Untuk mengejutkan para tamu di meja pesta atau untuk menyenangkan anak-anak di hari ulang tahun anak-anak, siapkan makanan penutup yang lezat - kopi dan jeli susu. Kelezatan yang lembut, manis dan lezat ini tidak akan meninggalkan pemakan yang acuh tak acuh.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Susu jelly sederhana, enak dan sehat. Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan produk minimum: susu, kopi, gula, dan gelatin. Meskipun krim dan kakao dapat digunakan sebagai bahan dasar. Anda juga dapat menerapkan berbagai aditif pilihan Anda di sini. Misalnya kayu manis, pala, gula vanila, cokelat, jus buah, atau buah-buahan.
Makanan penutup ini disiapkan berdasarkan gelatin. Ini adalah produk yang mengandung zat-zat penting bagi tubuh, seperti asam amino. Di antara mereka adalah agen profilaksis yang sangat baik (glisin) untuk radang sendi. Hal ini penting untuk perbaikan tulang dan tulang rawan yang rusak. Dan dalam kombinasi dengan susu, yang mengandung kalsium, hasil dan efek dari makanan penutup yang sehat ini sangat jelas! Namun, gelatin memiliki satu kelemahan: ketika berada di udara segar untuk waktu yang lama, ia mulai meleleh. Sangat berbahaya untuk menyimpan makanan penutup di bawah sinar matahari. Makanan lezat ini harus segera dikonsumsi dari lemari es. Jika Anda ingin makanan penutup berada di atas meja untuk waktu yang lebih lama, gunakan agar-agar sebagai pengganti agar-agar. Produk ini tidak akan membiarkan makanan penutup Anda meleleh, bahkan di bawah sinar matahari langsung.
- Konten kalori per 100 g - 57 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk mendinginkan
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Adas manis - 1 bintang
- Cognac - 30 ml (saat menyiapkan makanan penutup untuk anak-anak, kecualikan alkohol dari daftar bahan)
- Kopi instan - 1 sendok makan (jika makanan penutup disiapkan untuk pesta anak-anak, gunakan kopi tanpa kafein atau ganti dengan kakao)
- Gelatin - 11 gram
- Gula merah - 2-3 sdm atau sesuai selera
- Tongkat kayu manis - 1 pc.
- Anyelir - 2 kuncup
- ketumbar - 3 buah.
Langkah demi langkah persiapan kopi dan susu jelly:
1. Tuang kopi ke dalam satu gelas, masukkan semua bumbu (adas manis, cengkeh, ketumbar) dan tambahkan batang kayu manis. Tuang setengah gelatin ke dalam wadah lain. Seduh kopi dengan 200 ml air mendidih, 50 ml air panas dalam gelatin. Biarkan kedua produk mendidih. Anda dapat membaca petunjuk spesifik dan lengkap untuk menyeduh agar-agar pada kemasan pabrikan.
2. Tuang gula ke dalam cairan kopi dan aduk hingga larut sepenuhnya. Jika ingin agar agar lebih sehat, Anda bisa menggunakan pemanis alami seperti madu sebagai pengganti gula.
3. Saat kopi sudah agak dingin, tuangkan cognac dan aduk. Selanjutnya, tuangkan gelatin yang sudah diseduh dan aduk.
4. Pilih wadah jelly dan tuangkan cairan kopi ke masing-masing wadah secara merata. Kirim makanan penutup untuk didinginkan di lemari es.
5. Sementara itu, siapkan lapisan susu. Rebus susu, tambahkan gula, aduk dan dinginkan hingga suhu kamar. Seduh juga sisa gelatin dengan membaca petunjuk penggunaan.
6. Saat lapisan kopi sudah dingin, tuangkan cairan susu di atasnya dan kirimkan juga ke lemari es untuk dibekukan. Setelah pendinginan total, makanan penutup dapat disajikan dengan pesta. Perhatikan bahwa Anda dapat menyesuaikan ketebalan dan jumlah lapisan sesuai keinginan Anda.
Lihat juga video resep cara membuat jelly kopi susu.
[media =
