Bacon panggang dalam oven dapat dimasak dengan cara yang sangat berbeda. Hari ini saya akan memberi tahu Anda tentang versi paling klasik dan sederhana. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak bacon panggang dalam oven langkah demi langkah
- resep video
Jika Anda belum pernah mencoba bacon panggang di dalam oven, maka inilah saatnya untuk memasaknya. Ini adalah camilan yang luar biasa lezat yang bisa dimakan hangat dan dingin. Lemak babi dapat digunakan seperti biasa tanpa potongan daging, tetapi lebih enak jika dengan lapisan kecil daging. Tapi ini sudah terasa seperti juru masak. Cocok untuk memanggang undercake, punggung, Sandung lamur … Namun, tidak ada batasan di sini juga. Setiap bacon panggang dalam oven akan lezat. Oleh karena itu, dapat digunakan dalam bentuk potongan dingin tidak hanya di meja makan, tetapi juga untuk pesta meriah.
Ada banyak resep untuk memanggang lemak babi. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara termudah untuk memasak dengan banyak bawang putih, garam, dan lada hitam. Meskipun Anda dapat menggunakan berbagai macam rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah sesuai keinginan. Kami akan memasaknya di lengan kue, dan jika tidak ada, Anda bisa menggunakan kertas timah. Berkat perangkat dapur ini, bacon akan menjadi jauh lebih segar daripada hanya dipanggang di atas loyang. Karena selama perlakuan panas itu akan direndam dalam jusnya sendiri. Selain itu, jika Anda memiliki lapisan bacon yang tipis, maka dapat dipanggang dalam bentuk gulungan. Yang utama adalah ketebalannya tidak melebihi 2-3 cm, lakukan saja semuanya sesuai resep, gulung bacon menjadi gulungan, ikat dengan benang tebal, bungkus dengan kertas timah dan panggang.
- Konten kalori per 100 g - 770 kkal.
- Porsi - 200 g
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Lemak babi - 250 g
- Bawang putih - 1 kepala
- Lada hitam giling - 1 sdt
- garam - 1 sdt
Memasak bacon panggang selangkah demi selangkah dalam oven, resep dengan foto:
1. Tusuk daging segar di beberapa tempat dengan pisau. Kupas bawang putih, potong menjadi potongan-potongan sedang dan isi daging di tempat tusukan dibuat dengan pisau.
Bagaimana memilih lemak babi untuk dipanggang?
- Saya menyarankan Anda untuk mengambil lemak babi segar, tidak dicairkan, dan tidak diasinkan. Kalau tidak, itu akan sulit.
- Ambil juga lemak babi putih, yang berarti hewan itu masih muda. Produk lama memiliki warna kuning.
- Pilih potongan dengan kulit tipis, karena kental akan sulit dikunyah.
2. Campur garam dengan lada hitam dan olesi daging dengan baik di semua sisi.
5
3. Bungkus bacon dengan cling film atau foil, dan ikat dengan benang untuk fiksasi yang lebih baik.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim untuk memanggang selama setengah jam. Jangan menyimpannya di dalam oven terlalu lama, jika tidak banyak lemak akan meleleh dan potongannya tidak akan menjadi terlalu berair. Sajikan bacon panggang yang sudah jadi dalam oven hangat atau dingin.
Lihat juga resep video tentang cara memasak bacon di oven.
