Bagi pecinta soba, saya sajikan resep lezat dengan sereal ini. Resep langkah demi langkah dengan foto pot dengan daging, soba, dan zucchini dalam saus tomat. resep video.
Soba digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan berbeda dan lezat: sereal, sup, casserole, irisan daging, panekuk, kue … Menirnya terjangkau, enak, dan enak. Tentu saja lebih cocok untuk menu makanan sehari-hari, bukan menu liburan. Tapi ternyata hidangannya tetap bergizi, dan serealnya rapuh dan tidak kering. Anda bisa memilih jenis daging apa saja untuk hidangannya. Soba dimasak dengan daging babi, sapi muda, domba, ayam … Perlu dicatat bahwa soba adalah gudang vitamin dan khasiat obat yang bermanfaat. Oleh karena itu, ini adalah salah satu produk diet, nutrisi yang sehat dan tepat. Untuk menu terakhir sangat cocok karena mengandung karbohidrat paling sedikit dibandingkan sereal lainnya.
Metode memasak soba dengan daging dalam pot tidak dipilih secara kebetulan. Hidangan yang dimasak dalam oven, dalam pot keramik atau tanah liat, ternyata memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya, dibedakan oleh kelembutan, kesegaran, dan penampilan yang menggugah selera. Panci memiliki dinding tebal yang memanas perlahan sehingga makanan matang merata di semua sisi. Saya juga harus mengatakan bahwa daging dalam panci direbus dalam jus atau sausnya sendiri. Oleh karena itu, sebagian besar mineral akan tetap ada di piring, yang membuatnya jauh lebih sehat. Hidangan ini disiapkan dengan cukup cepat, sehingga sangat ideal bagi mereka yang menginginkan makanan lezat, memuaskan, dan bermanfaat untuk kerabat, tanpa memiliki banyak waktu.
- Konten kalori per 100 g - 123 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - waktu memasak tergantung pada jenis daging yang dipilih. Hidangan dengan ayam akan dimasak dalam 30-40 menit, dengan daging babi - 1 jam, dengan daging sapi atau domba - setidaknya 1,5 jam.
Bahan-bahan:
- Soba - 200 g
- Zucchini - 0, 5 buah.
- Daging (apa saja) -500 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Saus tomat - 3 sendok makan
Panci masak langkah demi langkah dengan daging, soba, dan zucchini dalam saus tomat, resep dengan foto:
1. Cuci daging, potong film dan kelebihan lemak. Keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Pilih pot dan letakkan daging di atasnya. Jika diinginkan, dagingnya bisa digoreng terlebih dahulu dalam wajan, sehingga hidangannya akan lebih enak, tetapi pada saat yang sama lebih gemuk dan lebih berkalori tinggi.
Pilih pot berdasarkan kebutuhan Anda. Jika Anda menyajikan hidangan untuk setiap pemakan dalam panci terpisah, maka kapasitas 250 ml sudah cukup. Namun, itu bisa disajikan dalam satu panci besar, dari mana camilan bisa dituangkan ke piring. Kemudian ukuran wadah tergantung pada jumlah pemakan. Kapasitas 1 liter cukup untuk empat orang.
3. Bilas soba di bawah air mengalir dan tuangkan ke dalam panci di lapisan yang rata, menutupi daging.
4. Cuci zucchini, potong-potong, cincin, kubus… dan susun di dalam pot. Resep ini menggunakan zucchini beku. Tetapi di musim panas, buah-buahan segar cocok, dan di musim dingin - dikeringkan, dikalengkan atau dipanen dengan cara lain.
5. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam. Tambahkan pasta tomat dan bumbu favorit Anda.
6. Isi makanan dengan air minum sehingga menutupi makanan sebesar 7-10 mm. Tutup panci dengan penutup dan kirim ke oven pada 180 derajat untuk waktu yang tepat, yang tergantung pada jenis daging yang dipilih.
Sajikan pot yang sudah jadi dengan daging, soba, dan zucchini dalam saus tomat yang baru disiapkan, langsung dari oven dan dalam wadah tempat mereka dimasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak soba dengan daging dalam pot.
