Selai kacang yang diolesi dengan roti panggang renyah dengan kopi yang baru diseduh adalah sarapan yang lezat dan bergizi. Kita akan belajar bagaimana mempersiapkan spread ini dengan benar.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Selai kacang dapat ditemukan di rak supermarket mana pun. Tapi membelinya, kesenangan itu tidak murah. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda harus menyangkal kesenangan seperti itu. Produk ini tersedia untuk masakan rumahan. Bahan-bahannya dibutuhkan dengan anggaran terbatas, dan teknologi pembuatannya cukup sederhana. Keunggulan dari olahan ini adalah produk yang segar, sehat dan alami tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan yang berbahaya.
Ada beberapa resep selai kacang yang berbeda dalam cara pembuatannya dan komponen penyusunnya. Pada saat yang sama, kacang tetap tidak berubah di semua resep. Pada ulasan kali ini, kita akan melihat cara membuat selai kacang sesuai resep klasik. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu 4 bahan: kacang tanah, madu, minyak sayur, dan sedikit garam. Selain itu, penting untuk menjadi pemilik food processor, karena tanpa alat listrik ini, camilan tidak akan berfungsi. Penyebaran yang dihasilkan cukup tebal, dengan konsistensi yang menyelimuti, nada asin ringan dan rasa kacang yang nyata. Sangat lezat untuk dimakan dengan roti panggang ringan, baguette, biskuit, dll.
- Konten kalori per 100 g - 588 kkal.
- Porsi - 40 ml
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kacang tanah - 300 g
- Madu - 50 g
- Minyak sayur - 50 ml
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah persiapan selai kacang, resep dengan foto:
1. Saat membeli kacang, perhatikan kesegarannya. Jika penampilannya terbakar dan tua, maka jangan membeli seperti itu. Bau harus bersih, tanpa kotoran. Jika Anda membeli kacang mentah, goreng dalam wajan yang bersih dan kering. Saya juga merekomendasikan untuk menghangatkan kacang panggang sedikit dalam wajan. Kemudian kupas.
2. Masukkan kacang ke dalam chopper.
3. Pukul dengan pisau tajam hingga halus. Semakin lama Anda mengocoknya, semakin banyak minyaknya yang keluar, dan campurannya akan mendapatkan konsistensi basah.
6
4. Tuang minyak sayur ke dalamnya, tambahkan madu dan bumbui dengan sedikit garam. Kocok kembali makanan hingga halus dan lembut. Anda dapat menyesuaikan kepadatan massa tergantung pada hasil yang diinginkan. Jika ingin mendapatkan massa yang lebih langka, maka tambahkan lebih banyak minyak sayur atau sedikit air minum. Perlu diingat bahwa setelah pendinginan, massa akan sedikit mengental dan menjadi lebih padat.
Pindahkan selai kacang yang sudah jadi ke wadah kaca dan simpan di lemari es dengan tutup tertutup selama 2-3 minggu.
Lihat juga video resep cara membuat selai kacang.
