Resep langkah demi langkah dengan foto salad dengan udang, kol, keju, dan telur. Camilan yang berguna untuk meja pesta. Fitur memasak, konten kalori, dan resep video.
Hidangan yang mudah dimasak dan ramah perut bagi pecinta makanan laut adalah salad dengan udang, kol, keju, dan telur. Udang akan menambah kesegaran dan kecerahan pada salad, ringan dan segar. Hidangan seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam atau sepenuhnya menggantikannya dan menjadi hidangan independen. Dan karena udang bukan produk murah, hidangan dengannya akan menjadi hiasan meja pesta apa pun. Karena itu, resep makanan bermanfaat tidak hanya pada hari kerja, tetapi juga pada hari libur.
Kecap asin digunakan sebagai saus. Tetapi jika Anda ingin meningkatkan rasa hidangan, Anda dapat membuat saus komponen yang sulit dari mustard, kecap, jus lemon, cuka anggur, rempah-rempah dan rempah-rempah. Mayones juga cocok sendiri atau diencerkan dengan krim asam, bawang putih, dan adas.
Untuk salad, lebih baik membeli udang mentah yang tidak dikupas agar rasa suguhan yang sudah jadi lebih cerah. Namun, Anda jarang dapat membelinya di negara kita, jadi udang rebus-beku dalam cangkang atau kupas cocok untuk resep, atau gunakan udang kalengan dalam toples. Saat membeli udang yang tidak dikupas, ingatlah bahwa 1/3 dari beratnya akan masuk ke cangkangnya.
Lihat juga cara memasak udang dengan nanas dan zaitun.
- Konten kalori per 100 g - 115 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- kecap asin - 1 sendok makan untuk pengisian bahan bakar
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput jika perlu
- Basil - beberapa ranting
- Keju olahan - 100 g
- Peterseli - beberapa ranting
- Udang rebus-beku - 150-200 g
Langkah demi langkah memasak salad dengan udang, kol, keju, dan telur, resep dengan foto:
1. Karena udang dalam resep dimasak dalam keadaan beku, maka tidak perlu dimasak ulang. Karena itu, untuk mencairkannya, isi makanan laut dengan air pada suhu kamar dan biarkan sebentar. Mereka akan mencair dengan sangat cepat.
2. Potong keju olahan menjadi kubus berukuran sedang. Jika keju hancur dan pecah saat diiris, rendam dalam freezer sebentar. Ini akan membeku sedikit dan akan lebih mudah dipotong.
3. Rebus telur terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam panci dengan air es dan didihkan. Kurangi panas ke pengaturan rendah dan didihkan selama 8 menit. Kemudian isi dengan air es agar lebih dingin dan kupas lebih mudah. Potong telur kupas dingin menjadi kubus berukuran sedang.
4. Cuci kubis, keringkan dan potong tipis-tipis.
5. Cuci daun kemangi dan peterseli, keringkan dan cincang halus.
6. Saat udang dicairkan, kupas dan potong kepalanya.
7. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk salad yang dalam.
8. Bumbui salad dengan kecap dan aduk makanan. Kemudian cicipi dan bumbui dengan garam jika perlu. Namun, garam mungkin tidak diperlukan karena salinitas kecap akan cukup.
Sajikan salad yang sudah disiapkan dengan udang, kol, keju, dan telur setelah dimasak. Anda bisa mendinginkannya di lemari es selama 15 menit sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat rujak udang.
