Di dalam paket Anda bisa menyimpan pakaian, sepatu, peralatan dapur, surat, atau acar mentimun.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apakah Anda ingin cepat memasak mentimun asin renyah dan aromatik yang lezat? Dan sama sekali tidak ada acar? Dan untuk waktu yang cepat? Maka Anda hanya perlu mengisinya ke dalam tas. Mereka disiapkan dengan sangat cepat, secara harfiah dalam 4-5 jam. Dan agar mentimun diasinkan lebih cepat, perlu untuk memotong buahnya, dan semakin kecil, semakin cepat diasinkan.
Untuk pengawetan, Anda dapat menggunakan varietas apa pun, yang utama adalah mentimun segar, elastis, dan tidak terlalu matang. Apa pun akan dilakukan: panjang dan pendek, dengan atau tanpa jerawat, utuh dan terpotong. Untuk membuat mentimun sangat enak dan renyah, lebih baik mengasinkannya pada hari panen, dan pada bulan baru atau pada kuartal pertama fase bulan.
Ada banyak resep untuk acar mentimun dalam kantong plastik. Untuk aroma dan rasa, beberapa ibu rumah tangga menaruh kismis, daun ceri atau ek, peterseli atau adas, allspice, bawang putih, daun salam, tangkai kemangi, thyme, tarragon, marjoram, dll. Ada resep berani dengan jeruk nipis, mint, atau lemon.
Mentimun semacam itu dapat dikonsumsi secara mandiri, atau Anda dapat memasak okroshka musim panas, salad, gado-gado, acar, sup dingin, Tatar azu, dll. Juga, potongan kecil mentimun digunakan sebagai bahan untuk makanan pembuka di tusuk sate.
- Konten kalori per 100 g - 11 kkal.
- Porsi - 1 kg
- Waktu memasak - 4-6 jam
Bahan-bahan:
- Mentimun - 10 buah.
- Bawang putih - 3-5 siung
- Daun salam - 3-4 pcs.
- Garam - 2 sendok makan
- Kacang polong allspice - 5 buah.
- Dill hijau - ikat
- Sayuran tarragon (segar atau kering) - beberapa tangkai
Memasak mentimun asin ringan dalam tas
1. Cuci mentimun di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk dan potong ujungnya. Jika Anda perlu mengasinkannya dengan cepat, potong buah menjadi 4-6 bagian.
2. Cuci sayuran dill, bersihkan dengan handuk kertas dan potong halus. Kupas dan potong bawang putih.
3. Ambil dua tas (T-shirt), masukkan satu ke dalam yang lain, untuk kekuatan, dan tempatkan mentimun di dalamnya.
4. Tempatkan dill cincang di atasnya.
5. Selanjutnya adalah bawang putih cincang.
6. Tempatkan daun salam yang patah dan kacang polong allspice.
7. Tambahkan tangkai tarragon dan garam. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu, rempah, dan rempah apa saja.
8. Ikat tas menjadi simpul dan kocok mentimun dengan baik untuk mendistribusikan bumbu secara merata. Kirim mentimun dalam tas ke lemari es selama 4-6 jam, hancurkan setiap jam.
9. Potong sepotong kecil dari mentimun dan cicipi. Jika sudah cukup asin untuk Anda, keluarkan dari tas dan masukkan ke dalam wadah bersih (tas atau toples) tanpa garam. Jika belum cukup asin, teruskan lagi.
10. Bilas mentimun yang sudah jadi sebelum digunakan di bawah air mengalir untuk membilas semua garam dan rempah-rempah dan digunakan lebih lanjut untuk memasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak mentimun asin cepat dalam kantong tanpa air garam.
