Kopi dengan susu dan kuning telur adalah minuman lezat tapi tidak biasa yang tidak membutuhkan waktu lama untuk diseduh karena tidak jauh lebih sulit untuk diseduh daripada espresso. Mari kita cari tahu cara membuatnya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Tidak banyak orang yang tahu bahwa dengan telur Anda tidak hanya bisa makan sandwich, membuat salad dan makanan ringan, tetapi juga membuat kopi. Menurut peringkat, kopi dengan telur adalah salah satu tempat pertama dalam daftar 17 jenis minuman kopi paling populer yang harus dicoba oleh setiap pecinta kopi. Hari ini kita akan membuat kopi dengan susu dan kuning telur. Ini disiapkan secara sederhana, tidak membutuhkan banyak usaha dan banyak waktu, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan. Semua orang akan dapat membuat minuman, karena ini tidak memerlukan keahlian khusus atau bahan-bahan eksotis, dan resep yang diusulkan akan membantu Anda melihatnya sendiri.
Ini adalah minuman yang agak asli dengan rasa khusus yang tidak seperti yang lainnya. Ini sangat bergizi dan rasanya manis dan pahit pada saat bersamaan. Kopi dengan penambahan telur menjadi lebih lembut dan lebih lembut, tetapi kekuatannya tetap tidak berubah. Buih telur yang lapang bisa manis atau asin. Itu bisa dikocok dengan tambahan rempah-rempah dan rempah-rempah. Untuk resepnya, Anda memerlukan mixer atau blender, dan jika tidak ada perangkat ini, Anda harus mengocok telur dengan garpu biasa.
Lihat juga cara membuat minuman kopi pedas dengan susu.
- Konten kalori per 100 g - 125 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kopi instan yang diseduh - 1 sdt
- Garam - di ujung pisau
- Air minum - 25-50 ml
- Gula - secukupnya dan sesuai keinginan
- Susu - 50 ml
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah persiapan kopi dengan susu dan kuning telur, resep dengan foto:
1. Tuang kopi instan ke dalam Turki. Jika Anda memiliki biji kopi, saya sarankan menggilingnya sebelum Anda mulai membuatnya, sehingga minumannya akan lebih aromatik.
2. Tambahkan garam ke Turki di ujung pisau, itu akan menghilangkan kepahitan kopi. Tambahkan juga gula jika diinginkan.
3. Tuang susu ke Turki.
4. Selanjutnya tambahkan air minum. Anda dapat menyiapkan minuman hanya dengan susu jika tidak terlalu berlemak. Saya punya susu buatan sendiri, jadi saya mengencerkannya dengan air. Anda juga bisa membuat kopi hanya dengan air. Tapi dalam susu, minumannya akan terasa creamy.
5. Letakkan kalkun di atas kompor dan nyalakan api sedang.
6. Didihkan kopi. Segera setelah busa muncul di permukaan, dengan cepat mengarah ke atas, angkat Turk dari api. Sisihkan kopi.
7. Cuci telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Anda tidak memerlukan protein apa pun untuk resepnya, jadi masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik, dan dinginkan. Dan tuangkan kuning telur ke dalam wadah kecil dan, jika diinginkan, tambahkan gula, garam, atau bumbu apa pun ke dalamnya.
8. Kocok kuning telur dengan mixer sampai warna lemon dan konsistensi berbusa yang homogen. Anda bisa mengalahkan kuning telur dengan susu kental bukan gula, atau tambahkan sedikit mentega.
9. Tuang kopi yang sudah diseduh ke dalam gelas saji melalui saringan halus.
10. Selanjutnya tuang kuning telur yang sudah dikocok dan tunggu hingga merata di permukaan.
11. Jangan mengaduk kopi dengan susu dan kuning telur. Anda dapat menghias bagian atasnya dengan bubuk kakao, kacang yang dihancurkan, dan menyajikan minuman di atas meja.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dengan telur.
