayur olahan - untuk saus
- Udang rebus-beku - 200 g
- Mentimun - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak salad dengan udang, mentimun, dan kol Cina, resep dengan foto:
1. Cuci daun kubis Cina, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Juga potong pangkal putih daun, dekat perlekatannya pada tunggul, karena mereka mengandung jumlah vitamin maksimum.
Cuci mentimun, keringkan, potong ujungnya di kedua sisi dan potong menjadi kubus atau setengah cincin.
Tuang udang beku rebus dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit hingga mencair. Kemudian potong kepala dan bersihkan cangkang kerang.
Tempatkan semua makanan siap saji dalam mangkuk yang dalam.
2. Bumbui bahan dengan garam secukupnya, tuang dengan minyak sayur dan aduk rata. Jika diinginkan, dinginkan udang, mentimun, dan salad kubis Cina di lemari es selama 15 menit dan sajikan. Sangat baik untuk menggunakannya di malam hari, sebagai makan malam mandiri yang lengkap. Ini bergizi, memuaskan, dan rendah kalori.
Lihat juga video resep cara membuat salad sawi putih dengan udang.
