Resep zucchini mentah acar akan membantu banyak nyonya rumah ketika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, tetapi tidak ada waktu untuk memasak. Makanan pembuka itu mudah dibuat, tetapi ternyata rasanya luar biasa enak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Zucchini adalah sayuran diet yang sangat populer, itulah sebabnya banyak hidangan berbeda disiapkan darinya. Salah satu cara termudah dan tercepat untuk memasak adalah acar zucchini mentah dengan bawang. Ini adalah salah satu resep populer dalam memasak di mana makanan tidak perlu dimasak. Pada saat yang sama, zucchini diperoleh dengan pedas sedang dan dengan rasa yang berkesan cerah. Dan menggunakan komponen tambahan, hidangan dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Tergantung pada preferensi kuliner Anda, kecap, bawang putih, jus lemon, zaitun atau minyak lainnya, ketumbar, ketumbar, kemangi, dll ditambahkan ke makanan pembuka.
Untuk menyiapkan camilan, Anda hanya perlu memotong sayuran, menggabungkannya dengan bumbu, dan menunggu beberapa saat sampai diasinkan. Meski demikian, camilan ini bisa Anda nikmati langsung setelah dimasak. Tapi, semakin lama zucchini diasinkan, semakin enak rasanya. Karena itu, jika Anda punya waktu, biarkan camilan di lemari es semalaman, paginya akan menjadi lebih kaya, lebih cerah, dan lebih tajam. Hidangan ini akan menjadi alternatif salad sayuran segar dan akan melengkapi lauk apa pun. Juga, zucchini yang diasinkan sangat ideal sebagai camilan dengan minuman beralkohol.
Lihat juga cara membuat keripik zucchini.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 2-3
- Waktu memasak - 30 menit kerja aktif, ditambah waktu untuk mengasinkan
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Cuka meja - 1 sendok makan
- Bawang putih - 1 siung
- Lada hitam giling - sejumput
- kecap asin - 3 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt
- Minyak zaitun - 3 sendok makan
- Bawang - 1 buah.
- Ketumbar - beberapa ranting
Langkah demi langkah persiapan acar zucchini mentah dengan bawang, resep dengan foto:
1. Cuci zucchini, keringkan, potong ujungnya di kedua sisi dan potong buah dalam berbagai ukuran: cincin, setengah cincin, potongan, kubus atau parut di parutan Korea. Ambil buah-buahan muda untuk resepnya, mereka dengan kulit tipis dan biji kecil. Zucchini matang besar tidak cocok untuk camilan.
2. Kupas bawang, cuci, potong menjadi seperempat cincin tipis dan masukkan ke dalam wadah acar.
3. Tambahkan cukini yang sudah disiapkan ke bawang.
4. Selanjutnya, masukkan sayuran cincang, bawang putih, garam dan lada hitam melewati pers.
5. Untuk pengasinan, bumbui zucchini mentah dengan bawang bombay dengan kecap asin, minyak zaitun, dan cuka. Aduk makanan, tutup dan dinginkan semalaman, atau biarkan setidaknya 2-3 jam.
Lihat juga video resep cara membuat salad zucchini mentah.
