Bagaimana cara memasak kentang dengan daging? Rahasia dan seluk-beluk memasak. TOP 4 resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kentang dengan daging: resep cepat
Bagaimana cara cepat memasak kentang dengan daging? Sangat sederhana! Untuk melakukan ini, gunakan kentang tumbuk siap pakai yang belum dimakan sejak makan malam kemarin.
Bahan-bahan:
- Kentang - 1 kg
- Daging cincang - 400 g
- Bawang - 3 buah.
- Telur ayam - 1 pc.
- Tepung terigu - 200 g
- Kerupuk - 100 g untuk breading
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Krim asam - untuk disajikan
Memasak kentang dengan daging selangkah demi selangkah dengan tergesa-gesa:
- Kupas kentang, tutup dengan air dan rebus sampai matang dengan api sedang.
- Hancurkan kentang yang sudah jadi dengan rolling pin, kocok telur, tambahkan tepung dan uleni adonan.
- Cincang halus bawang dan tambahkan cincang. Taruh di minyak panas dan goreng. Bumbui dengan garam, merica dan garam.
- Dengan tangan basah, bentuk kue dari adonan dan taruh daging cincang di tengahnya.
- Angkat adonan dari tepi roti pipih dan tutupi daging cincang. Putar produk di tangan Anda untuk membuat irisan daging bundar.
- Letakkan di tepung panir dan balikkan beberapa kali.
- Masukkan kentang dengan daging ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tuang zrazy yang sudah jadi dengan krim asam dan sajikan.
Kentang dengan daging dan keju
Bagaimana cara membuat kentang dengan daging dan keju agar enak, empuk dan lembut? Cukup mengikuti teknologi yang disajikan di bawah ini, dan bahkan spesialis kuliner pemula akan berhasil memasak dengan sangat baik.
Bahan-bahan:
- Kentang - 500 g
- Semolina - 3 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Daging cincang apa saja - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2 siung
- Keju - 100 gram
- Garam - 1,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak kentang dengan daging dan keju:
- Kupas dan rebus kentang. Tiriskan dan panaskan hingga rata.
- Tambahkan semolina dengan telur dan aduk. Bumbui dengan garam dan merica. Diamkan adonan selama 20 menit agar semolina membengkak.
- Sementara itu, putar bawang melalui penggiling daging dan gabungkan dengan daging cincang. Kirim ke wajan dengan minyak sayur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan serutan keju, garam dan merica ke daging cincang.
- Bentuk tortilla dari adonan kentang dan taruh satu porsi daging cincang di tengahnya.
- Lipat tepi tortilla dan bentuk menjadi irisan daging bulat atau oval.
- Anda bisa menggulung kentang yang sudah dimasak sedikit dalam tepung sehingga ada kerak coklat yang renyah.
- Goreng dalam wajan dalam minyak panas di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan selama 3-4 menit.
Kentang dengan daging ayam
Resep membuat gambar kartun ayam menjadi salah satu pilihan masakan yang sederhana dan populer. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan kentang tumbuk yang tersisa dari malam atau kentang dingin dalam seragamnya.
Bahan-bahan:
- Kentang - 1 kg
- Telur - 2-3 buah.
- Tepung - 4-6 sendok makan
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Fillet ayam - 300 g
- Hati ayam - 150 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak kentang dengan daging ayam:
- Kupas kentang, potong dan rebus dalam air asin.
- Setelah itu, tiriskan airnya, dan ingat kentang di mashed potato dan dinginkan.
- Tambahkan mentega, garam, merica, dan telur ke dalam pure. Campur dengan baik.
- Tambahkan tepung dan aduk kembali.
- Putar fillet ayam dan hati dalam penggiling daging.
- Kupas wortel dan bawang bombay lalu cincang halus.
- Goreng daging cincang dengan sayuran dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica.
- Bentuk adonan menjadi tortilla bulat dan tambahkan satu sendok makan isian ayam.
- Selipkan ujungnya, bentuk pemotong, dan gulung dalam tepung.
- Tempatkan mereka dengan sisi jahitan ke bawah dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi selama 3 menit dengan api sedang.
resep video:
