Bagaimana cara menyiapkan adonan pizza ragi dengan benar? Bagaimana isian sosis dibuat? Makanan apa yang akan memberi hidangan rasa baru? Anda akan mempelajari semua ini dan lebih banyak lagi dalam ulasan ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pizza adalah hidangan terkemuka dalam popularitas di semua negara di dunia. Dia dipuja tidak hanya di rumah di Italia. Tanpa makanan ini, orang Amerika tidak dapat membayangkan kehidupan, itu diminati baik di Austria yang makmur dan India yang miskin, lebih disukai oleh orang Brasil yang ceria dan, tentu saja, di negara kita. Ada begitu banyak pilihan untuk persiapannya sehingga tidak mungkin untuk menghitungnya. Pilihannya yang beragam itulah yang membuatnya unik. Karena semua yang ada di lemari es bisa dimasukkan ke dalam isian. Dan setiap kali rasanya akan tergantung pada bahan yang Anda masukkan ke dalamnya. Sambil berfantasi dan mengubah resep, menggunakan berbagai jenis sosis, Anda akan terus memukau semua pemakan dengan mahakarya kuliner Anda.
Situs tersebut telah memposting beberapa variasi resep pizza. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat pizza adonan ragi dengan sosis dan tomat. Isi produk inilah yang paling cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Tapi sebelumnya, sebelum lanjut ke resepnya, saya mau share seluk-beluk memasaknya.
- Adonan harus digulung setipis mungkin, karena ini bukan kue, tetapi adonan, dan hanya berfungsi sebagai "latar belakang".
- Jika Anda terlalu malas untuk menguleni adonan, maka Anda bisa menggunakannya yang sudah jadi (lembaran).
- Biasanya, tidak lebih dari 6 bahan yang digunakan untuk isian. Jika tidak, rasa pizza akan hilang.
- Oven dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada 220-250 derajat.
- Untuk kulit keju yang renyah, taburkan keju di atas pizza sebelum dimasukkan ke dalam oven. Dan jika Anda lebih suka keju yang lembut dan kental, maka pertama-tama panggang hidangan selama 15 menit, lalu taburi dengan keju dan tahan selama 5 menit lagi.
- Mereka hanya menggunakan pizza panas dan baru disiapkan.
- Konten kalori per 100 g - 257 kkal.
- Porsi - 1 pizza
- Waktu memasak - 1-1,5 jam untuk membuat adonan, 20 menit untuk membuat pizza
Bahan-bahan:
- Tepung - 1-1, 5 sdm.
- Cuka meja - 1 sendok makan
- Air minum - 1/2 sdm.
- Mentega - 30 g
- Telur - 1 buah.
- Ragi - 10 g
- Bawang - 1 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Sosis - 300 g
- Keju - 200 gram
- Mayones - 20 gram
- Bawang putih - 2 siung
- Kecap - 2 sendok makan
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Gula - 1 sdt
Memasak pizza dengan adonan ragi dengan sosis dan tomat:
1. Dalam segelas air hangat, suhu 36-37 derajat, encerkan ragi dan 0,5 sdt. Sahara.
2. Aduk rata dan biarkan gelas hangat selama 10-15 menit untuk membuat kepala berbusa. Ini mengatakan ragi segar dan bermain dengan baik.
3. Sementara itu, lelehkan mentega dalam microwave. Jangan terlalu panas, jika tidak ragi akan kehilangan sebagian sifatnya dari suhu panas.
4. Tuang cairan ragi berbusa ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan dan tuangkan telur dengan mentega cair. Bumbui juga dengan sedikit garam.
5. Tuang tepung selanjutnya. Diinginkan untuk menyaringnya melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen.
6. Uleni adonan hingga halus sehingga terlepas dari tangan dan sisinya. Jika tidak ada cukup tepung, tambahkan secara bertahap.
7. Biarkan adonan di tempat yang hangat tanpa angin atau angin di bawah handuk katun tertutup. Anda bisa memasukkannya ke dalam loker. Dalam setengah jam, itu akan muncul, menambah volume dan memperoleh udara.
8. Gilas adonan dengan lebar sekitar 5-8 mm dan masukkan ke dalam loyang.
sembilan. Panaskan oven hingga 220 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 5-7 menit. Ini akan siap dengan sangat cepat dan akan berubah warna menjadi emas.
10. Selagi adonan mengembang, pindahkan ke makanan lain. Potong sosis menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
11. Kupas bawang, potong sangat halus dan rendam dalam cuka, gula dan air hangat. Kupas bawang putih, cincang halus, tempatkan dalam mangkuk saus tomat dan aduk.
12. Lumasi kerak dasar panggang yang sudah jadi dengan saus tomat dan bawang putih dan taruh bawang acar, yang diperas dari rendaman dengan tangan Anda.
13. Oleskan sosis bakar dan irisan tipis tomat setengah lingkaran di atasnya secara merata.
14. Tuang mayones dan keju di atas makanan. Kirim pizza untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat, di mana Anda bisa memasaknya tidak lebih dari 5 menit. Keju hanya perlu meleleh. Sajikan pizza segar ke meja.
Lihat juga video resep cara memasak pizza dengan sosis, keju, tomat dalam oven.
[media =
