Sulit untuk memikirkan sarapan yang lebih sederhana dan lebih sehat daripada telur orak-arik dengan lemak babi dan bawang. Ini adalah makanan sederhana yang tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Resep langkah demi langkah dengan foto telur orak-arik pagi ini cepat dan mudah. resep video.
Sekarang dalam mode untuk makan dengan benar, dan memang demikian. Namun, terkadang Anda benar-benar ingin menikmati barang-barang "terlarang". Selain itu, Anda tidak akan memberi makan seorang pria dengan salad sayuran dan sereal saja. Dia masih akan lari ke restoran terdekat untuk pangsit dan bacon. Karena itu, kami akan memberi makan keluarga dengan telur orak-arik hari ini. Ini adalah salah satu hidangan paling sederhana dan paling penting di setiap dapur. Tentu saja, siapa pun bisa memasak telur orak-arik. Menariknya, tidak peduli bagaimana Anda menambahkan bahan, bagaimana pun Anda bereksperimen, rasa telur tetap tak tergantikan. Tapi hari ini kita akan mengingat rasa masa kanak-kanak dan tahun-tahun siswa, dan membuat telur orak-arik dalam lemak babi dan bawang. Ini mungkin salah satu versi orak-arik telur yang paling sederhana, namun tetap lezat. Yang penting cepat dan enak. Tidak seperti telur orak-arik, telur orak-arik tidak dibuat dari telur yang dikocok, tetapi dilepaskan begitu saja di wajan panas. Telur orak-arik ini bisa dimasak untuk sarapan. Ini sangat bergizi dan memuaskan. Karena itu, lama-lama Anda tidak akan merasa lapar. Anda bisa menggunakan bacon segar atau asin untuk hidangannya. Segar harus diasinkan saat menggoreng, asin hanya untuk menggoreng. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan pada telur goreng yang akan membuat hidangan ini lebih enak. Ini adalah jamur, bacon, kerupuk, tomat, keju, sosis … Dan di musim panas, kentang muda rebus dengan mentega dan salad sayuran segar yang dibumbui dengan minyak sayur akan menjadi tambahan yang bagus untuk telur orak-arik tersebut.
Juga, makanan ini bisa disebut bermanfaat, karena manfaat telur ayam sudah jelas. Mereka mengandung banyak zat bermanfaat seperti vitamin A dan D, enzim, asam lemak tak jenuh. Telur direkomendasikan untuk semua orang, dari yang terkecil hingga yang lebih tua.
- Konten kalori per 100 g - 187 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Bawang - 2 buah.
- Lada hitam giling - secukupnya dan sesuai keinginan
- Lemak babi - 100 g
- Telur - 3 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak telur orak-arik dalam lemak babi dengan bawang, resep dengan foto:
1. Potong bacon menjadi potongan-potongan sedang dan masukkan ke dalam panci.
2. Lelehkan di atas api sedang untuk melelehkan lemak sebanyak mungkin. Pada saat yang sama, lemak harus tetap layak untuk dikonsumsi dan tidak berubah menjadi gumpalan hangus.
3. Kupas bawang, cuci dan potong setengah cincin tipis. Kirim bawang ke wajan.
4. Goreng bawang bombay dengan api sedang dalam lemak panas, lelehkan dari bacon, aduk sesekali. Bawa ke cahaya keemasan dan tembus cahaya. Meskipun Anda dapat menyesuaikan sendiri tingkat pemanggangan, tergantung pada preferensi selera Anda.
5. Cuci bersih telur, karena cangkangnya mengandung sejumlah besar mikroba. Hancurkan dengan lembut dan taruh di atas bawang di wajan. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak kuning telur, harus tetap utuh. Bawang goreng berfungsi sebagai bantal untuk telur goreng. Tetapi ada resep yang dicampur dengan telur longgar. Pecinta telur puyuh dapat memasak telur orak-arik ini dari mereka, menghitung dengan benar jumlah yang dibutuhkan. Biasanya 1 butir telur ayam sama dengan 3 butir telur puyuh.
Bumbui telur dengan garam dan masak dengan api sedang selama sekitar 3-5 menit sampai protein menggumpal. Kuning telur di tengah harus tetap encer. Sajikan telur orak-arik di atas lemak babi dengan bawang bombay ke meja segera setelah dimasak dengan roti hitam. Taburi hidangan dengan bawang hijau jika diinginkan. Sajikan dalam panci yang sudah dimasak.itu akan membuat hidangan yang sudah jadi tetap hangat untuk waktu yang lama.
Lihat juga resep video tentang cara memasak telur orak-arik dalam lemak babi.
