Resep langkah demi langkah untuk kentang rebus dengan jamur: daftar bahan dan urutan menyiapkan hidangan kedua yang lezat dan sehat. resep video.
Kentang rebus jamur adalah hidangan hangat dan bergizi. Kecuali mayones, yang tidak bisa Anda tambahkan sama sekali, maka makanan seperti itu bisa disiapkan selama puasa, karena di antara bahan-bahannya hanya ada produk yang berasal dari tumbuhan. Dalam hal ini, tubuh akan menerima banyak zat bermanfaat, dan orang tersebut akan kenyang selama beberapa jam.
Kami mengambil jenis kentang apa pun. Jika Anda ingin mendidih, lebih baik mengambil sayuran akar dengan banyak pati. Jika Anda ingin potongan utuh berada di piring jadi, sebaliknya, kami memilih dengan kandungan pati yang lebih rendah.
Jamur paling cocok untuk jamur. Mereka tidak memerlukan pelatihan yang serius, seperti beberapa pelatihan kehutanan. Selain itu, mereka dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun di hampir semua toko. Champignon memiliki nilai gizi tinggi dan aroma yang sangat baik, yang akan memenuhi rumah bahkan selama memasak dan mengumpulkan semua anggota rumah tangga di satu meja.
Bahan wajib dalam resep kentang dengan jamur ini adalah bawang dan wortel. Untuk melembutkan rasanya, kami menggunakan mayones - buatan sendiri atau dibeli di toko, dengan atau tanpa telur. Itu bisa diganti dengan krim asam, sedikit mentega, atau minyak sayur.
Dari bumbu kami menambahkan apa pun yang diinginkan hati kami. Bawang putih, lada hitam, adas, paprika, rosemary, dan lainnya sangat cocok untuk kentang dan jamur.
Berikut ini adalah resep rinci dengan foto kentang dengan jamur. Pastikan untuk menambahkannya ke buku masak Anda untuk memperluas menu rumah Anda.
- Konten kalori per 100 g - 45 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 500 g
- Champignon - 300 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Mayones - 2 sendok makan
- Air - 1 liter
- Rempah-rempah secukupnya
Persiapan langkah demi langkah kentang rebus dengan jamur
1. Sebelum Anda memasak kentang rebus dengan jamur, Anda perlu menyiapkan makanannya. Kami mencuci jamur, membersihkannya dari unsur asing. Potong jika perlu. Jika mereka agak kecil, maka kami membiarkannya utuh. Goreng jamur di atas api besar sehingga terbentuk kerak renyah di permukaannya. Kami memasukkannya ke dalam panci.
2. Kupas kentang, potong dadu berukuran sedang. Kami menyebar dalam wajan tempat jamur digoreng, dan juga menggoreng dengan api besar selama 5-6 menit dan mengirim ke wajan.
3. Lalu tumis bawang bombay dan wortel. Bawang harus menjadi transparan dan wortel lunak.
4. Semua bahan yang disiapkan dikumpulkan dalam panci dan dicampur.
5. Taburi kentang dengan jamur dengan bumbu dan tambahkan mayones.
6. Isi dengan air hingga menutupi semua bahan. Kami menyalakan kompor, didihkan, kecilkan api seminimal mungkin dan didihkan selama 35-40 menit.
7. Kentang rebus yang lezat dan beraroma dengan jamur dalam panci sudah siap! Kami menyajikannya panas dalam mangkuk terpisah. Hiasi dengan rempah segar. Hidangan ini bisa disertai dengan sayuran segar atau kalengan, telur rebus.
Lihat juga resep video:
1. Kentang rebus dengan jamur
2. Kentang rebus dengan jamur
