Bagaimana cara membuat salad bebek, telur, dan keju yang lezat? Seluk-beluk memasak, pilihan bahan, resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan salad bebek, telur dan keju
- resep video
Tidak ada menu liburan yang lengkap tanpa salad dan camilan lezat. Bahkan jika ada bebek panggang atau julienne jamur di atas meja, tangan masih meraih mangkuk salad. Salad dada bebek, telur, dan keju yang mudah disiapkan namun lezat dan memuaskan akan mengejutkan setiap pemakan. Rasanya yang luar biasa mudah untuk memuaskan bahkan gourmet sejati yang paling menuntut sekalipun. Ternyata kaya, harum dan sempurna untuk makan malam keluarga, serta acara gala. Fillet bebek memberikan kepedasan khusus pada salad, kesegaran - acar mentimun, manisnya - wortel rebus, kelembutan - keju olahan, kenyang - telur rebus. Hidangan ini dengan sempurna menggabungkan rasa semua produk, dan saus aromatik membuat hidangan lebih enak.
Jika Anda tidak memiliki daging bebek, tenderloin sapi atau sapi dapat dengan mudah dan alami menggantikannya. Daging kalkun memang enak, tetapi tidak disarankan menggunakan ayam, jika tidak seluruh rasa masakan akan hilang, karena dagingnya terlalu netral. Di musim panas, acar mentimun dapat dengan aman diganti dengan ketimun segar, dan wortel rebus dengan apel segar. Mayones digunakan untuk saus, tetapi dapat diganti dengan krim asam atau saus komponen kompleks. Misalnya, kombinasikan mayones dengan mustard, krim asam dengan kecap, saus tartar dengan bumbu, dll.
- Konten kalori per 100 g - 345 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 25 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk memasak dan mendinginkan makanan
Bahan-bahan:
- Dada bebek - 2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Keju olahan - 1 pc.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Mayones - untuk saus
- Acar mentimun - 2 pcs.
- Telur - 3 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad bebek, telur dan keju, resep dengan foto:
1. Cuci dada bebek dan keringkan dengan handuk kertas. Lepaskan kulit dari mereka (Anda dapat melakukan ini jika Anda mau), bumbui dengan garam dan lada hitam, taruh di atas loyang dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit. Opsional, rebus dada bebek, dan masak hidangan pertama dari kaldu.
2. Dinginkan dada bebek panggang sampai suhu kamar dan potong dadu.
3. Iris keju olahan seperti produk sebelumnya. Jika tidak dipotong dengan baik, rendam dalam freezer selama 15 menit. Keju akan menjadi lebih padat dan lebih mudah dipotong.
4. Rebus wortel dengan seragamnya dan dinginkan. Kupas dan potong dadu.
5. Celupkan telur ke dalam air dingin (!), didihkan dan didihkan selama 8 menit dengan api sedang sampai konsistensi dingin. Jika telur dicelupkan ke dalam air panas, telur akan pecah dan isinya akan tumpah. Kemudian masukkan ke dalam air es, ganti beberapa kali dan dinginkan. Kupas telur dan potong dadu.
6. Keringkan acar mentimun dengan tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan potong sesuai ukuran.
7. Campurkan semua produk dalam wadah dan tuangkan mayones.
8. Bumbui makanan dengan garam dan aduk. Sajikan salad bebek, telur, dan keju yang sudah disiapkan setelah didinginkan di lemari es selama setengah jam.
Lihat juga resep video tentang cara memasak telur isi untuk meja pesta.
