Beri makan keluarga Anda pai sayuran yang lezat dan memuaskan? Itu tidak bisa lebih mudah! Yang perlu Anda lakukan hanyalah memanggang quiche dengan brokoli dan wortel! Semuanya! Makan siang yang luar biasa sudah siap!
Setiap orang tua tahu tentang manfaat sayuran, serta betapa sulitnya memberi mereka makan untuk anak-anak. Memasak sesuatu yang akrab dalam penampilan, tetapi dengan rasa baru adalah jalan keluarnya. Saya mengusulkan resep quiche dengan brokoli dan wortel, yang sangat disukai di keluarga kami. Ini adalah kesempatan bagus untuk memasukkan isian sayuran sehat ke dalam kue yang disukai anak-anak. Quiche adalah pai terbuka Prancis klasik dengan dasar kue kering pendek, yang diisi dengan krim, keju, telur, dan bahan tambahan apa pun: sayuran, ikan, daging, daging asap, dll.
Kami akan menyiapkan versi quiche buatan sendiri yang ringan, bisa dikatakan, tanpa dasar berpasir. Mengapa pai jeli itu enak? Fakta bahwa Anda bisa memasaknya cukup sering dengan mengganti isinya. Jadi, setiap kali Anda memiliki hidangan baru yang lezat dan sehat di meja Anda. Anda bisa memanggang quiche dalam cetakan logam yang bisa dilepas atau cetakan silikon. Anda juga bisa memasaknya dalam multicooker dalam mode "Memanggang". Singkatnya, ada ruang untuk bereksperimen, dan hadiahnya memuaskan dan memberi makan orang-orang terkasih dengan baik. Jadi mari kita turun ke bisnis.
- Konten kalori per 100 g - 140 kkal.
- Porsi - untuk 6 orang
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Kubis brokoli - 300 g
- Wortel - 1 buah.
- Zucchini - 1 buah.
- Tepung terigu - 0,5 sdm.
- Telur - 4 buah.
- Susu - 3/4 sdm.
- Keju keras - 100 g
- Garam secukupnya
Langkah demi langkah memasak quiche dengan brokoli dan wortel - resep dengan foto
Pertama-tama, mari kita siapkan dasar untuk quiche. Cuci sayuran, wortel dan zucchini, kupas dan gosok di parutan kasar.
Kami juga menggiling keju keras dan menggabungkan dengan zucchini dan wortel. Anda bisa menambahkan sedikit garam ke sayuran dan aduk.
Campurkan telur dengan susu, garam secukupnya dan kocok sampai berbusa ringan.
Sedikit demi sedikit, masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata adonan.
Campurkan adonan quiche dengan keju parut dan sayuran.
Olesi loyang dengan pinggiran terbelah dengan minyak atau alasi dengan kertas roti. Tuang adonan. Bagilah brokoli, cuci dan keringkan dengan handuk kertas, menjadi perbungaan dan masukkan adonan ke dalam cetakan.
Panaskan oven hingga 160 derajat dan atur timer selama 50 menit. Selama waktu ini, sayuran akan dipanggang, dan adonan tidak akan lembek. Kemudian naikkan suhu hingga 180 derajat dan panggang quiche selama 15 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan quiche yang sudah jadi dari oven, dinginkan sebentar, keluarkan dari cetakan. Sajikan hangat atau benar-benar dingin.
Quiche lezat dan sangat sehat dengan brokoli dan wortel sudah siap. Anda dapat menelepon ke meja dan menikmati selera dan kesenangan saat anak-anak melahap quiche!
Lihat juga resep video:
Quiche dengan brokoli sederhana dan enak
