Ayam dalam saus krim asam dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Ikhtisar ini akan menjelaskan secara rinci bagaimana melakukan ini. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Daging ayam lebih disukai oleh banyak ibu rumah tangga karena rasanya yang ringan, rasanya yang luar biasa, dan keserbagunaannya dalam memasak. Salah satu pilihan bagus untuk memasak burung ini adalah ayam rebus dengan bawang dalam krim asam. Semuanya detail tentang hidangan ini di artikel ini.
Rebusan ayam dalam krim asam adalah cara mudah untuk membuat unggas Anda lezat. Makanan ini memiliki banyak manfaat. Pertama, Anda selalu tahu bahwa ini adalah daging alami, bukan produk setengah jadi kimia. Kedua, dagingnya pasti akan menjadi empuk, enak, juicy, dan lumer di mulut. Ketiga, makanan disiapkan dengan sangat cepat. Dan, empat kali lipat - sebagai hasil rebusan, saus krim asam dengan bawang dan rempah-rempah terbentuk, yang berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk lauk apa pun. Ini adalah krim asam, dikombinasikan dengan ayam, yang membuat dagingnya sangat empuk, lembut dan enak. Anda bisa menggantinya dengan saus krim atau béchamel.
Krim asam dan daging ayam umumnya merupakan kombinasi populer, yang paling sering disukai oleh pecinta makanan lezat. Tampaknya itu adalah produk sederhana, tetapi hasilnya luar biasa, layak, dan bahkan Anda dapat menyajikan makanan di atas meja pesta! Perlu dicatat bahwa ayam adalah daging makanan, terutama jika Anda pertama kali membuang kulitnya, yang mengandung kalori dan kolesterol paling banyak.
- Konten kalori per 100 g - 118 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Ayam - 0,5 bangkai
- Krim asam - 250 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah-rempah aromatik apa saja secukupnya
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak ayam rebus dengan bawang dalam krim asam, resep dengan foto:
1. Cuci ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Hapus minyak internal dan gunakan kapak dapur untuk memotongnya menjadi beberapa bagian. Lepaskan kulit dari potongan, jika diinginkan. Tetapi jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, maka Anda bisa meninggalkannya.
2. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin tipis.
3. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Nyalakan api besar dan masukkan potongan ayam.
4. Goreng daging di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Anda tidak bisa membawanya ke kesiapan, tk. ayam akan tetap direbus. Penting bagi burung untuk mendapatkan permukaan emas.
5. Di wajan lain, panaskan juga minyak sayur dan masukkan bawang bombay untuk menggoreng.
6. Tumis dengan api sedang hingga transparan. Jika perlu, tambahkan minyak agar tidak gosong.
7. Dalam wajan dengan ayam goreng, kirim bawang goreng dan tuangkan krim asam.
8. Bumbui makanan dengan garam, merica bubuk, dan bumbu apa saja. Aduk dan didihkan. Sekrup suhu ke pengaturan minimum, tutup panci dengan penutup dan didihkan piring selama sekitar satu jam. Jangan membuka tutupnya selama memasak agar uap tidak keluar.
9. Letakkan ayam yang sudah dimasak di atas piring saji dan siram dengan saus krim asam. Selama memasak, bawang pecah menjadi potongan-potongan kecil, dicampur dengan krim asam dan hasilnya adalah saus krim asam bawang yang luar biasa.
Lihat juga video resep cara memasak semur ayam saus krim asam.
