Bubur soba dengan daging sudah enak. Dan jika makanan dimasak dalam pot di oven, itu juga sangat berguna. Porsi makanan selalu terlihat cantik dan elegan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Soba selalu populer dan diminati di seluruh dunia. Banyak hidangan hangat, sehat, lezat dan bergizi disiapkan darinya. Itu harus ada dalam menu tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa, karena mengandung banyak vitamin, asam amino, dan nutrisi yang diperlukan untuk otak dan perkembangan penuh tubuh.
Resep ini akan menjadi penemuan nyata bagi ibu rumah tangga mana pun. Terutama jika Anda ingin mendiversifikasi diet Anda dengan produk klasik. Makanannya ternyata sangat berair, buburnya empuk dan rapuh, kaya dan sangat enak. Dan semua ini berkat kelesuan di dalam oven.
Anda bisa memilih jenis daging apa saja. Saya lebih suka daging babi, tetapi daging sapi, dan ayam, dan kalkun, dan bahkan seekor kelinci pun bisa. Jika Anda memasak seperti saya, dengan daging babi, maka pilihlah potongan bangkai yang paling sedikit lemaknya. Karena soba adalah produk makanan, itu tidak cocok dengan daging berlemak. Meskipun ini bukan untuk semua orang.
- Konten kalori per 100 g - 111 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 50-55 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 500 g
- Bawang - 1 buah.
- Soba - 300 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 1 siung
- Garam - masing-masing 1/3 sdt. di setiap pot
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak soba dengan daging dalam pot
1. Cuci daging, keringkan dengan handuk dan potong-potong.
2. Kupas bawang, bilas dan potong seperempat menjadi cincin.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Atur panas ke tinggi dan masukkan daging panggang. Cobalah untuk menyimpannya dalam satu lapisan dan ada jarak kecil di antara potongan-potongan itu. Dengan demikian, daging akan digoreng, ia akan mempertahankan jus dan kelembutannya. Dan jika ada banyak di wajan, itu akan mulai mengeluarkan jus dan akan direbus.
4. Di wajan lain dengan mentega, tumis bawang bombay hingga transparan. Aduk secara berkala agar tidak gosong.
5. Angkat pot. Saya memiliki ukuran satu pot - 500 g. Masukkan daging goreng ke dalamnya.
6. Tambahkan bawang goreng.
7. Isi daging dalam lapisan yang rata dengan soba, yang telah disortir sebelumnya, menghilangkan debu dan kotoran. Juga bilas di bawah air mengalir. Tidak perlu mengaduk makanan. Saya memasukkan sekitar 75 g sereal ke dalam satu pot.
8. Kupas bawang putih, giling halus dan tambahkan ke dalam panci. Bumbui makanan dengan garam dan merica bubuk.
9. Isi bahan dengan air minum sehingga secara harfiah 1 jari lebih tinggi dari sereal.
10. Tutup panci dengan penutup dan kirimkan ke oven dingin untuk mencegah panci retak karena penurunan suhu tinggi. Nyalakan penggorengan pada 180 ° C dan didihkan makanan selama sekitar 30-35 menit.
Lihat juga resep video tentang cara memasak soba dengan daging dalam pot.
