Kubis rebus dengan wortel dalam saus tomat adalah hidangan yang paling umum. Setiap ibu rumah tangga dapat menemukan produk, sehingga makan malam yang lezat dapat disiapkan bahkan dalam mode ekonomi. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Siapa yang akan mengejutkan Anda dengan hidangan biasa dan akrab sejak kecil - kubis rebus dengan wortel dalam tomat? Nenek dan ibu memasak, makan di taman kanak-kanak, kafetaria sekolah, dan perkemahan anak-anak. Namun, meskipun demikian, bahkan hari ini, di kafe mana pun dengan masakan rumahan ada menu dengan item "kubis rebus". Selain itu, harga hidangan ini akan selalu rendah dan terjangkau untuk semua orang. Hidangan ini cocok untuk menu diet, vegetarian, dan tanpa lemak. Tetapi rasa makanannya begitu luar biasa sehingga mereka yang tidak membatasi diri dalam makanan menikmatinya dengan senang hati!
Kubis semacam itu disiapkan dengan sederhana dan cepat. Produk tambahan bisa berupa wortel, pasta tomat, jus tomat, apel, seledri. Dari bumbu masukkan garam, lada hitam, sedikit gula, daun salam, biji jintan, kacang polong allspice. Secara umum, Anda dapat menambahkan bumbu apa pun sesuai kebijaksanaan juru masak. Selama proses memasak, Anda dapat menambahkan asam sitrat, cuka, ini juga atas kebijaksanaan Anda. Yang terbaik adalah mencicipi kubis di awal memasak. Jika tidak cukup asam, tambahkan sedikit cuka, sebaiknya cuka anggur. Pasta tomat bisa diganti dengan jus tomat atau tomat segar.
Lihat juga cara memasak kubis rebus dalam jus tomat.
- Konten kalori per 100 g - 75 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kol ukuran sedang
- Lada hitam giling - sejumput
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bubuk bawang putih kering - 0,5 sdt
- Hops-suneli - 0,5 sdt
- Bubuk bawang hijau kering - 0,5 sdt
- Pasta tomat - 1 sendok makan
- garam - 1 sdt tanpa slide atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan wortel dalam tomat, resep dengan foto:
1. Cuci kubis di bawah air mengalir. Buang daun atas, karena mereka biasanya kotor dan dipotong-potong tipis.
2. Kupas wortel, cuci bersih dan keringkan. Parut di parutan kasar atau potong menjadi kubus atau strip kecil.
3. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Masukkan kubis ke dalamnya dan tahan di bawah tutup tertutup di atas api sedang sehingga terbentuk kondensasi. Turunkan suhu ke pengaturan terendah dan didihkan selama sekitar setengah jam.
4. Tambahkan wortel ke wajan dan bumbui kubis dengan garam.
5. Aduk kubis dengan wortel dan terus didihkan dengan api sedang selama setengah jam lagi.
6. Bumbui kubis hop-suneli, bubuk bawang putih kering, bubuk bawang hijau kering dan lada hitam. Mengaduk.
7. Tambahkan pasta tomat ke wajan.
8. Aduk makanan, tutup panci dengan penutup dan didihkan kubis dan wortel dalam tomat dengan api kecil selama 15-20 menit sampai empuk. Sajikan hidangan jadi panas atau dingin. itu lezat, siapa pun. Anda juga dapat menggunakan kubis rebus untuk mengisi pangsit, pai, pai, panekuk, dll.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kol rebus dalam saus tomat.
