Terlepas dari kesederhanaan resep ini, soba rebus dengan jamur sangat enak, dan yang paling penting sehat. Karena itu, saya mengusulkan untuk menyiapkan hidangan bergizi dan vitamin yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Soba dengan jamur adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi enak dan aromatik. Tentu saja, hidangan ini bukan untuk meja pesta, tetapi dalam kehidupan sehari-hari sering membantu. Selain itu, sangat mudah untuk mempersiapkan, namun itu tergantung pada pilihan jamur. Selain itu, rasa hidangan jadi juga akan tergantung pada varietas jamur. Cara termudah adalah dengan menggunakan champignon atau jamur tiram. Tetapi jika ada individu beku di dalam freezer atau yang kalengan di dapur, maka mereka dapat digunakan juga. Karena mereka biasanya direbus sebelum disiapkan.
Soba dalam hidangan juga bisa berbeda. Misalnya, jika Anda menyukai biji-bijian yang direbus, segera rebus setelah dicuci. Untuk membuat bubur lebih rapuh, goreng sereal dengan ringan dalam wajan kering. Saya juga harus mengatakan bahwa produk ini mengandung banyak serat, dan dokter mengatakan bahwa itu harus ada dalam menu setiap orang. Karena itu, hidangan ini juga sangat sehat.
- Konten kalori per 100 g - 69 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Soba - 200 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Jamur - 300 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak soba rebus dengan jamur:
1. Sortir soba dengan memilah debu dan batu. Pindahkan ke saringan halus dan bilas di bawah air mengalir. Tuang ke dalam panci, tutup dengan air, tambahkan garam dan masak di atas kompor. Air harus dua kali lebih banyak volumenya dari sereal. Bubur akan siap sekitar 15 menit setelah direbus. Cicipi, harus lembut.
2. Dalam resep ini, saya menggunakan jamur beku. Karena itu, cukup mencairkannya, bilas dan potong menjadi potongan-potongan sedang. Jika Anda menggunakan champignon atau jamur tiram, cuci dan potong juga.
3. Tambahkan jamur ke bubur soba. Jika mau, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu dalam wajan dengan minyak. Ini terutama berlaku untuk jamur tiram dan jamur. Jenis ini membutuhkan pemanggangan terlebih dahulu.
4. Aduk bubur, tambahkan sedikit minyak sayur dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup tertutup selama sekitar 5 menit. Sajikan hidangan yang sudah jadi segera setelah dimasak.
Hidangan ini cocok untuk mereka yang menjalankan puasa atau mengawasi sosok mereka. Anda bisa melengkapinya dengan bawang goreng atau wortel. Dan jika Anda tidak khawatir tentang kelebihan berat badan, maka buat hidangan lebih memuaskan dengan meletakkan mentega atau krim asam alih-alih sayuran.
Lihat juga resep video tentang cara memasak soba dengan jamur, bawang, dan adas. Resep Julia Vysotskaya.
