Cari tahu apa yang para ilmuwan dan atlet profesional sembunyikan dari Anda tentang vitamin dan mineral? Kebenaran, menghancurkan kesadaran seseorang. Hampir setiap orang sejak kecil memiliki kesejajaran antara kesehatan dan vitamin. Kami terus-menerus diberitahu bahwa dengan menggunakan vitamin, Anda akan sehat. Orang tua dan media melakukannya. Tidak ada yang akan menyangkal kebutuhan dan pentingnya zat ini bagi tubuh manusia. Dengan kekurangan yang serius, penyakit yang sangat serius dapat mulai berkembang.
Pasti banyak yang tahu berapa banyak nyawa para pelaut di Abad Pertengahan yang terbawa oleh penyakit kudis. Hari ini dengan vitamin C, yaitu kekurangan zat ini menyebabkan penyakit ini, tidak ada masalah. Jika Anda tidak dapat mengonsumsi sumber alami zat dalam jumlah yang diperlukan, maka cukup membeli asam askorbat di apotek dan tidak akan ada masalah. Hari ini kita akan melihat sisi lain dari vitamin dan mineral dalam binaraga, yaitu efektivitas vitamin dan mineral kompleks.
Seberapa efektif vitamin kompleks?
Para ilmuwan mulai secara aktif meneliti vitamin pada tahun tiga puluhan abad kedua puluh. Tugas utama yang dihadapi para ilmuwan saat itu adalah mendapatkan vitamin buatan. Hari ini adalah bagian yang cukup menguntungkan dari industri farmasi dan kami sudah yakin bahwa tidak mungkin melakukannya tanpa vitamin dan mineral kompleks.
Menurut statistik, di Eropa saja, sekitar seratus juta dolar dihabiskan setiap tahun untuk pembelian obat-obatan ini. Misalnya, di Amerika Serikat, Anda dapat menemukan lebih dari tiga setengah ribu suplemen nutrisi yang mengandung mineral dan vitamin yang dijual. Satu dari tujuh dari selusin orang Amerika mengonsumsi vitamin secara berkala, dan satu dari empat orang di Amerika Serikat melakukannya sepanjang waktu. Di negara kita, tidak ada statistik seperti itu, tetapi dapat diasumsikan bahwa vitamin diambil oleh warga negara kita dengan sangat aktif.
Saat ini, para ilmuwan mengetahui 13 vitamin dan 10 lebih banyak zat mirip vitamin. Selain itu, beberapa vitamin adalah kelompok yang mengandung sejumlah besar zat. Misalnya, vitamin P dalam praktiknya ternyata merupakan seluruh keluarga zat serupa, yang jumlahnya mencapai 150. Saat ini, semakin banyak diskusi tentang ketersediaan hayati vitamin sintetis dan kesesuaian penggunaannya. Seperti yang selalu terjadi dalam perselisihan semacam itu, para pesertanya memiliki pendapat yang berlawanan secara langsung. Namun, seseorang tidak boleh begitu kategoris dalam pernyataan ini, dan kemungkinan besar kebenaran ada di tengah.
Vitamin C dapat digunakan sebagai penegasan bahwa vitamin sintetik memiliki aktivitas biologis yang lebih rendah dibandingkan dengan zat alami. Asam askorbat yang dapat dibeli di apotik hanya merupakan satu fragmen vitamin C. Zat alami dalam komposisinya juga mengandung senyawa lain seperti faktor K atau tirosinase. Namun, saat ini perusahaan farmakologis tidak tahu bagaimana mensintesis semua zat yang diperlukan, dan di samping itu, saat membuat kompleks vitamin C lengkap, biayanya akan meningkat secara signifikan. Situasinya mirip dengan, katakanlah, vitamin E. Zat sintetis hanya satu dari delapan isomer. Pada saat yang sama, penggunaan vitamin sintetis memberikan hasil yang sangat baik dalam praktiknya. Hal ini memungkinkan kita untuk mengatakan bahwa setidaknya beberapa vitamin mampu diserap dengan baik dan dapat menghilangkan kekurangan zat dalam tubuh.
Hari ini kompleks multivitamin menjadi semakin populer. Mereka mengandung setidaknya dua vitamin, tetapi paling sering jumlahnya lebih banyak. Sekarang ada pertempuran sengit di pasar antara produsen untuk pelanggan. Setelah membaca label pada kotak kompleks ini, kita belajar tentang keseimbangan yang hampir sempurna. Namun, harus diingat bahwa vitamin juga masuk ke dalam tubuh dengan makanan, dan fakta ini meniadakan pentingnya keseimbangan yang dibicarakan oleh perusahaan farmakologis.
Praktis tidak mungkin menghitung jumlah mineral dan vitamin yang masuk ke dalam tubuh. Kami hanya akan selalu mendapatkan nilai rata-rata, karena varietas yang berbeda dari buah yang sama mengandung jumlah vitamin yang berbeda. Apalagi kandungannya juga dipengaruhi oleh wilayah tumbuhnya buah-buahan tersebut.
Juga, dosis vitamin yang direkomendasikan oleh organisasi kesehatan tidak boleh dianggap ideal. Setiap negara membutuhkan komposisi vitamin dan mineral tertentu. Misalnya, para ilmuwan saat ini sangat prihatin dengan kepunahan orang-orang yang tinggal di wilayah utara planet ini.
Salah satu penyebabnya adalah perubahan gaya hidup mereka. Semakin banyak karbohidrat ditemukan dalam makanan mereka, dan tubuh tidak beradaptasi untuk memproses nutrisi dalam jumlah seperti itu. Akibatnya, metabolisme terganggu dan berkembangnya berbagai penyakit menjadi konsekuensinya.
Jika Anda mengambil siapa pun yang terus-menerus menggunakan mineral dan vitamin kompleks, maka situasi berikut mungkin terjadi. Rata-rata, satu kompleks mengandung 10 hingga 15 elemen. Pada orang ini, beberapa vitamin kekurangan, sedangkan konsentrasi yang lain dalam kisaran normal. Saat menggunakan vitamin kompleks, manfaat hanya akan diperoleh dari zat-zat yang saat ini kekurangan pasokan. Semua vitamin lain yang membentuk kompleks dapat memicu hipovitaminosis.
Situasinya mirip dengan mineral. Bagi tubuh, faktor buruk bukan hanya kekurangan zat apa pun, tetapi juga kelebihannya. Misalnya, melebihi norma molibdenum dapat menyebabkan perkembangan urolitiasis, dan kandungan magnesium yang tinggi akan memperlambat ritme jantung.
Berkenaan dengan atlet, situasinya terlihat lebih menarik, karena konsumsi semua nutrisi dalam tubuh mereka jauh lebih tinggi dibandingkan dengan orang biasa. Namun, pilihan vitamin dan mineral kompleks harus didekati secara kompeten sehingga penggunaannya bermanfaat.
Anda akan belajar cara memilih dan mengonsumsi vitamin, serta vitamin kompleks apa dari video ini:
