Minuman kopi dingin asal Yunani dengan rasa krim yang lembut - kopi Frappe dingin dengan susu. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Frappe adalah minuman kopi dingin. Frappe diterjemahkan dari bahasa Prancis sebagai dingin, meskipun berasal dari Yunani. Ini sangat populer di selatan Eropa, karena sangat menyegarkan dan menyegarkan, karena diseduh dari kopi asli. Secara umum diterima bahwa kopi dan minuman berdasarkan itu harus panas. Namun, frappe disajikan dan dikonsumsi hanya dalam keadaan dingin. Ia lahir pada tahun 1957 di Pameran Internasional di Thessaloniki. Kemudian perusahaan Nestlé menghadirkan bubuk cokelat yang cepat larut dalam susu dingin. Saat makan siang, seorang karyawan perusahaan, D. Vakondios, ingin membuat kopi, tetapi tidak menemukan air mendidih. Kemudian dia mencampur kopi instan Nescafe dengan gula dalam shaker, menuangkannya dengan air dingin dan mengocoknya. Hasilnya adalah kopi yang dingin dan creamy.
Saat ini, selain gula, banyak produk berbeda ditambahkan ke minuman: susu, krim, es krim, minuman keras, sirup, cokelat, rempah-rempah, bahkan Coca-Cola. Pada saat yang sama, resep Frappe apa pun sangat sederhana. Hari ini saya membagikan resep untuk membuat minuman Yunani yang enak - kopi Frappe dingin dengan susu. Minuman ini memiliki rasa lembut yang menyenangkan berkat susu dengan rasa pahit yang hampir tidak terlihat, yang diimbangi dengan kelembutan minuman.
- Konten kalori per 100 g - 45 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Kopi bubuk yang diseduh - 1 sdt
- Air minum - 40 ml
- Es susu - 40 ml
- Es - sesuai kebutuhan
- Gula - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan kopi Frappe dingin dengan susu, resep dengan foto:
1. Tuang kopi yang diseduh ke dalam Turki. Gunakan kopi yang baru digiling untuk mendapatkan hasil maksimal dari minuman Anda.
2. Selanjutnya, tuangkan gula ke dalam Turki.
3. Tuang air minum ke dalam si Turki dan letakkan di atas kompor.
4. Didihkan minuman dengan api sedang. Segera setelah busa muncul di permukaan, yang cenderung cepat naik, segera keluarkan Turki dari api. Jika tidak, kopi akan lari seperti susu.
5. Tuangkan minuman melalui penyaringan (ayakan halus atau kain tipis) ke dalam cangkir saji.
6. Tuang es susu ke dalam secangkir kopi. Jika perlu, dinginkan kopi Frappé dingin dengan susu lebih banyak, tambahkan es serut. Biasanya, sebelum menambahkan susu, susu dikocok dengan mixer atau menggunakan shaker sehingga terbentuk busa di permukaan, lalu tambahkan kopi secara perlahan.
Lihat juga video resep cara membuat kopi Frappe dingin dalam 2 menit.
