Sejak diperkenalkannya suplemen nutrisi cair di pasaran, banyak pertanyaan muncul tentang kelayakan penggunaannya. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda apa itu. Untuk alasan yang jelas, atlet berpengalaman tidak terlalu peduli tentang kelayakan menggunakan suplemen nutrisi cair. Mereka sudah memeriksa semuanya berdasarkan pengalaman mereka sendiri dan berhasil menghitung. Tetapi bagi atlet pemula, menarik untuk mengetahui bagaimana perbedaan bentuk suplemen nutrisi dan mana yang masih lebih baik.
Manfaat asam amino bagi tubuh
Untuk memulainya, ada empat bentuk suplemen nutrisi yang tersedia saat ini: tablet, bubuk, kapsul, dan cairan.
Penting untuk segera mengetahui bahwa ketika diencerkan dengan air, aditif dalam bentuk apa pun yang dapat dibedakan dari cairan, tidak akan dapat mengambil bentuk cairan. Jika protein bubuk diencerkan dengan air, itu hanya akan larut di dalamnya, tetapi tidak akan menjadi bentuk cair. Ini tidak mungkin karena bentuk cair dari produk memiliki sifat khusus, yang sekarang akan dibahas.
Sebelum memulai percakapan tentang perlunya keberadaan asam amino dalam tubuh, ada baiknya mengatakan produk apa yang sekarang tersedia yang mengandungnya:
- larutan cair asam amino;
- Energi cair non-khusus;
- Mineral dan vitamin kompleks.
Sekarang mari kita bicara tentang mengapa seseorang membutuhkan senyawa asam amino. Zat-zat ini mengambil bagian dalam sintesis senyawa protein, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan massa jaringan otot. Karena itu, asam amino harus ada di semua porsi makanan. Jika tidak, protein yang diserap tubuh jauh lebih buruk.
Sekarang banyak orang menggunakan berbagai program diet, mengkhotbahkan vegetarianisme mutlak dan omong kosong lainnya. Mereka tidak menyadari bahwa mereka merampas sejumlah besar nutrisi penting dari tubuh. Tapi ada jalan keluar dari situasi ini. Untuk memberi tubuh senyawa asam amino dalam proporsi yang dibutuhkan, suplemen nutrisi digunakan.
Varietas senyawa asam amino
Seseorang membutuhkan metionin, treonin, lisin dan senyawa asam amino lainnya. Tetapi lebih baik lagi ketika mereka semua masuk ke dalam tubuh secara bersamaan dalam bentuk kompleks asam amino. Pengujian telah menunjukkan bahwa lebih efektif untuk mengkonsumsi protein seimbang dengan senyawa asam amino.
Untuk pemahaman yang lebih baik tentang topik artikel hari ini, ada baiknya berbicara secara lebih rinci tentang prinsip-prinsip paling penting dari sintesis senyawa protein. Komponen utama dari proses ini adalah senyawa asam amino bebas yang diangkut ke tubuh manusia dari sumber berikut:
- Senyawa asam amino eksogen yang berasal dari saluran pencernaan;
- Senyawa asam amino endrogenik, yang merupakan produk pemecahan senyawa protein;
- Senyawa asam amino yang dihasilkan dari metabolisme antara karbohidrat dan asam lemak.
Pada seseorang yang berat badannya sekitar 70 kilogram, 12 kg adalah protein. Dari jumlah tersebut, sekitar 300 gram dikonsumsi oleh tubuh setiap hari. Lebih dari 50% dari total berat semua senyawa protein dalam tubuh jatuh pada jaringan otot dan sekitar 20% pada protein hati.
Seperti yang dapat dipahami dari angka-angka ini, sebagian besar protein disintesis di jaringan otot, dan hati berada di tempat kedua. Rata-rata, sekitar 50 gram senyawa protein disintesis setiap hari di hati. Akibatnya, kekurangan asam amino dalam tubuh dapat berdampak negatif pada kinerja organ ini.
Tidak diragukan lagi, campuran protein modern yang diproduksi oleh industri farmasi seimbang dalam hal asam amino yang dikandungnya. Tetapi seringkali ada kalanya Anda perlu segera mengangkut asam amino, karena tidak ada cukup waktu untuk degradasi protein.
Konsep glukoneogenesis
Telah diketahui dengan baik bahwa konsentrasi senyawa asam amino berfluktuasi sesuai dengan ritme harian. Kadar darah tertinggi akan terjadi pada siang hari, dan terendah segera setelah tidur. Tetapi dengan aktivitas fisik apa pun, indikator ini menurun, yang terkait dengan keausan protein jaringan otot, serta proses pembentukan glukosa dari senyawa protein. Proses ini disebut glukoneogenesis. Perlu diceritakan sedikit lebih detail.
Hati memiliki kemampuan untuk mempertahankan kadar gula berkat simpanan glukosa yang tersimpan. Ini terjadi sekitar 6 atau 8 jam setelah makan. Selama periode ini, jaringan otot menjadi sumber utama glukosa bagi tubuh.
Untuk melakukan ini, mereka harus memecah protein mereka sendiri untuk sintesis glukosa berikutnya. Namun sebelum glukosa diperoleh, senyawa protein terurai menjadi asam amino, yang masuk ke hati, tempat berlangsungnya proses sintesis. Perlu dicatat bahwa glukosa alami yang disintesis sangat penting bagi seluruh organisme.
