Selain memanggang kue Paskah, kebiasaan tradisional untuk Paskah adalah telur berwarna, yang menandai lahirnya kehidupan baru. Tetapi untuk menghiasnya dengan indah, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia seni.
Isi resep:
- Pewarna alami
- Arti warna
- dekorasi
- Cara lain untuk mewarnai telur
- Tips berguna untuk mewarnai telur
- resep video
Melukis telur untuk Paskah adalah kegiatan yang menyenangkan dan menarik yang menyatukan semua anggota keluarga. Menurut tradisi gereja, ini biasanya dilakukan pada hari Kamis Putih, ketika ada kebiasaan membersihkan rumah, berenang, dan potong rambut. Pysanka dan krashanki dimakan terlebih dahulu di meja pesta. Selain itu, mereka menunjukkan jimat, jadi pada Paskah ada kebiasaan memberi mereka. Mereka disajikan kepada kerabat, teman, tetangga, tamu yang berkunjung, dibawa bersama mereka dalam kunjungan, dibagikan kepada orang miskin dan dibawa ke gereja.
Hari ini, pada malam Kebangkitan Kristus, berbagai warna makanan, film, payet, stiker, dan dekorasi lainnya untuk menghias telur dengan simbol Paskah dijual di semua toko. Namun, banyak ibu rumah tangga masih mengecat telur dengan metode lama: kulit bawang, jus bit, kol merah, dll. Hari ini kita akan berbicara tentang berbagai cara mewarnai telur untuk Paskah.
- Konten kalori per 100 g - 155 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
Telur - jumlah berapa pun
Pewarna alami
Pewarna alami sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan. Untuk warna yang lebih intens, setelah mendidih, terus simpan telur dalam kaldu berwarna sampai mendapatkan warna yang diinginkan. Keluarkan yang dicat dari kaldu dengan sendok berlubang, taruh di piring dan dinginkan atau hiasi lebih lanjut.
- kulit bawang … Buang sekam dari bawang, tutup dengan air, rebus dan masak selama 30-40 menit dengan api sedang. Dinginkan kaldu dan saring. Kemudian celupkan telur ke dalamnya, rebus dan masak hingga mendidih selama 7-10 menit setelah mendidih. Kulit bawang memberikan nuansa dari kuning muda ke merah-coklat cerah.
- Bayam, jelatang, atau larutan hijau cemerlang … Celupkan telur ke dalam panci bersama dengan bayam dan daun jelatang. Masak hingga matang hingga 10 menit. Hijaunya rerumputan akan memberikan warna hijau. Anda juga bisa mendapatkan telur Paskah hijau dengan larutan hijau cemerlang, di mana telur rebus ditempatkan dan disimpan sampai warna yang diinginkan.
- Kunyit dan ungu … Untuk mendapatkan pewarna warna kuning, buah zakar direbus dalam air dengan tambahan kunyit, ungu - dengan bunga violet. Jika Anda menambahkan jus lemon ke violet, maka Anda mendapatkan warna lavender.
- Kulit kenari … Metode pewarnaannya sama, telur direbus dengan kulit kenari dan diperoleh cokelat atau krem \u200b\u200bmuda.
- Jus cranberry, blackberry, dan bit … Produk ini akan berubah menjadi merah muda. Untuk mendapatkan jus bit, rebus bit yang sudah dikupas dengan cuka sampai empuk. Rebus telur dalam kaldu yang dihasilkan. Pertama cuci cranberry atau blackberry, peras jusnya dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, lalu rebus telur di dalamnya dengan cara yang sama.
- Jus wortel … Rebus wortel yang sudah dikupas untuk mendapatkan kaldu kuning. Celupkan telur yang sudah disiapkan ke dalam jus dan masak dengan keras.
- Kopi, teh kembang sepatu, teh mint … Rebus telur dalam kopi bubuk, buat cokelat atau krem, dalam teh kembang sepatu - merah muda, dengan daun mint - pistachio.
Arti warna
- Merah adalah kebahagiaan hidup.
- Kuning - matahari, bulan, panen yang kaya.
- Biru - kesehatan, langit, udara.
- Hijau - musim semi, pembaruan alam.
- Hitam adalah kesedihan.
