Resep langkah demi langkah untuk jelai dengan madu agarics. Pilihan mudah untuk menyiapkan hidangan yang sehat dan beraroma. Resep video untuk bubur gandum.
Barley adalah bubur yang sangat sehat. Ini mengandung banyak serat, mineral dan vitamin. Namun, terlepas dari ini, dia tidak memiliki banyak penggemar. Namun, jika Anda merebusnya dengan benar dan memilih kombinasi yang tepat dengan produk lain, maka hidangannya tidak hanya memuaskan dan sehat, tetapi juga sangat lezat.
Jelai mutiara dengan agarik madu adalah lauk luar biasa yang sempurna untuk meja sehari-hari. Juga, bubur dengan jamur ini adalah hidangan yang sangat baik selama puasa. Makanan yang harum akan memuaskan rasa lapar dan mendapatkan nutrisi dalam jumlah besar. Anda juga bisa memasak jelai dengan labu.
Untuk resep jelai dengan jamur, jamur kuat segar tanpa kerusakan paling cocok. Tapi beku juga bisa digunakan dengan sukses besar. Untuk memasak, Anda juga dapat mengambil champignon, yang dijual di setiap toko kelontong, tetapi jamur hutan memberi hidangan ini semangat khusus.
- Konten kalori per 100 g - 45 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Jelai mutiara - 1 sdm.
- Air - 3 sdm.
- Jamur madu - 350 g.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - 20 ml.
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan selangkah demi selangkah jelai mutiara dengan madu agarics
1. Persiapan jelai harus dimulai terlebih dahulu. Kami menempatkan sereal dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, isi dengan air dalam volume 1-1,5 liter dan biarkan pada suhu kamar selama 2 jam. Kemudian kita tiriskan semua cairan, tuangkan 3 gelas air bersih ke dalam wadah dan nyalakan api maksimum. Pada saat mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 15 menit. Selama waktu ini, air dapat benar-benar mendidih. Kami mencoba jelai, jika belum siap, tambahkan 100-150 ml air mendidih dan masak sampai matang selama sekitar 5 menit lagi. Metode persiapan ini memberikan kerenyahan pada menir. Selanjutnya, tiriskan sisa cairan dan letakkan panci di atas papan.
2. Jamur segar, sesuai resep jelai mutiara dengan jamur, bersihkan dari kotoran, bilas dengan air mengalir. Jika sebagian besar jamur berukuran kecil, lebih baik membiarkannya utuh. Dan disarankan untuk menggiling jamur besar, membawanya lebih dekat ke yang lebih kecil. Kemudian kami memasukkannya ke dalam wadah memasak, mengisinya dengan air, menambahkan air dan memasak selama 20 menit dari saat mendidih, penting untuk tidak mengekspos jamur selama memasak, agar jamur elastis dan menjaga bentuknya dengan baik. Setelah itu, kami membuangnya kembali ke saringan sehingga semua cairan menjadi gelas.
3. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi potongan tipis atau lebih halus. Tempatkan dalam wajan atau stewpan dengan minyak panas dan tumis. Metode memasak ini tidak melibatkan penggorengan cepat, tetapi memasak lembut dalam minyak bunga matahari. Api seharusnya tidak kuat, dan harus ada cukup minyak untuk menutupi sebagian besar bawang. Ini akan mencegah produk hangus dan, sebagai hasilnya, akan menjadi lembut, harum, keemasan. Pemrosesan seperti itu paling cocok untuk resep jelai dengan madu agaric.
4. Potong wortel dengan pisau dalam bentuk strip tipis atau parut. Kami menambahkan bawang pada saat setengah siap. Goreng ringan.
5. Tuang jamur yang sudah disiapkan ke dalam wadah dengan wortel dan bawang, taburi dengan lada hitam. Waktu menggoreng dengan api kecil - sekitar 10 menit. Selama ini, jamur madu untuk resep dengan jelai memiliki waktu untuk meresap dalam aroma sayuran dan sedikit digoreng.
6. Tuang hasil penggorengan jamur ke dalam jelai mutiara yang sudah disiapkan dan aduk perlahan. Jika sereal sudah dingin, maka hidangan harus dihangatkan sebelum disajikan.
7. Jelai mutiara siap gembur dengan madu agaric terlihat cukup menarik dan sangat menggugah selera. Aromanya, bahkan tanpa tambahan rempah-rempah khusus, menarik setiap gourmet. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sepotong mentega dan sedikit rempah segar cincang dalam porsi.
8. Jelai mutiara yang lezat dan sehat dengan madu agaric sudah siap. Hidangan ini sepenuhnya mandiri, tetapi dapat disajikan dengan acar atau salad sayuran favorit Anda.
Lihat juga resep video:
1. Bubur jelai dengan jamur
2. Gandum ideal dengan daging dan jamur
