Ada banyak resep pasta, tetapi hari ini kita akan berbicara tentang hidangan yang paling memuaskan dan akrab - spageti dengan daging. Cara memasaknya di atas kompor biasa untuk membuat hidangan Italia yang lezat, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak spageti dengan daging
- resep video
Pasta merupakan salah satu produk yang murah dan populer. Ada banyak varietas dari mereka, serta hidangan yang disiapkan dari mereka. Mereka datang dalam berbagai bentuk, panjang dan ukuran. Spaghetti adalah sejenis pasta, yang dalam bahasa Italia berarti "tali", dan pada orang awam itu hanya mie Italia. Mereka tertanam kuat dalam makanan kita sebagai produk yang terjangkau dan lezat. Hidangan paling populer yang dimasak dengan mereka adalah spageti dengan daging. Meski sederhana, makanannya sangat lezat dan disukai banyak orang. Hidangannya kaya, indah, dan memuaskan. Dan jika diinginkan, dengan bantuan berbagai saus dan aditif aromatik, Anda dapat mengatur rasa yang bervariasi.
Agar produk kuliner tersebut dapat dinikmati, maka perlu menggunakan spaghetti secara eksklusif dari gandum durum. Ini tidak memerlukan pembilasan. Tetapi jika Anda mencernanya atau menjadi lengket, maka Anda bisa membilasnya dengan air. Jika Anda telah membeli pasta gandum lunak, yang direbus dan tidak tahan bentuknya, maka rebuslah setengah dari waktu yang ditunjukkan pada paket, lalu goreng dalam wajan dengan daging dan produk lainnya. Sebelum digabungkan dengan spaghetti, daging direbus, direbus atau digoreng. Itu dipotong-potong atau dipelintir menjadi daging cincang. Makanan siap saji dipadukan dengan berbagai saus, sayuran, jamur, dressing dan bahan lainnya yang dimasak. Spaghetti dengan daging dimasak di atas kompor dan dipanggang di dalam oven. Dalam kasus kedua, di bawah kerak keju, yang dengan sempurna menekankan rasa dan melengkapi makanan.
- Konten kalori per 100 g - 457 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Spageti - 100 gr
- Bawang - 1-2 buah. tergantung ukurannya
- Daging (apa saja) - 500-600 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak spageti dengan daging, resep dengan foto:
1. Kupas bawang, cuci dan potong halus.
2. Cuci daging, potong film berlebih dengan urat dan potong dadu kecil.
3. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur, panaskan dan masukkan bawang.
4. Di atas api sedang, aduk sesekali, tumis sampai transparan dan berwarna cokelat keemasan.
5. Taruh potongan daging di wajan lain yang sudah diberi minyak panas.
6. Goreng dengan api besar selama 5 menit, aduk beberapa kali. Kemudian turunkan suhu ke sedang, bumbui dengan garam dan lada hitam dan masak sampai empuk.
7. Sementara daging dan bawang digoreng dalam panci, rebus air. Cairan harus didasarkan pada 100 g spageti 1 liter air, mis. 10 kali lebih banyak pasta.
8. Bumbui air dengan garam dan tambahkan pasta. Jika mau, Anda bisa memecahnya menjadi beberapa bagian.
9. Didihkan spageti, kecilkan api dan masak selama 1 menit kurang dari yang ditunjukkan pada kemasan pabrik. Anda tidak perlu mengaduknya selama memasak, ini dilakukan hanya sekali, setelah memasukkannya ke dalam air mendidih.
10. Dalam satu wajan besar, gabungkan daging panggang dan bawang bombay.
11. Selanjutnya, kirim pasta rebus. Anda tidak perlu membilasnya dengan air setelah dimasak. Jika Anda masih harus melakukan ini, tuangkan di atas saringan dengan air panas dan bilas spageti dengan air mendidih.
12. Aduk makanan dan tambahkan 3-4 sdm. air rebusan spaghetti. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja.
13. Tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit.
14. Spaghetti siap saji dengan daging biasanya disajikan segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara memasak spageti dengan daging.
