Perlu segera melampirkan sepotong labu? Gunakan resep ini - kue labu yang lembut dengan krim asam. Mudah disiapkan, murah, dan cukup cepat disiapkan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Berapa banyak hal lezat dan menarik yang bisa dibuat dari labu. Ini adalah semur daging, sup, ayam panggang, casserole, salad, dan kue kering. Kami akan berbicara tentang yang terakhir dalam ulasan ini. Makanan panggang labu selalu menjadi lezat, empuk, dan cukup manis. Sejumlah besar produk manis dapat dibuat dari keindahan emas labu: kue keju, pai, permen, puding, dan bahkan kue. Labu digunakan untuk membuat kue dan krim dengan tambahan rempah-rempah, cokelat, kacang, krim … Saya mengusulkan resep kue labu dengan krim asam. Ini ringan, tidak berminyak dan seperti makanan penutup. Ini adalah kelezatan nyata, di mana bubur labu digunakan di dasar kue.
Ternyata makanan yang dipanggang dengan krim asam asam yang menyenangkan dan aroma rempah yang lembut. Dianjurkan untuk memasaknya sehari sebelumnya sehingga akan bertahan selama beberapa jam di lemari es. Kue ini akan menghiasi meja apa pun! Ini juga cara yang bagus untuk memberi makan anak-anak labu yang sehat tanpa mereka tebak. Jika diinginkan, kue juga bisa direndam dengan ceri atau minuman keras lainnya. Biskuit dapat diolesi tidak hanya dengan krim asam, tetapi juga dengan krim mentega, atau Anda dapat menyiapkan krim berdasarkan keju cottage.
Lihat juga membuat kue bolu dengan krim asam.
- Konten kalori per 100 g - 498 kkal.
- Porsi - 1 kue
- Waktu memasak - 2 jam, ditambah waktu untuk impregnasi
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Semolina - 300 g
- Krim asam - 500 ml
- Garam - sejumput
- Kulit jeruk kering - 1 sdt
- Gula - 150 g atau sesuai selera
- Telur - 3 buah.
- Mentega - 50 g
Langkah demi langkah memasak kue labu dengan krim asam, resep dengan foto:
1. Kupas labu dari kulit, biji dan seratnya. Potong-potong dan masukkan ke dalam panci masak. Isi dengan air minum dan letakkan di atas kompor. Rebus, kecilkan api ke pengaturan minimum dan masak, tutup, selama 20 menit sampai lunak. Semakin halus labu dipotong, semakin cepat matangnya. Kemudian tiriskan air dari panci, dan potong bubur labu menjadi konsistensi haluskan menggunakan blender atau alat pendorong kentang genggam.
2. Pecahkan telur dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan gula ke telur dan kocok sampai kental dengan mixer.
4. Tambahkan mentega potong dadu suhu kamar ke telur kocok.
5. Selanjutnya taburi dengan kulit jeruk.
6. Kemudian tambahkan pure labu dan semolina.
7. Campur adonan dengan baik dengan mixer dan biarkan selama setengah jam agar menir membengkak dan bertambah volumenya. Jika kue langsung dipanggang, semolina akan terasa tidak enak di gigi.
8. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue selama 45 menit.
10. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kue yang sudah jadi dengan hati-hati menjadi 2 bagian.
11. Tuang krim asam ke dalam mangkuk dan tambahkan gula.
12. Kocok krim asam dengan mixer hingga mengembang dan mengembang dua kali lipat.
13. Di piring tempat Anda akan mengumpulkan kue, oleskan sedikit krim dan oleskan secara merata di seluruh bagian bawah. Jadi kue pertama akan lebih jenuh dan sangat empuk.
14. Letakkan kue pertama di atas krim.
15. Oleskan selapis krim asam pada kue.
16. Tempatkan lapisan kue kedua.
17. Tuang krim dengan bebas di atas kue dan gosok tepi produk dengan baik.
delapan belas. Hiasi kue krim asam labu dengan biji labu kupas goreng dan dinginkan selama 1-2 jam. Anda juga dapat menghias produk dengan cokelat yang dihancurkan, remah kue, serpihan kelapa, dll.
Lihat juga video resep cara membuat kue labu dengan krim asam.
