Resep Sup Pangsit dan Kentang - Sup sederhana dan mengenyangkan dari kategori sup kapak. Pilihan yang bagus untuk makan cepat dengan sedikit makanan.
Sedikit yang berani memasak sup dengan pangsit, tetapi sia-sia. Sup ini sangat enak. Kami tidak akan mengatakan apa-apa tentang kegunaannya, tetapi membuat sup semudah mengupas buah pir. Bahkan seorang siswa sederhana akan memasaknya dan tetap kenyang. Apa yang harus dilakukan ketika ada banyak orang, tetapi sedikit pangsit? Itu benar, masak sup.
Yang terbaik adalah mengambil pangsit buatan sendiri untuk hidangan ini, yang tersembunyi di sudut paling pojok freezer. Tapi pangsit yang dibeli juga bisa.
- Konten kalori per 100 g - 24 kkal.
- Porsi - 6 Piring
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Air - 2 liter
- Pangsit - 300 gram
- Kentang - 250-300 gram (2 kentang sedang)
- Wortel - 150 gram (1 buah)
- Bawang - 150 gram (1 buah)
- Minyak sayur - 20 ml
- Garam dan merica secukupnya
- Opsional - hijau, daun salam, hitam dan allspice dalam pot
Memasak sup dengan pangsit dan kentang: resep dengan foto
1. Langkah pertama adalah menangani kentang. Seharusnya tidak banyak di dalam sup, lebih baik mengambil lebih banyak pangsit (jika Anda memilikinya, tentu saja). Kami membersihkan sayuran dan memotongnya menjadi kubus atau strip. Isi dengan air dingin dan panaskan dengan api besar.
2. Saat kentang sedang dimasak, siapkan penggorengan. Tanpa itu, sup tidak akan begitu enak, dan warnanya akan benar-benar kusam. Tapi wortel goreng akan memberi sup warna cerah. Kupas dan potong wortel dan bawang menjadi potongan-potongan atau kubus. Wortel bisa di parut.
3. Tumis bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur selama 5 menit (atau sampai kentang mendidih). Api sedang saat memanggang dan ingat untuk mengaduk sayuran agar tidak gosong.
4. Saat kentang mendidih, buang busanya.
5. Tambahkan penggorengan. Garam dan merica sup secukupnya. Masak selama 5 menit tanpa tutup.
6. Tambahkan pangsit.
7. Buat api paling kuat dan tunggu pangsit mengapung. Saat ini terjadi, kecilkan api sedikit dan masak pangsit sampai empuk (sekitar 8-10 menit). Setelah itu kami membawa sup dengan rasa yang diinginkan (garam, merica).
8. Sup panas bisa disajikan dengan rempah segar dan krim asam.
Lihat juga video resep cara memasak sop pangsit, cepat dan enak:
