Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang enak, memuaskan, sekaligus ringan, dan bahkan tidak repot membeli makanan? Solusi yang sangat baik adalah pasta dan casserole daging cincang, atau seperti yang juga disebut lasagna "malas".
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Banyak ibu rumah tangga memikirkan pertanyaan tentang bagaimana dan apa yang memberi makan keluarga dengan nikmat. Resep hari ini terbuat dari bahan-bahan yang terkenal dan terjangkau. Lagi pula, pasta selalu dapat ditemukan di rak di rumah, dan Anda dapat membeli daging cincang atau memutar sendiri sepotong daging yang tergeletak di freezer. Nah, bahan tambahan - keju dan krim asam - akan menambah bumbu dan kelembutan pada hidangan. Hidangan ini sangat cocok untuk hidangan apa pun.
Prinsip umum memasak casserole ini adalah sebagai berikut. Semua bahan dipanaskan terlebih dahulu, kemudian ditumpuk berlapis-lapis, membentuk satu piring, dan dikirim untuk dipanggang. Berkat serangkaian bahan seimbang yang dipilih, casserole yang cerah, hangat, dan menggiurkan ini akan menarik bagi semua orang.
Untuk keberhasilan persiapan hidangan ini, sangat penting untuk membuat daging cincang yang berair. Untuk melakukan ini, disarankan untuk memutar daging dalam penggiling daging beberapa kali, dan harus digoreng pada suhu tinggi agar jus tidak bocor. Maka casserole pasta akan tetap enak bahkan keesokan harinya, jadi Anda bisa langsung memasak sebagian besar dengan aman!
- Konten kalori per 100 g - 171 kkal.
- Porsi - 2-3
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Pasta "tubulus" - 200 g
- Daging - 400 g
- Bawang - 1 buah.
- Tomat - 3 buah.
- Telur - 1 buah.
- Krim asam - 200 ml
- Keju - 200 gram
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Resep langkah demi langkah untuk membuat casserole pasta dengan daging cincang
1. Cuci daging dan kupas bawang. Tempatkan penggiling wajan halus dan putar makanan. Untuk membuat isian daging lebih empuk, masukkan daging cincang melalui penggiling daging lagi.
2. Bilas tomat dan putar sama. Anda juga bisa memarutnya atau mengocoknya dengan blender.
3. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak dan panaskan. Tambahkan daging cincang dan goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Kemudian tambahkan tomat yang sudah dipilin ke dalam daging. Anda bisa menggunakan jus tomat atau saus tomat sebagai gantinya. Bumbui juga dengan garam, merica, dan bumbu apa saja.
5. Rebus isi daging dengan tutup tertutup selama sekitar 5 menit.
6. Tuang krim asam ke dalam wajan bersih lainnya dan tambahkan kuning telur.
7. Tambahkan bumbu dan panaskan sampai gelembung pertama muncul.
8. Rebus pasta dalam air asin. Tapi masaknya kurang dari 2 menit dari yang tertera di kemasan, karena mereka akan siap di oven.
9. Selanjutnya, mulailah mengumpulkan casserole. Letakkan bihun dalam lapisan yang rata di dalam cetakan.
10. Oleskan lapisan daging cincang di atasnya.
11. Tuang saus krim asam di atasnya dan taburi dengan keju parut.
12. Tempatkan makanan secara bergantian.
13. Lapisan terakhir harus keju. Karena itu, taburi makanan dengan banyak parutan keju.
14. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim hidangan untuk dipanggang selama setengah jam. Masak di bawah foil tertutup selama 20 menit pertama. Kemudian angkat agar kejunya kecoklatan.
Lihat juga video resep cara memasak pasta casserole dengan daging cincang.