Selama periode ini, jaringan otot mengonsumsi sejumlah besar senyawa protein, tetapi, menurut para ilmuwan, jumlahnya tidak boleh melebihi 1% dari massa seluruh tubuh manusia.
Bagi atlet yang hasilnya secara langsung bergantung pada kemampuan mempertahankan massa otot yang optimal, sementara tubuh melakukan aktivitas fisik yang serius, mereka harus mengeluarkan lebih banyak senyawa protein untuk menjaga kadar glukosa dalam tubuh.
Kehilangan protein terkecil untuk seorang atlet bisa sangat besar. Untuk sintesis senyawa protein otot, kadar gula dan senyawa asam amino dalam tubuh sangat penting. Protein mulai rusak selama puasa dan selama berolahraga.
Menurut penelitian terbaru, kadar asam amino yang tinggi dalam darah tidak lebih dari faktor "anabolisasi". Pentingnya proses sintesis hormon pertumbuhan bahkan tidak layak dibicarakan. Hormon inilah yang paling penting dalam pemulihan jaringan otot dan peningkatan massanya. Dan itu adalah senyawa asam amino yang memiliki efek khusus pada sintesis somatropin.
Prinsip asimilasi asam amino
Ketika semuanya menjadi jelas dengan proses utama di mana asam amino terlibat, Anda dapat melanjutkan untuk membahasnya. Tanpa ragu, suplemen nutrisi pada dasarnya bukan produk obat, tetapi prinsip asimilasi serupa.
Setiap agen biologis aktif yang diminum melalui tiga fase, seperti farmasi, farmakokinetik, farmakodinamik, sebelum mulai mempengaruhi tubuh.
Fase pertama (farmasi) melibatkan pembubaran obat untuk memfasilitasi perjalanannya melalui membran biologis. Pada tahap selanjutnya (farmakokinetik), obat terlarut diserap, didistribusikan, mengambil bagian dalam proses metabolisme dan dikeluarkan dari tubuh. Tahap ketiga (farmakodinamik) adalah efek yang dimiliki agen pada tubuh.
Bentuk asam amino
Dan sekarang saatnya untuk beralih ke mempertimbangkan semua bentuk kompleks asam amino yang ada saat ini.
Bentuk tablet
Dalam tablet, asam amino dicampur dengan pengisi, yang merupakan zat netral (seperti pati atau glukosa). Untuk memungkinkan pengangkutan asam amino ke dalam usus, tablet perlu dipecah menjadi partikel-partikel kecil. Setelah itu, mereka larut dalam cairan saluran pencernaan.
Laju disolusi adalah jumlah waktu yang diperlukan suatu zat untuk terurai dan kemudian larut hingga konsistensi yang dapat diserap oleh usus. Obat ini diserap di seluruh saluran pencernaan, tetapi kecepatannya berbeda di berbagai daerah. Di rongga mulut dan perut, intensitas penyerapan sangat rendah.
Tingkat penyerapan di duodenum meningkat secara signifikan, namun nilai maksimumnya masih jauh. Tetapi di usus halus, proses penyerapan berlangsung paling cepat. Dari sini, protein masuk ke dalam tubuh dalam bentuk asam amino, karbohidrat – monosakarida, dan lemak – sebagai asam lemak dan gliserin.
Untuk alasan yang jelas, sediaan cair diserap lebih cepat daripada sediaan padat. Sediaan padat pertama-tama perlu membebaskan zat aktif dari pengisi, dan kemudian berubah menjadi bentuk cair atau semi-cair.
Proses ini mengalir di perut, dan kecepatannya tergantung pada pengisi dan jumlah cairan di perut. Selain itu, faktor lain yang mempengaruhi laju disolusi, misalnya keseimbangan asam basa.
Juga, parameter ini tergantung pada jenis kelamin atlet, waktu hari dan banyak lainnya. Misalnya, L-karantina dalam bentuk tablet akan memakan waktu sekitar 40 menit untuk mulai mempengaruhi tubuh. Seperti yang Anda lihat, fase pertama (farmasi) untuk bentuk obat ini cukup panjang.
Bentuk cair
Bentuk obat ini sangat terkonsentrasi (dalam hal ini, obat harus diencerkan dengan air) atau larutan asam amino siap pakai. Cairan jauh di depan bentuk lain dalam hal waktu timbulnya paparan ke tubuh.
Bentuk kapsul
Kapsul adalah cangkang keras yang terbuat dari gelatin atau gel, di dalamnya terkandung zat aktif. Perlu dicatat bahwa formulir ini muncul pada tahun 30-an abad terakhir di wilayah Prancis.
Saat ini, mereka banyak digunakan dalam farmakologi. Gelatin cenderung cepat larut di saluran cerna, yang memungkinkan zat aktif dilepaskan lebih cepat. Dengan demikian, asam amino diangkut ke usus jauh lebih awal daripada jika dalam bentuk tablet. Rata-rata, ini membutuhkan waktu 10-25 menit.
Tonton video tentang penggunaan asam amino dalam olahraga:
Ini hanyalah salah satu manfaat dari suplemen nutrisi cair. Topik ini cukup luas dan memerlukan pembahasan tersendiri.
