Resep langkah demi langkah untuk salad acar mentimun dan bawang: daftar bahan dan teknologi memasak. resep video.
Acar mentimun adalah hidangan tradisional masakan Jerman dan Slavia. Mereka disiapkan dalam air garam khusus dengan garam dan rempah-rempah. Sangat sering mereka ditambahkan ke pizza, gado-gado, acar, salad dan beberapa saus. Terkadang mereka disajikan utuh tanpa pengolahan apa pun sebagai hidangan terpisah. Namun, Anda dapat membuat produk ini lebih enak dan sehat dengan menyiapkan salad acar mentimun dengan bawang.
Untuk hidangan sederhana ini, Anda bisa menggunakan mentimun yang dibeli di toko atau memasaknya sendiri sesuai resep favorit Anda. Yang paling enak adalah buah-buahan kecil yang renyah dengan kulit tipis dan daging buah yang padat. Mentimun besar seringkali lunak dan memiliki rongga di dalamnya.
Bahan penting kedua dalam hidangan ini adalah bawang. Ini tunduk pada pemrosesan khusus, yang memungkinkan Anda menghilangkan kepahitan darinya, membuatnya lebih manis, sedikit menekan aroma dan mempertahankan zat bermanfaat secara maksimal. Karena ini, makanan yang sudah jadi akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep sederhana untuk salad acar mentimun dan bawang dengan foto.
Lihat juga menyiapkan salad dengan daging dan acar.
- Konten kalori per 100 g - 76 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Acar mentimun - 500 g
- Bawang - 1 buah.
- Air - 100 ml
- Gula - 1 sendok makan
- Cuka - 1 sendok makan
- Minyak sayur - 3 sendok makan
Persiapan selangkah demi selangkah dari acar mentimun dan salad bawang
1. Dari permukaan bawang, singkirkan sisik kering bagian luar, potong pulp putih salju bagian dalam menjadi potongan-potongan atau setengah cincin. Sebelum mencampur bahan ini dengan mentimun, harus diproses terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan sayuran cincang dengan air mendidih, tambahkan gula dan cuka, aduk. Dalam formulir ini, Anda harus pergi selama 15 menit.
2. Sementara bawang diasamkan, potong mentimun. Bentuknya bisa apa saja - lingkaran datar atau batang tipis. Tidak perlu menggiling produk secara menyeluruh, agar salad tidak berubah menjadi massa untuk saus.
3. Tiriskan rendaman dari massa bawang, letakkan di atas saringan dan bilas sekali dengan air dingin. Tambahkan bawang bombay ke mentimun asin dari salad setelah semua kelembapan berlebih terkuras darinya.
4. Kami mengisi massa mentimun-bawang dengan minyak sayur, meskipun itu juga bisa diganti dengan minyak zaitun, untuk memberikan aroma yang cerah pada hidangan yang sudah jadi dan menjenuhkannya dengan sejumlah besar zat bermanfaat. Tambahkan peterseli segar cincang jika diinginkan dan aduk rata. Biarkan selama 5-10 menit untuk mencampur aroma dan rasa dan kemudian menyebar di piring yang sesuai.
5. Salad mentimun acar dengan bawang sudah siap! Ini sangat cocok dengan menu sehari-hari, meskipun itu mungkin salah satu hidangan di meja pesta. Hidangan ini cocok dengan kentang tumbuk atau pilaf.
Lihat juga resep video:
1. Salad dari acar mentimun, tidak bisa lebih mudah
2. Cara membuat salad acar mentimun dan bawang bombay
