Halus, enak, ringan, sederhana … Tidak ada kentang yang berat dan bawang pedas. Jamur goreng memberi aksen beraroma, dan bawang hijau memberi kesegaran. Saya merekomendasikan semua orang untuk memasak salad lezat dengan ayam dan jamur.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Setiap ibu rumah tangga ingin menghemat waktu untuk menyiapkan salad yang indah dan sekaligus lezat. Salad ayam dan jamur memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang tidak biasa, dan dibedakan oleh kemudahan persiapannya. Setelah menyiapkan salad ini untuk meja pesta, kerabat dan tamu pasti akan menghargai rasanya yang luar biasa dan pencapaian kuliner Anda. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan resep salad dengan produk ini, tetapi salad dengan jamur goreng adalah yang paling enak.
Saya memilih jamur untuk salad ini. Mereka terjangkau dan mudah disiapkan. Namun, jamur tiram atau jamur hutan juga cocok. Setiap bagian dari bangkai ayam cocok. Yang paling diet adalah payudara, yang lebih berlemak adalah paha. Dianjurkan untuk merebus payudara, sehingga menjadi lebih segar, dan paha bisa digoreng dalam wajan dalam minyak sayur. Mayones klasik cocok untuk saus, tetapi Anda bisa menggunakan saus yang lebih kompleks. Anda bisa memasak salad seperti itu baik dalam bentuk engah maupun campuran. Pilihan terakhir cocok untuk makanan sehari-hari, dan yang puff adalah pilihan yang meriah.
- Konten kalori per 100 g - 110 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris salad, sekitar 1-1,5 jam untuk memasak, menggoreng, dan mendinginkan sisa produk
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 2 buah.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Mayones - untuk saus
- Telur - 2 buah.
- Bawang hijau - ikat
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan salad dengan ayam dan jamur
1. Cuci dada ayam di bawah air mengalir, lepaskan kertas timah dan masukkan ke dalam panci masak. Tuang dalam air minum dan rebus sampai empuk selama setengah jam. Kemudian keluarkan dari loyang dan dinginkan. Keluarkan daging dari tulang dan potong halus.
2. Cuci champignon, kupas tutupnya dan potong-potong atau kubus. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan tambahkan jamur. Tumis mereka dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Mereka akan mengeluarkan banyak cairan di awal penggorengan, jadi nyalakan api besar untuk menguap lebih cepat.
3. Kupas bawang, cuci dan potong seperempat menjadi cincin. Panaskan wajan dengan minyak dan tumis bawang bombay hingga transparan dengan api sedang.
4. Tempatkan ayam dingin dan jamur goreng dingin dalam mangkuk salad yang dalam.
5. Tambahkan bawang tumis ke dalamnya.
6. Rebus telur rebus. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam air dingin, rebus dan didihkan selama 8-10 menit. Kemudian pindahkan ke air es hingga dingin. Kupas dan potong dadu. Kirim dalam piring dengan semua produk.
7. Cuci bawang hijau, bersihkan dengan handuk kertas dan cincang halus. Tempatkan dalam mangkuk salad dan tuangkan mayones.
8. Bumbui makanan dengan garam dan aduk rata. Jika Anda memasak salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones.
9. Sajikan salad yang sudah disiapkan di piring yang indah di meja dan hiasi dengan setangkai rempah segar.
Lihat juga video resep cara membuat salad puff dengan ayam dan jamur.
