Resep sederhana yang sangat cocok untuk sarapan, teh sore, makan malam atau camilan untuk semua anggota keluarga dengan teh, kopi, susu atau kolak … pancake dengan selai pir. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Saya sarankan membuat pancake lezat dan lembut dengan selai pir untuk sarapan. Tidak ada yang rumit di sini, yang utama adalah mengetahui jumlah produk yang tepat, memiliki penggorengan yang baik, dan suasana hati yang baik. Dan untuk koki pemula, deskripsi terperinci tentang resep langkah demi langkah tidak akan berlebihan.
Resep seperti itu akan membantu ketika pancake dipanggang di malam hari, dan mereka belum memakan semuanya. Sangat disayangkan untuk membuangnya, dan keesokan harinya tidak lagi enak untuk dimakan. Lalu ada cara yang bagus untuk membuangnya: panaskan kembali panekuk dalam microwave sampai segar, dan olesi dengan selai pir. Namun, lebih mudah untuk mengoleskan pancake tipis dengan topping lain: selai buah apa pun, madu, dadih, dan isian lezat lainnya. Selain itu, jika Anda memiliki banyak pancake tersisa, sekitar 10 buah, Anda dapat membuat kue dengan mengolesi setiap pancake dengan selai dan membiarkannya terendam selama 1-2 jam.
Lihat juga membuat panekuk aprikot.
- Konten kalori per 100 g - 301 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Gula - 1-3 sendok makan
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- Selai pir - untuk isian
- Telur - 1 buah.
- Tepung - 250 g
- Garam - sejumput
Persiapan pancake selangkah demi selangkah dengan selai pir, resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam wadah adonan. Ini dapat dipanaskan hingga suhu panas untuk pancake custard, atau dapat digunakan dingin untuk tambalan tipis.
2. Tuang minyak sayur ke dalam susu. Itu harus ditambahkan agar pancake tidak menempel di bagian bawah wajan saat menggoreng. Jika Anda tidak menambahkan minyak ke adonan, maka sebelum memanggang setiap panekuk, Anda harus melumasi wajan dengan lemak.
3. Kemudian tambahkan telur ke dalam adonan.
4. Kocok komponen cair hingga rata.
5. Tambahkan tepung ke adonan, yang diayak melalui saringan halus, sehingga kaya dengan oksigen dan pancake lebih lembut.
6. Uleni adonan yang elastis dan halus tanpa gumpalan konsistensi yang mirip dengan krim asam cair.
7. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan dengan baik. Sebelum memanggang panekuk pertama, olesi wajan dengan lemak: sayur atau mentega, lemak babi atau lemak babi. Anda tidak perlu melakukan ini di masa depan. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam wajan, putar ke segala arah sehingga menyebar dalam lingkaran. Goreng panekuk di kedua sisi selama 1-1,5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Tempatkan pancake goreng dalam tumpukan di atas satu sama lain, olesi dengan mentega jika diinginkan.
9. Balikkan tumpukan pancake ke belakang.
10. Letakkan selai pir di tengah pancake. Jika mau, Anda bisa mengoleskannya ke seluruh pancake. Selai harus tebal agar tidak menyebar dan mengalir keluar dari tambalan.
11. Gulung pancake selai pir dan sajikan dengan teh atau kopi. Mereka dapat dikonsumsi baik hangat maupun dingin.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake dengan selai pir dan lingonberry.