- Hitam dan merah - hidup apa adanya
- Hitam dan putih - memori, menghormati jiwa yang telah meninggal.
- Multicolor - cinta, kebahagiaan keluarga.
dekorasi
- Noda biru … Telur rebus, diwarnai dan dikeringkan, gosok dengan daun kol merah.
- bintik … Cuci telur, gulingkan dalam nasi, soba, millet, atau biji-bijian lainnya sehingga sereal menempel padanya. Bungkus mereka erat-erat dengan kain tipis, ikat erat-erat dan masak dengan pewarna.
- Gambar abstrak (garis-garis) … Bungkus telur dengan sekam bawang dan bungkus dengan kain tipis. Masak mereka direbus dengan pewarna apa pun.
- garis-garis … Letakkan beberapa karet gelang di atas telur atau gulung dengan benang dan masak dengan pewarna.
- Gambar … Tempelkan gambar apa pun pada telur (potong kertas, daun peterseli, adas, bunga, dll.). Masukkan ke dalam stocking dan ikat dengan erat. Rebus dalam pewarna apa pun. Saat sudah matang, lepaskan stocking dan lepaskan gambarnya. Pysanka akan diwarnai, dan tempat yang bersih akan tetap ada di tempat gambar.
- Pewarnaan "Sutra" … Bungkus telur mentah dengan kain yang terbuat dari sutra alami, perbaiki dengan seutas benang dan rebus dengan cuka. Mereka akan memiliki pola yang persis sama seperti pada kain.
- Lukisan lilin … Gunakan korek api atau tusuk gigi untuk melapisi telur dari lilin yang menyala. Celupkan ke dalam pewarna hangat (air panas akan melelehkan lilin) dan biarkan selama waktu yang diinginkan. Setelah, lepaskan lilin, telur akan berwarna, tetapi di mana lilin diterapkan, tidak.
- Goresan … Gores pola apa pun dengan jarum pada telur yang diwarnai yang hampir dingin.
- Renda … Bungkus telur dengan renda dan masak dengan pewarna. Saat renda dilepas, pola yang indah akan tetap ada di permukaan.
Cara lain untuk mewarnai telur
- Penanda berbasis air … Gunakan spidol anak-anak yang tidak berbahaya untuk menerapkan pola apa pun pada telur rebus. Untuk membuat gambarnya rapi, buat sketsa terlebih dahulu dengan pensil.
- Cat akrilik … Encerkan cat ke konsistensi cair, celupkan sikat gigi ke dalam cat dan taburkan di atas telur Paskah yang sudah direbus.
- Cat anak-anak, guas, pensil … Untuk cat Anda membutuhkan kuas tipis, untuk pensil - timah lembut.
- payet … Oleskan lem ke cangkang dengan cara berpola dan celupkan telur ke dalam piring yang diisi dengan glitter kosmetik atau pastry khusus.
Tips berguna untuk mewarnai telur
- Gunakan piring stainless steel, karena tidak akan ternoda.
- Bekerja dengan sarung tangan untuk menghindari tangan Anda kotor.
- Cuci telur sebelum diwarnai, bersihkan dengan soda, cuka atau larutan alkohol. Ini akan membantu cat mengalir secara merata.
- Agar telur tidak pecah saat dimasak dan proteinnya tidak bocor, tambahkan air - sdm. garam (per 1 liter air).
- Anda bisa mengecat telur puyuh. Namun waktu pemaparan dalam pewarna harus dipersingkat agar terjadi kontras dengan bintik-bintik. Mereka direbus tidak lebih dari 5 menit.
- Untuk mengeringkan telur dengan rapi, letakkan di atas jarum yang dimasukkan ke dalam bujur sangkar berukuran 2x2 cm.
- Setelah pewarnaan lengkap dan pendinginan pewarna, pewarna dapat digosok dengan kapas yang dicelupkan ke dalam minyak sayur. Ini akan meningkatkan kecerahan warna, menambahkan kilau dan saturasi.
- Tidak disarankan untuk memakan telur yang diwarnai dengan pewarna non-alami. Dalam hal ini, lebih baik mengecatnya meledak. Kemudian mereka dapat disimpan selama bertahun-tahun.
resep video:
